Duftende Täler

An den endlosen, weitläufigen Hügeln erstrecken sich die Teeplantagen scheinbar endlos, gewaltig und sanft gewellt. Inmitten dieser grünen Landschaft vermischt sich ein sanfter Nebel mit dem Duft des Himmels, der Erde, der Berge und den Aromen berühmter Teesorten wie Oolong, Tam Chau, Tram Anh und Tuyet Ngoc… Die Düfte sind wie die Essenz, destilliert aus Himmel und Erde und den rauen, fleißigen Händen der Frauen des Hochlands.

Eine Teeplantage in Bao Loc.

Teehügel, die sich über Jahrhunderte erstrecken

Die Stadt Bao Loc (Provinz Lam Dong ) liegt auf einer Höhe von fast 1000 Metern über dem Meeresspiegel und gleicht einem riesigen Tal, durchzogen von ineinander verschlungenen Gebirgsketten. Der höchste Gipfel ist das Dai-Binh-Gebirge (ca. 1200 m), das wie eine Mauer den Westen vom Osten trennt. Die Stadt ist an zwei wichtige Nationalstraßen angebunden: die Nationalstraße 20, die sie nach Da Lat und Ho-Chi-Minh-Stadt führt, und die Nationalstraße 55, die nach Phan Thiet führt. Diese beiden Straßen haben dazu beigetragen, dass sich Bao Loc schnell zu einem bekannten urbanen Zentrum entwickelt hat. Doch das Aushängeschild der Stadt ist vor allem der Tee, der auf eine rund 100-jährige Geschichte zurückblickt und in der gesamten Region angebaut wird. Von ausgedehnten Plantagen, die sich über Hügel, Täler und Bäche erstrecken, bis hin zu kleinen Gärten der einheimischen Bergbewohner – fast jede freie Fläche auf diesem roten Hochplateau ist mit Tee bedeckt. Tee ist nicht nur ein Teil dieser Stadt, er ist ihr Wesen.

Ich erinnere mich noch gut an unsere erste Fahrt vor über zehn Jahren nach Bao Loc. Wir kamen frühmorgens, genauer gesagt in den frühen Morgenstunden, mit dem Bus an. Der Fahrer hielt an einem kleinen Café an der Kreuzung Loc Nga. Rückblickend war es ein Glücksfall, denn ich konnte die damals noch junge Stadt von Sonnenaufgang an in ihrer vollen Pracht erleben. Das kleine Café an der Nationalstraße 20 hatte die ganze Nacht geöffnet und bot einen herrlichen Blick auf ein Tal mit langen, gewundenen Gassen, die sich durch die Teeplantagen schlängelten. Die Straßen von Bao Loc sind von oben gut zu erkennen; ihr charakteristischer roter Boden bildete einen starken Kontrast zum Grün der Teepflanzen. Gegen sechs Uhr morgens, wenn die Sonne höher stand, verzogen sich die letzten Wolken, nur wenige blieben auf den Berggipfeln zurück. Dann begannen die Teepflücker ihren Tag auf ihren klapprigen Motorrädern, deren Reifen und Felgen vom roten Boden verrostet waren. Auch die Kinder strömten aus den Gassen im Tal, um zur Schule an der Nationalstraße zu gehen. Später nahm mich mein Freund mit in die Teeanbaugebiete von Bo Lao Xe Re, Loc Thanh, Loc Phat und Loc An und ließ mich in den Lebensstil der Einheimischen eintauchen, der seit Jahrhunderten gepflegt wird: die Teeernte. Nach Jahrhunderten sind in diesem Land nur die Teepflanzen und die Teepflückerinnen unverändert geblieben. Die Ma-Frauen, jung wie alt, tragen Körbe auf dem Rücken, ihre Gesichter sind gebräunt, und ihre Hände gleiten flink über die Teereihen, wie Künstlerinnen, die in die Symphonie der Natur vertieft sind. Laut Frau Ka Thoa, 34 Jahre alt und eine Ma-Frau aus der Gemeinde Loc Thanh, pflücken sie den Tee noch immer, ohne genau hinzusehen, nach dem Standard von „einer Knospe und zwei Blättern“ oder „einer Knospe und drei Blättern“, je nach den Vorgaben der Firma. „Wir alle sind angestellt, um für die Firma Teeblätter zu pflücken. Je nach Jahreszeit gibt die Firma vor, welche Teesorten gepflückt werden müssen, um die entsprechende Produktqualität zu gewährleisten. In der Trockenzeit, wenn die Teeblätter knapp und klein sind, pflücken wir manchmal nur drei oder vier Blätter. Der Tageslohn liegt zwischen 150.000 und 200.000 Dong. Jede trägt einen Korb auf dem Rücken; ist der Korb voll, wird der Tee in einen großen Sack gefüllt, und am Ende des Tages kommt der LKW der Firma, um ihn zu wiegen und den Lohn auszuzahlen. Die Arbeit ist nicht anstrengend, erfordert aber Fleiß und vor allem Übung. Deshalb produzieren Anfängerinnen oft Tee von geringerer Qualität, hauptsächlich weil sie alte und zarte Blätter zwischen den Teeknospen pflücken“, erzählte Frau Ka Thoa. Sie berichtete weiter, dass sie zusammen mit ihrer Mutter und einigen anderen Frauen aus dem Dorf frühmorgens aufbricht und ihr eigenes Mittagessen mitbringt. Sie kehren erst spät abends nach Hause zurück, aber am frühen Nachmittag hilft ihre älteste Tochter ihrer Mutter beim Teepflücken. Obwohl sie erst in der zehnten Klasse ist, verbringt sie jeden Tag einen halben Tag damit, ihrer Mutter zu helfen.

Die Frauen pflücken Teeblätter.

Als ich auf die Hände der Bergbewohnerin blickte, die sich gerade mit uns unterhielt, glitten ihre Hände sanft über die zarten, jadegrünen Teeblätter, die gen Himmel ragten. Frau Ka Thoa erklärte weiter, dass nach der Teeernte die Firma mit Maschinen oder Scheren die Blätter und Triebspitzen abschneidet, um sie als Rohstoff und Aromastoff für Grüntee zu verwenden und die Teepflanzen gleichzeitig zu neuen Knospen für die nächste Ernte anzuregen. Die geernteten Teeknospen werden üblicherweise für die Verarbeitung zu feinstem Tee verwendet. Der abgeschnittene Tee ist von geringerer Qualität und lediglich ein Nebenprodukt. Doch hier sind nicht nur Frau Ka Thoa und ihre Bekannten; Dutzende Frauen, alle gleich gekleidet, tragen Körbe auf dem Rücken und breitkrempige Kegelhüte. Die Teehügel sind recht niedrig, rund wie Klebreishaufen, erstrecken sich über das sanft abfallende Tal, schwingen sich dann um den nächsten Hügel hinauf. So scheinen sich die Hügel und Täler der Teeplantagen endlos aneinanderzureihen. Laut den Arbeitern kann zwar das ganze Jahr über geerntet werden (die Ernten erfolgen im Abstand von ein bis anderthalb Monaten), die Hauptsaison dauert jedoch nur etwa fünf Monate, von Oktober bis März des Folgejahres. Während dieser Zeit regnet es im zentralen Hochland reichlich, wodurch die Teepflanzen schneller wachsen und mehr Knospen bilden. In der Trockenzeit hingegen, selbst mit Bewässerung, entwickeln sich die Teepflanzen deutlich langsamer. Dies führt natürlich auch zu erheblich geringeren Einkünften der Arbeiter im Hochland.

Seit über zehn Jahren kommen zahlreiche Investoren aus Japan, Südkorea, China und anderen Ländern nach Bao Loc, um dort im Teeanbau und in der Teeverarbeitung tätig zu werden. Der Ruf des Tees aus diesen sanft abfallenden Tälern hat sich nicht nur unter den Einwohnern von Bao Loc und in ganz Vietnam, sondern auch auf dem gesamten Kontinent verbreitet. Bao-Loc-Tee scheint selbst die anspruchsvollsten Märkte zu erobern und trägt so dazu bei, dass der Teeanbau in dieser Region floriert und sich fest etabliert hat. Einige Einheimische berichten, dass der Durian-Boom und der darauffolgende Kaffeeboom in den letzten Jahren den Bauern im zentralen Hochland enorme Gewinne beschert und zur Rodung und Ersetzung vieler anderer Nutzpflanzen geführt haben. Bao Loc mit seinem kühlen Klima, das sich für beide Pflanzenarten eignet, blieb davon weitgehend unberührt. Erwähnenswert ist auch, dass neben Tee auch Kaffee seit vielen Jahren eng mit der Region Bao Loc verbunden ist. Die Tatsache, dass sich Teepflanzen inmitten der raschen Veränderungen bei anderen Nutzpflanzen mit größerem Nutzen als widerstandsfähig erwiesen haben, zeigt, dass Teepflanzen neben ihrem wirtschaftlichen Wert auch ein kulturelles Merkmal, ein unverzichtbarer Bestandteil dieser nebelverhangenen Täler und nicht einfach nur eine Einnahmequelle sind.

Die Geschichte des Teeanbaus in Bao Loc reicht etwa 100 Jahre zurück, als die Franzosen das Klima und den Boden als geeignet erkannten. Damals hieß Bao Loc B'lao, ein Name aus der alten lokalen Sprache, der „dünne, tief hängende Wolken“ bedeutet. Trotz seiner relativ niedrigen Höhenlage war B'lao aufgrund seiner gebirgigen und talreichen Landschaft abends und frühmorgens oft in Nebel gehüllt. Auch heute noch sind diese Wolken ein charakteristisches Merkmal der Bergregion B'lao und faszinieren viele Besucher. In höher gelegenen Gebieten wie Da Lat hingegen sind Morgennebel und Wolken aufgrund der rasanten Urbanisierung seltener geworden.

Eine Ecke der Tra-Pagode.

Entschleunigtes Leben im Königreich des Tees

Wie viele andere schöne Orte lockt auch Bao Loc mit seinen einzigartigen Angeboten zahlreiche Touristen an. Trotz der geografischen Nähe zu Da Lat (etwa 100 Kilometer) besitzt Bao Loc einen ganz besonderen Charme, der Besucher zum Verweilen und Genießen der Ruhe seiner Berge und Wälder einlädt. Immer mehr Reisende entscheiden sich für Bao Loc als Hauptreiseziel und nicht nur als Zwischenstopp auf ihrer Reise nach Da Lat. Die Stadt bietet Hotels und Privatunterkünfte, von denen aus man die Wolken und Berge, das Rauschen der hoch aufragenden Kiefernwälder, die tosenden Wasserfälle der Regenzeit und die sanft plätschernden Bäche der Trockenzeit bewundern kann. Dank des gut ausgebauten Autobahnnetzes beträgt die Reisezeit von Ho-Chi-Minh-Stadt, der größten Stadt im Süden, nach Bao Loc nur etwa vier Stunden. Besonders hervorzuheben ist, dass die unberührte Schönheit der Berge und Wälder in der noch jungen (gegründet 2010) und kleinen Stadt nahezu vollständig erhalten geblieben ist. Besonders hervorzuheben ist, dass viele der bekannten Touristenziele in Bao Loc auch mit dem Teeanbau in Verbindung stehen.

Tatsächlich gibt es in der weitläufigen Region des Zentralen Hochlands zahlreiche Teeanbaugebiete. Vom Langbian-Plateau über Da Nhim und Tan Ha bis hin zu Di Linh und Dinh Trang Thuong findet man überall Teepflanzen, die zwischen Kaffee-, Pfeffer- und anderen Obstbäumen wachsen. Doch aus irgendeinem Grund nahm ich das sanfte, reine Aroma erst in Bao Loc wirklich wahr. Vielleicht liegt es daran, dass die Menschen hier so viel Tee anbauen, was der Region den Beinamen „Teekönigreich“ eingebracht hat, oder vielleicht daran, dass Tee in anderen Teilen des Zentralen Hochlands nur spärlich angebaut wird und nicht wie in Bao Loc die gesamte Fläche mit Bergen und Wäldern bedeckt.

Ein Blick auf das Linh Quy Pháp Ấn-Tor.

In dieser duftenden, nach Tee riechenden Umgebung erinnere ich mich an eine besondere Besonderheit: die Tempel, die sich an die Hänge der Teehügel schmiegen. Es gibt viele Tempel, doch jene, die sich inmitten der weiten, grünen Teehügel befinden, scheinen inmitten der Hektik der Welt eine besonders meditative und ruhige Atmosphäre zu schaffen. Wenn das Betreten eines Tempels einem schon ein Gefühl von Frieden schenkt, so verstärkt ein Tempel, der von einem dezenten Duft umgeben ist, dieses Gefühl der Ruhe um ein Vielfaches. Ich erinnere mich an unseren ersten Besuch der Tra-Pagode, einem Tempel mit einem für Bao Loc typischen Namen. Sie liegt am Stadtrand, direkt am Nam-Phuong-See, und fand an einem Morgen mit leichtem Regen statt. Die Pagode war klein und nur spärlich besucht. Lediglich zwei oder drei Gestalten in braunen Gewändern schritten langsam zwischen den Teebüschen umher. Zu sagen, wir seien in eine andere Welt eingetreten, trifft es nicht ganz. Denn Bao Loc, obwohl eine Stadt dritter Kategorie, hat sich die Friedlichkeit der Berge und Wälder bewahrt. Dennoch bildet der Raum innerhalb der Tra-Pagode eine eigene Welt inmitten der friedlichen Atmosphäre dieser kleinen Stadt. Eine Welt, die vom Duft des Tees, der Meditation, des Friedens und der Erhabenheit erfüllt ist. Hier scheint alles in eine ruhige, friedliche Atmosphäre eingebettet zu sein, selbst das leise Läuten der Tempelglocken, das in der Ferne widerhallt. Laut Einheimischen wurde die Teepagode erst vor etwa zehn Jahren erbaut und ist stark vom vietnamesischen Stil geprägt: rote Ziegeldächer, schlichte Mauern und kleine Pavillons zu beiden Seiten laden zum Teetrinken und Genießen der Aussicht ein. Da die Pagode nahe einem Hügel liegt, erstrecken sich dahinter und zu beiden Seiten Teehügel, und der Weg dorthin erstrahlt gegen Ende des Jahres in den leuchtenden Goldtönen wilder Sonnenblumen. Ein weiteres Highlight ist der smaragdgrüne Nam-Phuong-See, der vielen Stadtbewohnern Wasser liefert.

Bao Loc ist nicht nur für die Tra-Pagode bekannt. Eine weitere Pagode ist die Linh Quy Phap An Pagode (Gemeinde Loc Thanh), die unter dem Namen „Himmelstor“ berühmt ist. Während die Tra-Pagode eine friedliche und fast entrückte Atmosphäre ausstrahlt, bietet die ebenfalls inmitten weitläufiger Teeplantagen gelegene Linh Quy Phap An ein Fotomotiv, das in den sozialen Medien für Furore sorgt. Ich sage „für Furore“, weil vor fast zehn Jahren ein Foto des Pagodenhofs im frühen Morgennebel, mit seinem schlichten Tor aus drei Holzsäulen, dem fernen Teetal und einigen kleinen Häusern, in den sozialen Medien viral ging und vor allem bei jungen Leuten für Begeisterung sorgte. Zahlreiche Gruppen wurden gegründet, nur um Besucher zum „Himmelstor“ einzuladen. Sogar ausländische Zeitungen veröffentlichten Artikel und lobten den Hof der Linh Quy Phap An Pagode. Es sei außerdem erwähnt, dass dieses Bauwerk nicht errichtet wurde, um Touristen anzulocken, sondern schlicht und einfach aufgrund seiner Lage am Berg. Zuvor gab es dort einen kleinen, alten Tempel, der den Einheimischen gehörte und später erweitert wurde. Dazu gehörten die Haupthalle, der Innenhof und das berühmte „Himmelstor“.

Wir erreichten Linh Quy Phap An an einem sonnigen Nachmittag. Bao Loc ist ein ganz besonderer Ort. Regen und Sonnenschein wechseln hier sehr schnell und ohne Vorwarnung. Viele sagen, man könne in Bao Loc alle vier Jahreszeiten an einem einzigen Tag erleben. Die Morgen sind kühl, sodass man sich warm anziehen muss; die Nachmittage sind heiß und schwül, aber im Schatten der Bäume angenehm mild; und die Abende sind kalt und neblig, manchmal ähnelt es leichtem Regen. Linh Quy Phap An ist da keine Ausnahme. Vom Fuße des Berges, nahe Hügel 45, führt ein steiler Bergpfad etwa einen Kilometer hinauf durch Tee- und Kaffeeplantagen zum Tempel. Neben dem Wandern bieten Einheimische auch Motorradfahrten für diese Strecke an, da der Tempel ein beliebtes Pilgerziel ist, selbst für ältere Menschen. Der Tempel ist recht groß und massiv gebaut. Wie viele andere stand ich am „Himmelsportal“ im Tempelhof und blickte in die Ferne. Obwohl er nicht ganz so magisch schön ist wie auf den Fotos im Internet, ist er im wahrsten Sinne des Wortes ein Ort der Transzendenz. Das schlichte Holztor im Tempelhof scheint sich zu einer anderen Welt zu öffnen. Einer Welt, die nur einen kleinen Teil der Stadt Bao Loc ausmacht, mit ihren sanften Hügeln voller Tee- und Kaffeeplantagen und Dörfern, in denen ethnische Minderheiten neben Menschen aus dem Tiefland leben. Selbst an sonnigen Tagen hängen noch Wolken an den fernen Gipfeln des Dai Binh-Gebirges und verstärken die mystische Schönheit der Szenerie.

Während Da Lat mit strategisch beworbenen und gestalteten Produkten Touristen anlockt, besticht Bao Loc durch seine natürliche Schönheit. Dazu gehören nicht nur die Düfte der berühmten Teesorten, sondern auch der Berge, Wälder, des Himmels und der Menschen dieser Region.

Quelle: https://daidoanket.vn/nhung-thung-lung-thom-huong-10294150.html