Die Garnelenzüchter warten auf die Preise.

Báo Cà Mau•17/08/2023

Früher erzählten die Menschen in Lam Hai Geschichten von Reichtum und Wohlstand, die sie der Garnelen- und Krabbenzucht zu verdanken hatten. In den letzten Jahren jedoch schwankten die Preise für Garnelen und Krabben stark; sie stiegen einige Tage lang und fielen dann wieder, was den Bauern Verluste bescherte.

Als Frau Ngo Ngoc Luom die Garnelen- und Krabbenzuchtanlage ihrer Familie im Mangrovenwald des Weilers Trai Luoi B besuchte und sich nach deren Situation erkundigte, schüttelte sie bestürzt den Kopf: „Ich züchte nur noch spärlich und erwarte nicht viel. Vor einigen Jahren brachte jede Gezeitenperiode 15 bis 20 Millionen VND ein, im Durchschnitt also 30 Millionen VND pro Monat. Jetzt ist es schwierig, auch nur ein paar Millionen VND pro Gezeitenperiode zu verdienen. Zum einen ist das Wasser verschmutzt, die Garnelen sind nicht mehr so gut wie früher, zum anderen sind die Garnelenpreise stark gefallen, sodass sich die Zucht für Garnelen- und Krabbenzüchter nicht mehr lohnt.“

Frau Luom war über den starken Rückgang der Garnelenpreise bestürzt.

Nicht nur Frau Luoms Familie ist betroffen; die gestiegenen Ankaufspreise für Garnelen und Krabben setzen Landwirten in der gesamten Provinz zu. Die Garnelenzucht, einst ein äußerst lukratives Geschäft, ist heute oft nur noch kostendeckend. Manche Familien müssen zusätzliche Arbeiten annehmen, um zu überleben. So züchtet beispielsweise Frau Luoms Familie auch Krabben, die sie an lokale Landwirte liefert und in Bezirke der Provinzen Kien Giang und Bac Lieu verkauft.

Die Familie von Herrn Le Thanh Thua im Weiler Ong Nguon befindet sich in einer ähnlichen Lage. Herr Thua erzählt: „Früher, während wir darauf warteten, dass die Garnelen groß genug für die Ernte wurden, besserte meine Familie unser Einkommen durch den Fang von Krabben auf, um die Nachbargebiete zu versorgen. Es war zunächst nur ein Nebenverdienst, ist aber mittlerweile unser Hauptberuf geworden, da die Preise für Garnelen und Krabben so stark schwanken. Früher hatten wir Fangpausen, aber jetzt fangen wir sie das ganze Jahr über. Mit der bevorstehenden Teichtrockenlegung hoffen wir, dass die Preise in der neuen Saison stabiler sein werden.“

Herr Nguyen Viet Khanh, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Lam Hai, erklärte: „Die Gemeinde hat drei spezialisierte Garnelen- und Krabbenzuchtgebiete eingerichtet: ein 758 Hektar großes Spezialgebiet, in dem die Bevölkerung zu hochintensiver und intensiver Zucht ermutigt wird; ein von der Gemeinde verwaltetes Gebiet (181 Hektar); und ein über 600 Hektar großes Waldgebiet unter der Verwaltung der Forstbehörde. In diesem Gebiet bietet ein Fischereiunternehmen technische Unterstützung für die Garnelenzucht nach Bio-Standards an, was bereits sehr positive Ergebnisse gezeigt hat“, fügte Herr Khanh hinzu.

Zum Thema der sinkenden Preise für kommerzielle Garnelen erklärte Herr Khanh: „Garnelen mit einem Gewicht von 20 Stück pro Kilogramm kosteten früher zwischen 250.000 und 260.000 VND/kg, jetzt sind es nur noch 180.000 bis 190.000 VND/kg; Garnelen mit einem Gewicht von 40 Stück pro Kilogramm kosteten früher zwischen 130.000 und 140.000 VND/kg, jetzt sind es nur noch etwa 100.000 VND/kg. Dies ist ein drastischer Rückgang, der sich erheblich auf das Einkommen der Menschen auswirkt.“

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Früher kosteten Garnelen der Größe 40 Stück/kg 130.000 bis 140.000 VND/kg, jetzt sind es nur noch etwa 100.000 VND/kg. (Foto aufgenommen am 27. Juli).

„Wir haben uns auch mit den Menschen getroffen und sie ermutigt, mit der Landwirtschaft zu beginnen. Doch die industriellen Züchter lassen ihre Teiche brachliegen, weil die Preise für Betriebsmittel gestiegen sind und die Landwirtschaft dadurch unrentabel geworden ist. Superintensive und intensive Züchter betreiben nur noch spärlichen Anbau. Wir ermutigen sie, mehr zu züchten, aber was sollen sie tun, wenn der Garnelenpreis zur Erntezeit schlecht ist?“, fragte Herr Khanh besorgt.

Laut Berichten zuständiger Behörden stieg die Produktivität der Aquakultur in den ersten Monaten des Jahres um 4,8 %, die Garnelenproduktion sogar um 5,8 %. Die Provinz hat zahlreiche Treffen mit Unternehmen abgehalten, um gemeinsam Schwierigkeiten und Hindernisse zu bewältigen. Landwirte beklagten hohe Inputkosten und niedrige Erzeugerpreise, was jedoch auf Marktmechanismen zurückzuführen ist und ihnen erhebliche Probleme bereitet. Die Provinz hat dem Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung mehrere Dokumente zukommen lassen und um Lösungsvorschläge für die Regierung gebeten.

Die gesamte Provinz verfügt über 6.300 Hektar intensive und superintensive Garnelenzucht, an der über 7.000 Betriebe beteiligt sind; die restlichen Flächen werden extensiv oder nach dem Prinzip der verbesserten extensiven Zucht bewirtschaftet. Die Betriebe der intensiven und superintensiven Zucht stehen vor erheblichen Schwierigkeiten, da die Garnelenpreise weiter fallen. Das Phänomen der „Rekordernte bei niedrigen Preisen“ ist nicht neu, sondern hält bereits seit über sechs Monaten an. Die Garnelenzüchter sind besorgt und unsicher, ob sie die Zucht fortsetzen oder aufgeben sollen, und falls sie aufgeben, welche Alternativen sie züchten sollen. Dies ist ein äußerst schwieriges Problem.

Die Garnelenzüchter in der Gemeinde Lam Hai, die Garnelen unter Mangrovenwäldern züchten, erhalten technische Unterstützung, um sie nach ökologischen Standards zu züchten, sind aber derzeit besorgt über den instabilen Markt für ihre Produkte.

Herr Chau Cong Bang, stellvertretender Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung, sagte, dass die Aquakulturbranche in der kommenden Zeit mit vielen Schwierigkeiten konfrontiert sein wird, darunter steigende Grundkosten, volatile Exportmärkte und Schwierigkeiten beim Zugang zu Kapital für die Garnelenzucht.

„Den Prognosen zufolge werden die Garnelenpreise jedoch wieder steigen. Das ist ein erfreuliches Zeichen. Im Vergleich zu vor einigen Monaten ist die Garnelenproduktion in der Provinz aber zurückgegangen und wird voraussichtlich in den kommenden Monaten weiter sinken, da die Züchter aufgrund der Preise weiterhin zögern und ihre Zuchtaktivitäten einschränken“, kommentierte Herr Bang.

Die zuständigen Behörden schlugen außerdem vor, dass die Regionen erfolgreiche Produktionsmodelle übernehmen, um die Produktionskosten zu senken. Der Aufbau von Verbindungen von Saisonbeginn an, um den Produktabsatz zu sichern, ist entscheidend, damit die Menschen weiterhin der Garnelenzucht verpflichtet bleiben.

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