Die Freude über eine gute Pfefferernte und einen guten Preis

Jedes Jahr beginnt für die Pfefferbauern in der Provinz Quang Tri nach dem 5. Tag des 5. Mondmonats offiziell die Erntesaison. Dieses Jahr ist die Freude für die Bauern doppelt, denn beim Pfeffer gibt es nicht nur eine gute Ernte, sondern auch gute Preise. Die Preise für getrockneten Pfeffer sind auf dem höchsten Stand seit fast 10 Jahren. Viele Familien erwarten, in dieser Saison mit dem Verkauf von getrocknetem Pfeffer mehrere Hundert Millionen Dong zu verdienen.

Herr Bui Van Tam im Dorf An Nha, Gemeinde Gio An, Gio Linh und seine Frau ernten Pfeffer - Foto: TU LINH

Die Familie von Herrn Le Van Hoang im Dorf Phuc Duc, Gemeinde Hien Thanh, Bezirk Vinh Linh, besitzt einen Pfeffergarten mit 10 Sao, den größten im Dorf. In den letzten Tagen hat sich Herr Hoang auf die Pfefferernte konzentriert. Er hat die reifen Pfefferschichten ausgewählt, die zuerst geerntet werden sollen, zuerst die äußere Schicht geerntet, dann die innere Schicht, zuerst die obere und dann die untere. Der Ertrag dieser Ernte, des Pfeffergartens von Herrn Hoang, wird auf fast 200 kg getrockneten Pfeffer/Sao geschätzt, der Verkaufspreis im Garten beträgt derzeit 170.000 VND/kg getrockneten Pfeffer, was einem geschätzten Ertrag von fast 350 Millionen VND entspricht.

Die Gemeinde Hien Thanh gilt als das größte Pfefferanbaugebiet im Bezirk Vinh Linh. Der Vorsitzende des Volkskomitees der Gemeinde Hien Thanh, Le Duc Kiem, sagte, dass Pfeffer als Schlüsselfrucht angesehen werde und von vielen Bauern in der Gemeinde für den Anbau ausgewählt werde. Die Pfefferanbaufläche der Gemeinde beträgt mehr als 184 Hektar. Viele Haushalte betreiben großflächigen Anbau und pflegen ihn systematisch, was einen hohen wirtschaftlichen Nutzen mit sich bringt. Obwohl es Zeiten gibt, in denen Schädlinge und Krankheiten auftreten oder die Produktpreise schwanken, bieten Paprikapflanzen vielen lokalen Bauern immer noch Arbeitsplätze und ein stabiles Einkommen. Dieses Jahr gibt es eine gute Pfefferernte, einen hohen Ertrag und einen hohen Preis, daher sind die Pfefferbauern sehr aufgeregt.

Heutzutage nutzen die Pfefferbauern in der Provinz Quang Tri das günstige Wetter, um rechtzeitig Pfeffer zu ernten. Die Familie von Herrn Bui Van Tam im Dorf An Nha, Gemeinde Gio An, Bezirk Gio Linh, besitzt mit einer Fläche von 12 Sao den größten Pfeffergarten des Dorfes. Herr Tam konnte seine Freude nicht verbergen, als die Paprikaernte dieses Jahr doppelt so hoch war wie im letzten Jahr.

Unter der Sommersonne pflückten Herr Tam und seine Frau schnell jeden Bund reifer Paprika. Der Gesamtertrag von Herrn Tams Pfeffergarten wird auf über 2 Tonnen trockenen Pfeffer (ca. 180 kg/Sao) geschätzt. Derzeit wird getrockneter Pfeffer von Händlern im Garten für bis zu 170.000 VND/kg gekauft und die Familie von Herrn Tam verdient mit dem Pfefferverkauf etwa 350 Millionen VND. Das ist eine riesige Summe, an die Herr Tam nicht zu denken wagte, als der Pfeffergarten im letzten Herbst zu blühen begann.

Nicht nur Herr Bui Van Tam, sondern auch viele andere Pfefferanbaufamilien in Gio An haben in dieser Saison eine große Summe Geld verdient, was ihnen bessere Bedingungen für die Reparatur ihrer Häuser, die Schulbildung ihrer Kinder und die Verbesserung ihres Familienlebens verschafft.

Der stellvertretende Vorsitzende des Volkskomitees der Gemeinde Gio An, Le Phuoc Hieu, sagte, Gio An gelte als die Pfeffer-„Hauptstadt“ des Distrikts Gio Linh. In der gesamten Gemeinde stehen 75 Hektar Pfeffer zur Ernte bereit (ohne 45 Hektar neu bepflanzte Pflanzen im Alter von 2 bis 3 Jahren). Der durchschnittliche Ertrag wird auf 3 Tonnen trockenen Pfeffer/ha geschätzt. In den Vorjahren lag der Höchstpreis für Pfeffer bei nur 65.000 VND/kg, dieses Jahr jedoch lag er zu Jahresbeginn bei 90.000 VND/kg, danach stieg der Preis jeden Monat weiter an und erreichte schließlich im Juni 170.000 VND/kg. Gleichzeitig machen die Bauern bei einem Verkaufspreis von nur 90.000 VND/kg getrocknetem Pfeffer einen Gewinn. Man geht davon aus, dass der Gesamterlös, den der Anbau von getrocknetem Pfeffer dem Volk der Gio An einbringt, bei etwa 20 Milliarden VND liegt.

In vielen Orten der Provinz beginnt gerade die Pfeffererntezeit, sodass der Mangel an Erntehelfern für viele Gartenbesitzer zu einem Problem wird. Obwohl sie bereit sind, hohe Löhne zu zahlen, können viele Landwirte immer noch keine Arbeiter für die Ernte einstellen. Im Durchschnitt sind in der Erntesaison mindestens 20–30 Arbeiter erforderlich, um in kurzer Zeit einen Hektar Pfeffer zu pflücken. Während der Preis für die Pfefferernte im letzten Jahr nur 220.000 VND/Tag pro Person betrug, sind es in dieser Saison bis zu 280.000 VND/Tag, aber es ist immer noch schwierig, Arbeiter zu finden.

Der stellvertretende Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung, Nguyen Hong Phuong, sagte, Pfeffer sei eine der wichtigsten langfristigen Industriepflanzen der Provinz und werde in großen Mengen in den Distrikten Vinh Linh, Gio Linh, Cam Lo und Huong Hoa auf einer Fläche von fast 2.000 Hektar angebaut. In jüngster Zeit wurden in der Provinz zahlreiche Maßnahmen ergriffen, um die Menschen bei der Anwendung von Wissenschaft und Technologie in der Pfefferproduktion zu unterstützen und zu ermutigen. Einschließlich der Förderung des ökologischen Paprikaanbaus. In der gesamten Provinz gibt es fast 100 Hektar Pfefferpflanzen, die als Bio-Pfeffer zertifiziert sind und zu einem Preis gekauft werden, der etwa 10 % höher ist als bei herkömmlichen Anbaumethoden.

Um eine qualitativ hochwertige Pfefferernte zu gewährleisten, empfiehlt die Abteilung, stets den richtigen Zeitpunkt zu wählen, sich auf die Ernte reifer Pfeffergärten zu konzentrieren und nicht zu ernten, wenn der Pfeffer noch nicht reif ist. Während des Ernteprozesses muss die Arbeitssicherheit gewährleistet sein.

Einer der Hauptgründe für den starken Anstieg der Pfefferpreise in letzter Zeit ist nach Angaben der Vietnam Pepper and Spice Association das weltweit begrenzte Angebot. Unterdessen bleibt die Nachfrage nach diesem Gewürz hoch. Die USA, europäische Länder und China sind die wichtigsten Verbrauchermärkte für vietnamesischen Pfeffer. Aufgrund der Auswirkungen des Klimawandels wird die weltweite Pfefferproduktion zurückgehen, auch wenn in letzter Zeit kaum neue Pfefferanbauflächen entstanden sind. Dies hat den Anstieg der Pfefferpreise in letzter Zeit stark beeinflusst und es wird prognostiziert, dass die Pfefferpreise in der kommenden Zeit weiter steigen werden, wenn auch langsamer.

Angesichts dieser Situation beobachtet das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung die Marktfaktoren sowie die Situation der Menschen im Pfefferanbau stets genau, um rechtzeitig Anleitungen und Empfehlungen geben zu können. Konzentrieren Sie sich auf die Verbesserung der Produktivität in bestehenden Bereichen, um Produkte mit wettbewerbsfähiger Qualität im Vergleich zu inländischen Standorten zu schaffen, die Anforderungen des internationalen Marktes zu erfüllen und den Export zu bedienen.

Dadurch erzielen Quang Tri-Pfefferprodukte einen höheren Wert. Die Landwirte sollten sich nicht mit dem Anbau neuer Paprika beeilen, da die Paprikapreise steigen. Sie sollten die Anbaufläche nur in den geplanten Gebieten vergrößern, um sicherzustellen, dass die Paprikaanbaufläche der Provinz etwa 2.700 Hektar erreicht und nachhaltig bewirtschaftet wird.

Tu Linh

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