Die Freude über eine reiche Paprikaernte und gute Preise.

Jedes Jahr nach dem fünften Tag des fünften Mondmonats beginnt in der Provinz Quang Tri offiziell die Pfefferernte. Dieses Jahr ist die Freude für die Bauern doppelt so groß: Die Pfefferernte ist nicht nur reichlich, sondern auch der Preis ist hoch. Der Preis für getrockneten Pfeffer ist derzeit so hoch wie seit fast zehn Jahren nicht mehr. Viele Familien erwarten, in dieser Saison mehrere hundert Millionen Dong durch den Verkauf von getrocknetem Pfeffer zu verdienen.

Herr Bui Van Tam und seine Frau bei der Pfefferernte im Dorf An Nha, Gemeinde Gio An, Bezirk Gio Linh – Foto: TU LINH

Die Familie von Herrn Le Van Hoang im Dorf Phuc Duc, Gemeinde Hien Thanh, Bezirk Vinh Linh, besitzt eine 10-Sao (ca. 10.000 Quadratmeter) große Pfefferplantage – eine der größten im Dorf. In den letzten Tagen war Herr Hoang mit der Pfefferernte beschäftigt. Er erntete zuerst die reifen Früchte, dann die inneren und schließlich die oberen und unteren Schichten. In dieser Saison rechnet Herr Hoang mit einem Ertrag von fast 200 kg getrocknetem Pfeffer pro Sao. Bei einem aktuellen Verkaufspreis von 170.000 VND pro kg getrocknetem Pfeffer direkt ab Hof erwartet er einen Umsatz von fast 350 Millionen VND.

Die Gemeinde Hien Thanh gilt als größtes Pfefferanbaugebiet im Bezirk Vinh Linh. Laut Le Duc Kiem, dem Vorsitzenden des Volkskomitees von Hien Thanh, ist Pfeffer die wichtigste Anbaupflanze der Gemeinde. Die Anbaufläche beträgt über 184 Hektar. Viele Haushalte betreiben großflächigen Anbau mit systematischen Pflegeverfahren und erzielen dadurch einen hohen wirtschaftlichen Nutzen. Trotz gelegentlicher Schädlings- und Krankheitsprobleme sowie Preisschwankungen bietet der Pfefferanbau vielen Bauern vor Ort ein stabiles Einkommen. Die diesjährige Pfefferernte ist besonders ergiebig und die hohen Erträge und Verkaufspreise erfreuen die Pfefferbauern.

Die Pfefferbauern in der Provinz Quang Tri nutzen derzeit das günstige Wetter, um ihre Pfefferernte rechtzeitig einzubringen. Die Familie von Herrn Bui Van Tam im Dorf An Nha, Gemeinde Gio An, Bezirk Gio Linh, besitzt den größten Pfeffergarten des Dorfes mit einer Fläche von 12 Sao (etwa 12.000 Quadratmeter). Herr Tam konnte seine Freude nicht verbergen, da die diesjährige Pfefferernte doppelt so hoch ist wie im Vorjahr.

Unter der Sommersonne pflücken Herr und Frau Tam geschickt die reifen Pfefferkörner. Der Gesamtertrag aus Herrn Tams Pfeffergarten wird auf über zwei Tonnen getrocknete Pfefferkörner geschätzt (etwa 180 kg pro Sao). Derzeit kaufen Händler die getrockneten Pfefferkörner direkt vom Garten für 170.000 VND/kg, was Herrn Tams Familie Einnahmen von rund 350 Millionen VND beschert. Eine enorme Summe, von der Herr Tam nie zu träumen gewagt hätte, als sein Pfeffergarten im letzten Herbst zum ersten Mal blühte.

Nicht nur Herr Bui Van Tam, sondern auch viele Pfefferbauernfamilien in Gio An haben in dieser Saison eine große Summe Geld verdient, was ihnen half, ihre Häuser zu reparieren, die Ausbildung ihrer Kinder zu unterstützen und den Lebensstandard ihrer Familien zu verbessern.

Laut Le Phuoc Hieu, stellvertretendem Vorsitzenden des Volkskomitees der Gemeinde Gio An, gilt Gio An als die „Pfefferhauptstadt“ des Bezirks Gio Linh. Die gesamte Gemeinde verfügt über 75 Hektar Pfefferplantagen, die derzeit Ertrag bringen (zusätzlich zu 45 Hektar neu angepflanzten, zwei bis drei Jahre alten Pfeffers), mit einem geschätzten Durchschnittsertrag von drei Tonnen getrocknetem Pfeffer pro Hektar. In den Vorjahren lag der Höchstpreis für Pfeffer bei lediglich 65.000 VND/kg, doch in diesem Jahr erreichte er zu Jahresbeginn 90.000 VND/kg und stieg seitdem monatlich weiter an, bis er im Juni dieses Jahres 170.000 VND/kg erreichte. Gleichzeitig können die Bauern bereits bei 90.000 VND/kg getrocknetem Pfeffer Gewinn erzielen. Es wird geschätzt, dass die Gesamteinnahmen aus dem Verkauf von getrocknetem Pfeffer für die Bevölkerung von Gio An in dieser Saison rund 20 Milliarden VND betragen werden.

In vielen Orten der Provinz hat die Pfefferernte begonnen, weshalb der Mangel an Erntehelfern für viele Bauern ein Problem darstellt. Obwohl sie bereit sind, hohe Löhne zu zahlen, können viele Haushalte nicht genügend Arbeiter für die Ernte finden. Im Durchschnitt werden für die Ernte eines Hektars Pfeffer mindestens 20 bis 30 Arbeiter in kurzer Zeit benötigt. Während der Tageslohn für die Pfefferernte im letzten Jahr nur 220.000 VND pro Person betrug, ist er in dieser Saison auf 280.000 VND pro Tag gestiegen, doch die Suche nach Erntehelfern bleibt schwierig.

Laut Nguyen Hong Phuong, stellvertretender Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung, zählt Pfeffer zu den wichtigsten langfristigen Industriekulturen der Provinz und wird in den Bezirken Vinh Linh, Gio Linh, Cam Lo und Huong Hoa auf einer Fläche von fast 2.000 Hektar angebaut. In den letzten Jahren hat die Provinz zahlreiche Maßnahmen ergriffen, um den Einsatz von Wissenschaft und Technologie im Pfefferanbau zu fördern und zu unterstützen. Dazu gehört auch die Förderung des ökologischen Pfefferanbaus. Knapp 100 Hektar Pfefferpflanzen in der Provinz sind bio-zertifiziert und werden zu einem Preis verkauft, der etwa 10 % über dem von konventionell angebautem Pfeffer liegt.

Um die Qualität der geernteten Paprika zu gewährleisten, rät die Behörde den Landwirten stets, den richtigen Erntezeitpunkt zu wählen, nur reife Paprika zu ernten und unreife Paprika zu vermeiden. Die Arbeitssicherheit muss während des gesamten Ernteprozesses gewährleistet sein.

Laut dem vietnamesischen Pfeffer- und Gewürzverband ist einer der Hauptgründe für den jüngsten starken Preisanstieg bei Pfeffer das begrenzte weltweite Angebot bei gleichzeitig hoher Nachfrage. Die USA, europäische Länder und China sind die Hauptabnehmer von vietnamesischem Pfeffer. Aufgrund des Klimawandels und des Mangels an neuen Pfefferplantagen wird die weltweite Pfefferproduktion sinken. Dies hat maßgeblich zum jüngsten Preisanstieg beigetragen, und es wird prognostiziert, dass die Pfefferpreise in naher Zukunft weiter steigen werden, wenn auch langsamer.

Angesichts dieser Lage beobachtet das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung die Marktentwicklung sowie den Pfefferanbau der Bevölkerung genau, um zeitnah Beratung und Empfehlungen geben zu können. Im Fokus steht die Steigerung der Produktivität in den bestehenden Anbaugebieten, um qualitativ hochwertige Produkte zu erzeugen, die landesweit konkurrenzfähig sind, den Anforderungen des internationalen Marktes entsprechen und für den Export bestimmt sind.

Dies trägt zur Wertsteigerung der Pfefferprodukte aus Quang Tri bei. Landwirte sollten nicht voreilig neue Anbauflächen bepflanzen, nur weil die Pfefferpreise steigen; sie sollten lediglich die Anbaufläche in den geplanten Gebieten ausdehnen, um sicherzustellen, dass die Pfefferanbaufläche der Provinz etwa 2.700 Hektar erreicht und der Anbau nachhaltig erfolgt.

Tu Linh

Quelle: https://baoquangtri.vn/niem-vui-ho-tieu-duoc-mua-duoc-gia-186238.htm