Welche Vorteile bietet Tee aus Perillablättern und schwarzen Bohnen?

SKĐS – Perillablätter und schwarze Bohnen sind zwei bekannte Lebensmittel und Heilkräuter des täglichen Lebens. Tee aus Perillablättern und schwarzen Bohnen ist ein einfaches, schnell zubereitetes und preiswertes Getränk mit vielen gesundheitlichen Vorteilen.

1. Die gesundheitlichen Vorteile von Perillablättern

Inhalt

• 1. Die gesundheitlichen Vorteile von Perillablättern
• 2. Gesundheitliche Vorteile von schwarzen Bohnen
• 3. Vorteile von Perilla- und Schwarzbohnentee
• 4. Wie man Perillablätter- und Schwarzbohnentee zubereitet
• 5. Einige Hinweise zur Verwendung von Perilla- und Schwarzbohnentee

Perilla ist ein weit verbreitetes aromatisches Kraut, das sowohl als Gewürz zur Verbesserung des Geschmacks und der Verdauung von Speisen als auch als traditionelles Heilmittel zur Unterstützung der Behandlung verschiedener Beschwerden verwendet werden kann.

Laut aktueller Forschung enthalten Perillablätter zahlreiche gesundheitsfördernde Inhaltsstoffe, darunter flüchtige ätherische Öle, Phenolsäuren und Flavonoide, Anthocyane, Polysaccharide, Sterole, Saponine und viele weitere Verbindungen. Daher besitzt Perilla viele gesundheitliche Vorteile, darunter antioxidative, entzündungshemmende und immunregulierende Eigenschaften, antibakterielle und antimykotische Wirkungen, Leberschutz, antiallergische und antiasthmatische Effekte, Hemmung des Wachstums bestimmter Krebszelllinien, Verbesserung von Stoffwechselstörungen sowie antidepressive und angstlösende Wirkung.

Perilla ist auch eine in vielen traditionellen chinesischen Medizintexten dokumentierte Heilpflanze. In der traditionellen chinesischen Medizin werden Perillablätter, bekannt als „Tô diệp“, als scharf und wärmend beschrieben und wirken auf die Meridiane von Lunge, Milz und Leber. Ihnen werden kalte, äußerliche Symptome lindernde, Qi-regulierende, bei Bauchbeschwerden helfende, schwangerschaftsfördernde, Qi-senkende, schleimlösende und entgiftende Wirkungen bei Krabben- und Fischvergiftungen zugeschrieben.

Neben den Blättern sind auch die Zweige und Früchte dieser Pflanze wertvolle medizinische Bestandteile, die häufig in traditionellen Heilmitteln verwendet werden.

Perillapflanze und Heilkräuter.

2. Gesundheitliche Vorteile von schwarzen Bohnen

Schwarze Bohnen sind ebenfalls ein sehr nahrhaftes Lebensmittel mit vielen gesundheitlichen Vorteilen. Sie enthalten viel Eiweiß, Fette, Kohlenhydrate und verschiedene Mineralstoffe wie Kalzium, Phosphor und Eisen sowie mehrere Vitamine wie Vitamin B, Vitamin PP, Vitamin C und Carotin.

Schwarze Bohnen sind zudem reich an essenziellen Aminosäuren. Sie bieten zahlreiche gesundheitliche Vorteile, wie beispielsweise die Unterstützung gesunder Knochen, die Senkung des Blutdrucks, die Hilfe beim Abnehmen, die Unterstützung der Diabetesbehandlung, die Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und eine positive Wirkung auf die Verdauung.

Laut Traditioneller Chinesischer Medizin (TCM) haben schwarze Bohnen, auch bekannt als Hắc đậu, einen milden, süßen Geschmack und eine neutrale Wirkung. Sie wirken auf die Meridiane von Milz und Niere und stärken Leber und Nieren, die Milz, das Blut, Wind, die Durchblutung und die Harnproduktion. Sie werden häufig zur Behandlung von Nierenschwäche (die zu Rücken- und Knieschmerzen, Tinnitus und häufigem Harndrang führt), Milzschwäche und Verdauungsstörungen (die Blähungen, Appetitlosigkeit und Müdigkeit verursachen), Ödemen, Schwellungen, verschwommenem Sehen, Schwindel, trockener Haut, vorzeitigem Ergrauen der Haare, Akne, Geschwüren, Juckreiz und Schwäche nach der Geburt eingesetzt.

3. Vorteile von Perilla- und Schwarzbohnentee

Ein Getränk aus Perillablättern und schwarzen Bohnen vereint zwei traditionelle Volksheilmittel mit zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen. Laut moderner Wissenschaft ist dieses Getränk reich an Antioxidantien und unterstützt die Leberentgiftung, wirkt harntreibend, senkt den Cholesterinspiegel, stabilisiert den Blutdruck, stärkt das Immunsystem, reduziert Entzündungen, fördert die Verdauung und lindert Blähungen.

Laut der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) hat Tee aus Perillablättern und schwarzen Bohnen viele positive Wirkungen, wie die Linderung äußerlicher Symptome und die Vertreibung von Kälte, die Stärkung der Nieren und die Förderung der Diurese und der Durchblutung, die Regulierung des Qi und die Harmonisierung des Magens, die Entgiftung und die Vertreibung von Wind…; er kann morgens warm getrunken werden, um Kälte zu vertreiben und die Verdauung anzuregen; oder nachmittags kühl getrunken werden, um die Harnausscheidung zu fördern, zu entgiften und die Haut zu verschönern.

Das Trinken von Perillablätter- und Schwarzbohnentee am Morgen oder Nachmittag ist gesundheitsförderlich.

4. Wie man Perillablätter- und Schwarzbohnentee zubereitet

Es gibt viele Methoden zur Zubereitung von Perilla- und Schwarzbohnentee, aber die unten beschriebene Methode ist einfach, lecker und extrahiert am besten die Nährstoffe aus dem Kraut, während gleichzeitig die gesundheitsfördernden, aber flüchtigen ätherischen Öle der Perilla erhalten bleiben.

Zutaten: 100 g schwarze Bohnen, 12-20 g frische Perillablätter oder 5 g getrocknete Perillablätter, Wasser, Salz, Honig, Kandiszucker.

So geht's:

• Waschen Sie die schwarzen Bohnen gründlich, entfernen Sie beschädigte oder verschrumpelte Bohnen und weichen Sie sie etwa 2–3 Stunden ein, bis sie weich sind. Alternativ können Sie die schwarzen Bohnen auch leicht rösten, bis sie ein mildes Aroma verströmen und die Schalen leicht aufplatzen.
• Waschen Sie die Perillablätter gründlich, dann können Sie sie auseinanderreißen oder in kleine Stücke schneiden.
• Die schwarzen Bohnen mit 1 Liter Wasser in einen Topf geben, zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und etwa 20-30 Minuten köcheln lassen, bis die Bohnen weich sind und das Wasser eine dunkelviolette Farbe annimmt.
• Sobald die Bohnen fast gar sind, die Perillablätter hinzufügen und weitere 5 Minuten köcheln lassen. Achten Sie darauf, die Bohnen nicht zu lange zu kochen, da sonst die ätherischen Öle verdampfen.
• Die Hitze abstellen, die Flüssigkeit abseihen und, solange sie noch heiß ist, eine Prise Salz hinzufügen.
• Sobald das Wasser abgekühlt ist, können Sie nach Belieben etwas Honig oder Kandiszucker hinzufügen.
• Es kann im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 1-2 Tagen verbraucht werden.

5. Einige Hinweise zur Verwendung von Perilla- und Schwarzbohnentee

Bei der Verwendung von Perillablatt- und Schwarzbohnentee beachten Sie bitte Folgendes:

• Man sollte nicht zu viel trinken; 300-500 ml pro Tag sind genau richtig.
• Das gefilterte Wasser sollte nicht vollständig ersetzt werden.
• Konzentrierten Perilla- und Schwarzbohnentee sollte man nicht auf leeren Magen trinken.
• Bei Schwangeren und Menschen mit niedrigem Blutdruck ist Vorsicht geboten, da ein übermäßiger Verzehr von Perilla die Wehentätigkeit leicht verstärken kann und der Verzehr von schwarzen Bohnen in großen Mengen einen leichten Blutdruckabfall verursachen kann.
• Es sollte nicht gleichzeitig mit anderen Medikamenten angewendet werden, da dies die Aufnahme des Arzneimittels beeinträchtigen kann.
• Menschen mit Yin-Mangel und innerer Hitze sollten die Menge an Perilla reduzieren; Menschen mit Milz-Mangel, weichem Stuhl oder kaltem Magen sollten die Menge an schwarzen Bohnen reduzieren, die schwarzen Bohnen gründlich rösten oder etwas Ingwer hinzufügen.

Quelle: https://suckhoedoisong.vn/nuoc-tia-to-dau-den-co-tac-dung-gi-169251026122540742.htm