Sollten Menschen mit Diabetes Joghurt essen?

Joghurt gilt aufgrund seines Gehalts an Proteinen, Kalzium und Probiotika seit Langem als gesundes Lebensmittel. Für Menschen mit Diabetes kann Joghurt jedoch den Blutzuckerspiegel erhöhen, da er natürlichen Milchzucker enthält.

• Diabetiker müssen nicht auf Joghurt verzichten, sollten aber ungesüßte Sorten wählen.
• Die Proteine ​​und Probiotika im Joghurt können zur Blutzuckerkontrolle beitragen.
• Beachten Sie, dass viele Fruchtjoghurts oder Trinkjoghurts zugesetzten Zucker enthalten.

Joghurt enthält noch Laktose, einen natürlichen Milchzucker. Im Körper wird Laktose in Glukose und Galaktose aufgespalten. Daher kann Joghurt laut der US-amerikanischen Gesundheitswebsite Healthline den Blutzuckerspiegel beeinflussen.

Menschen mit Diabetes können Joghurt essen, sollten ihn aber in Maßen genießen und ungesüßte Sorten wählen.

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Der Zuckergehalt in ungesüßtem Joghurt ist jedoch in der Regel nicht sehr hoch. Ein typischer Becher Naturjoghurt enthält nur etwa 5–10 Gramm Zucker, deutlich weniger als viele süße Desserts.

Nicht alle Joghurtsorten sind für Menschen mit Diabetes geeignet.

Es ist erwähnenswert, dass viele Fertigjoghurts heutzutage recht viel zugesetzten Zucker enthalten. Frucht-, Schokoladen- oder Trinkjoghurts enthalten oft Zucker, Sirup oder Süßstoffe, um den Geschmack zu verstärken.

Ein Becher Joghurt (ca. 100–170 Gramm) oder eine Flasche Joghurtgetränk (180–250 ml) kann über 20 Gramm Zucker enthalten. Der Verzehr einer kleinen Menge davon kann einen raschen Anstieg des Blutzuckerspiegels verursachen.

Tatsächlich müssen Menschen mit Diabetes Joghurt nicht komplett meiden. Wichtig ist, ungesüßten Joghurt zu wählen und ihn in Maßen zu verzehren.

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Warum wird griechischer Joghurt oft bevorzugt?

Einer der größten Vorteile von Joghurt ist sein relativ hoher Proteingehalt, insbesondere bei griechischem Joghurt. Protein verlangsamt die Zuckeraufnahme und verhindert so einen zu schnellen Blutzuckeranstieg nach dem Essen. Zudem sorgen proteinreiche Lebensmittel für ein länger anhaltendes Sättigungsgefühl und unterstützen so die Gewichtskontrolle.

Joghurt enthält außerdem Probiotika, also nützliche Bakterien wie Laktobazillen und Bifidobakterien. Diese nützlichen Bakterien können zu einer Verbesserung der Darmflora beitragen, Entzündungen reduzieren und einen besseren Glukosestoffwechsel unterstützen.

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Wie sollten Menschen mit Diabetes Joghurt essen?

Um die Vorteile von Joghurt zu nutzen, ohne einen schnellen Anstieg des Blutzuckerspiegels zu verursachen, sollten Diabetiker ungesüßten Joghurt konsumieren.

Die angemessene Joghurtmenge hängt von der individuellen Ernährung, dem aktuellen Blutzuckerspiegel und dem Behandlungsplan ab. Im Allgemeinen eignet sich eine Portion Joghurt von etwa 100–170 Gramm als Zwischenmahlzeit oder zum Frühstück.

Darüber hinaus müssen Diabetiker in manchen Fällen beim Joghurtkonsum vorsichtig sein. Laut Healthline (USA) müssen beispielsweise Personen mit Laktoseintoleranz oder Nierenerkrankungen ihre Protein- und Mineralstoffzufuhr kontrollieren.

Quelle: https://thanhnien.vn/nguoi-bi-tieu-duong-co-nen-an-sua-chua-khong-185260507144350337.htm