Orangen und Zitronen sind oft die Früchte, die einem als Erstes in den Sinn kommen, wenn man an Vitamin-C-Quellen denkt. Manche bevorzugen Orangensaft, andere Zitronensaft. Doch welcher ist nährstoffreicher?
Um diese Frage zu beantworten, werden wir die einzelnen Vorteile von Orangen- und Zitronensaft untersuchen.
Ist Orangensaft oder Zitronensaft besser?
Die gesundheitlichen Vorteile von Orangensaft
Laut der vietnamesischen Nährwerttabelle enthalten 100 Gramm Orangen folgende Mineralstoffe und Spurenelemente: 34 mg Kalzium, 23 mg Phosphor, 0,4 mg Eisen, 0,22 mg Zink, 40 mg Vitamin C, 30 µg Folsäure, 8 µg Vitamin A, 0,18 µg Vitamin E und 29 µg Beta-Carotin. Daher trägt der Genuss von Orangensaft zur Stärkung des Immunsystems und zur Bekämpfung von Krankheiten bei.
Erwachsene sollten täglich eine Orange (100–150 Gramm) verzehren. Waschen Sie die Orange gründlich, lassen Sie sie trocknen, schälen Sie sie und schneiden Sie sie in kleine Stücke, um sie zu essen oder den Saft auszupressen. Trinken Sie den Orangensaft pur oder mit warmem Wasser verdünnt; fügen Sie keinen Zucker hinzu. Trinken Sie Orangensaft nicht öfter als einmal täglich und verzehren Sie über den Tag verteilt andere Früchte.
Laut VnExpress wies Dr. Nguyen Thi Son von der Abteilung für Traditionelle Medizin des Universitätsklinikums – Zweigstelle 3 – auf folgende gesundheitliche Vorteile von Orangensaft hin:
- Das Immunsystem verbessern.
- Krebsprävention
- Herz-Kreislauf-Schutz
- Starke entzündungshemmende Eigenschaften
- Das Risiko von Nierensteinen verringern.
- Verstopfung lindern
- Förderung der Gehirngesundheit
- Vorbeugung bestimmter Kinderkrankheiten. Ab dem 6. Monat sollten Kinder täglich Obst erhalten. Orangen stärken das Immunsystem und beugen verschiedenen Kinderkrankheiten wie Erkältungen, Verstopfung, Blutarmut und Durchfall vor. Sie lindern Erkältungs- und Hustensymptome, können Mumps vorbeugen und die Sehkraft sowie die Zahngesundheit verbessern.
Die Vorteile von Zitronenwasser
Laut der Zeitung „Labor Newspaper“, die sich auf die Ernährungsabteilung des Nguyen Tri Phuong Krankenhauses beruft, beugt das Vitamin C in Zitronen Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Alterungsprozessen vor und unterstützt die Gewichtsabnahme durch die Förderung der Fettverbrennung. Darüber hinaus bietet das Trinken von frischem Zitronensaft am Morgen zahlreiche gesundheitliche Vorteile.
Zu den gesundheitlichen Vorteilen von Zitronenwasser gehören:
- Stärkung des Immunsystems
- Unterstützt die Herz-Kreislauf-Gesundheit.
- Gut für die Verdauung
- Reinigung und Entgiftung des Körpers.
- Mundgesundheit verbessern
- Dem Altern vorbeugen
- Unterstützung bei der Gewichtsabnahme
- Reduzierung von Atemwegserkrankungen.
- Krebsprävention
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Orangen aufgrund ihres höheren Zuckergehalts mehr Kalorien und Kohlenhydrate enthalten. Zitronen hingegen sind reicher an Eiweiß, Fett und Ballaststoffen.
Beide enthalten ähnliche Mengen an Vitamin C. Orangen sind im Allgemeinen reicher an Vitaminen und Mineralstoffen und enthalten mehr Vitamin A, Vitamin E, die Vitamine B1, B2, B3 und B5 sowie Kalzium, Kalium, Magnesium, Kupfer und Zink. Zitronen hingegen weisen einen höheren Gehalt an Vitamin B6, Eisen und Phosphor auf.
Beide besitzen herzschützende, antidiabetische, krebshemmende und antibakterielle Eigenschaften. Orangen und Zitronen sind bei richtiger Anwendung sehr gesund, die Wahl hängt von den individuellen Gegebenheiten und Vorlieben ab.
Laut der Website Souper Sage, die von Tri Thuc Tre zitiert wird, enthält Zitronenwasser weniger Kalorien und Zucker als Orangensaft. Wer ein kalorienarmes und zuckerarmes Getränk sucht, ist mit Zitronenwasser besser beraten.
Orangensaft ist in puncto Vitamin A und Kalium führend. Auch bei Antioxidantien und sekundären Pflanzenstoffen hat er die Nase vorn.
Quelle: https://vtcnews.vn/nuoc-cam-hay-nuoc-chanh-tot-hon-ar903997.html
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