Die Burenziegenfarm Quang Chinh in Bao Loc, Bezirk 3, hält derzeit 500 Ziegen. Der Farmbesitzer, Herr Vu Quang Chinh, ist ein in den 1990er-Jahren geborener Landwirt, der die Stadt verließ, um in seiner Heimatstadt ein eigenes Unternehmen zu gründen. Er erzählt: „2017 begann ich mit der Viehzucht. Nach eingehender Recherche stellte ich fest, dass die Burenziege eine ertragreiche Rasse ist, sich gut für die lokalen Gegebenheiten eignet und auf dem Markt beliebt ist. Deshalb investierte ich in den Kauf von 12 Zuchtziegen (1 Bock und 11 Ziegen) und baute geeignete Gehege. Fünf Jahre später beherbergt die Farm nun 500 Ziegen, und noch wichtiger ist, dass wir ein Netzwerk junger Ziegenzüchter aufgebaut haben.“
Laut Herrn Vu Quang Chinh stammen Burenziegen aus Südafrika, sind groß, fleischreich, wachsen sehr schnell und vermehren sich rasant. Die Tragzeit der Ziegen beträgt fünf Monate, und sie bringen ein bis zwei Lämmer zur Welt. Nach der Geburt werden die Lämmer zweieinhalb Monate lang von ihren Müttern gesäugt, bevor sie entwöhnt und vollständig von ihnen getrennt werden. Ihre Ernährung besteht dann hauptsächlich aus grünem Gras. Während der Säugezeit werden die Mutterziegen gedeckt, und nur vier Monate nach der Trennung sind sie bereit für ihren zweiten Wurf. „Bei guter Pflege kann eine Mutterziege zwei Würfe pro Jahr mit jeweils drei bis vier Lämmern haben. Daher vermehrt sich die Burenziegenherde sehr schnell“, erklärte Herr Chinh.
Burenziegen sind nicht nur sehr fruchtbar, sondern wachsen auch extrem schnell. Mit einer Ernährung, die hauptsächlich aus Grünfutter besteht, erreichen Jungziegen nach fünf Monaten ein Gewicht von 28–35 kg und erfüllen damit die Marktstandards. Derzeit liegt der Preis für Ziegenfleisch bei 150.000–170.000 VND/kg, während Zuchtziegen 400.000 VND/kg kosten. Dank stabiler Preise und einfacher Ernährung sind Burenziegen eine rentable Nutztierhaltung für Landwirte. Aus einem einzigen Ziegenhof hat Herr Chinh ein Netzwerk von neun Ziegenhöfen aufgebaut, die hauptsächlich von jungen Landwirten betrieben werden.
Nguyen Hoang Duy, ein junger Landwirt und Partner der Quang Chinh Farm, berichtet, dass er Zuchtziegen von der Farm bezieht. Bei Bedarf erhält er außerdem Unterstützung bei Zuchttechniken, Stallbau und Produktvermarktung. „Die Zucht von Burenziegen erfordert viel Fachwissen. Beispielsweise muss der Stall 2,5 bis 3 Meter über dem Boden gebaut werden, und die Trennwände müssen bestimmten Standards entsprechen, damit die Ziegen nicht ausbrechen können. Die Ziegen müssen regelmäßig mit Jackfruchtblättern gefüttert werden, um ihren Darm zu schützen und die Nährstoffaufnahme zu verbessern. Herr Chinh vermittelt all diese Techniken an die Mitglieder, um die Qualität der Ziegenherde zu sichern, Verluste zu minimieren und allen Mitgliedern eine erfolgreiche Ziegenzucht zu ermöglichen.“ Duy erwähnt auch, dass viele Haushalte an der Kooperative teilnehmen, aber nur über begrenztes Kapital verfügen. Sie können kooperieren, indem sie Zuchtziegen zur Pflege erhalten, wobei beide Seiten den Gewinn teilen. Diese Methode hilft Haushalten mit geringem Kapital, ihre Ziegenherden zu vergrößern.
„Die Zucht von Burenziegen ermöglicht einen sehr schnellen Kapitalumschlag, sodass Landwirte ihre Investitionen schnell wieder hereinholen und rasch Einkommen generieren können“, sagte Herr Vu Quang Chinh. Bei der Zusammenarbeit mit landwirtschaftlichen Betrieben ist die Rasse der wichtigste Faktor. Die Quang Chinh Farm stellt anderen Betrieben, insbesondere solchen ohne Zuchterfahrung, stets Zuchtziegen zur Verfügung: „Wir liefern unseren Partnern ausschließlich weibliche Ziegen, die bereits einen Wurf geboren haben. Diese Zuchtziegen sind gesund, vermehren sich schnell und sind für die Landwirte sicherer, da sie im Vergleich zur Aufzucht junger Ziegen weniger Risiken bergen.“
Berichten zufolge gewann Herr Vu Quang Chinh mit seinem Modell eines wissenschaftlichen Ziegenzuchtbetriebs, der Bildung und Wirtschaft verbindet, den zweiten Preis beim Innovationswettbewerb der Landwirte in Lam Dong 2025. Dies ist ein Grund zum Stolz für den jungen Landwirt und unterstreicht den Trend zur Zusammenarbeit und Stärkung der Position der Landwirte im modernen Zeitalter.
Quelle: https://baolamdong.vn/nong-dan-9x-lien-ket-nuoi-de-boer-389292.html
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