Gerichte und Heilmittel aus schwarzen Bohnen nähren die Leber und wirken kühlend.

Laut traditioneller Medizin nähren schwarze Bohnen nicht nur die Nieren, sondern auch das Blut und helfen, Hitze aus dem Körper auszuleiten. In Kombination mit bekannten Zutaten können sie die Lebergesundheit unterstützen und das allgemeine Wohlbefinden verbessern.

Laut traditioneller chinesischer Medizin spielt die Leber eine entscheidende Rolle bei der Blutspeicherung und der Regulierung von Qi und Blut im Körper. Menschen, die häufig lange aufbleiben, unter anhaltendem Stress leiden oder „innere Hitze“ verspüren, können Symptome wie unruhigen Schlaf, häufiges Träumen, Müdigkeit, fahle Haut und Reizbarkeit entwickeln. Schwarze Bohnen gelten in der traditionellen Medizin als nährend für die Nieren, blutbildend und hitzeausleitend. In Kombination mit geeigneten Zutaten können sie zu einem Gericht werden, das den Körper nährt, Entspannung fördert und die Schlafqualität verbessert.

1. Vorschläge für einige Gerichte aus schwarzen Bohnen, die die Leber nähren und das Blut auffüllen.

1.1 Schwarze-Bohnen-Suppe mit roten Datteln und Longan

Zutaten: 120 g schwarze Bohnen, 8 rote Datteln, 10 getrocknete Longanfrüchte, brauner Zucker nach Geschmack, sauberes Wasser.

So geht's:

• Waschen Sie die schwarzen Bohnen gründlich und weichen Sie sie etwa 4 Stunden lang ein, oder bis sie weich sind und aufquellen.
• Waschen Sie die roten Äpfel und entfernen Sie die Kerne.
• Die schwarzen Bohnen mit ausreichend Wasser in einen Topf geben, zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und etwa 35 Minuten köcheln lassen.
• Wenn die Bohnen fast gar sind, die roten Datteln und die Longanfrüchte hinzufügen und weitere 20 Minuten kochen lassen.
• Nach Geschmack braunen Zucker hinzufügen, rühren, bis er sich aufgelöst hat, dann die Hitze abstellen.

Schwarze Bohnensuppe mit roten Datteln und Longan eignet sich für Menschen, die häufig müde sind, Schlafstörungen haben oder unter Symptomen innerer Hitze leiden.

Anwendung: Laut traditioneller Medizin bilden schwarze Bohnen, rote Datteln und Longanfrüchte eine Kombination, die das Blut nährt, den Körper stärkt und die Nerven beruhigt. Dieses Gericht eignet sich für Menschen, die häufig müde sind, Schlafprobleme haben oder unter innerer Hitze leiden. Mäßiger Verzehr kann die Schlafqualität verbessern, das allgemeine Wohlbefinden steigern und der Haut ein frischeres Aussehen verleihen.

1.2 Brei aus schwarzen Bohnen, Hirse und Gojibeeren

Zutaten: 80 g schwarze Bohnen, 150 g Hirse, 20 g Gojibeeren, Kandiszucker nach Geschmack.

So geht's:

• Schwarze Bohnen über Nacht einweichen.
• Waschen Sie die Hirsesamen gründlich.
• Die schwarzen Bohnen etwa 30 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind. Dann die Hirse hinzufügen und weitere 25 Minuten kochen lassen, bis der Brei eindickt.
• Gojibeeren hinzufügen, weitere 8 Minuten köcheln lassen, die entsprechende Menge Kandiszucker hinzufügen und genießen.

Verwendung: Laut traditioneller Medizin ist Brei aus schwarzen Bohnen, Hirse und Gojibeeren ein leichtes und erfrischendes Gericht, das das Blut nährt, die Funktion von Milz und Magen unterstützt und sich für Menschen mit geschwächter Konstitution eignet. Da er leicht verdaulich ist, ist dieser Brei ideal für heiße Tage oder bei Erschöpfung. Gojibeeren werden häufig in der makrobiotischen Ernährung zur Unterstützung der Leber-, Nieren- und Augengesundheit eingesetzt.

Die Kombination der Zutaten nährt den Körper und trägt zur Linderung von Müdigkeit, Schlafstörungen und durch Hitze verursachter Unruhe bei. In Maßen genossen und im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung kann Porridge zu einem verbesserten körperlichen Zustand und einer schnelleren Regeneration beitragen.

1.3 Getränk aus schwarzen Bohnen, schwarzem Sesam und Walnüssen

Zutaten: 100 g schwarze Bohnen, 50 g schwarze Sesamsamen, 6 Walnüsse, ausreichend frische Milch.

Wie geht das?

• Die schwarzen Bohnen bei schwacher Hitze rösten, bis sie duften.
• Geröstete schwarze Sesamsamen.
• Brechen Sie die Walnüsse in kleinere Stücke.
• Alle Zutaten zusammen mit Wasser in einen Mixer geben.
• Pürieren, bis eine glatte Masse entsteht, bei Bedarf abseihen.
• Vor dem Servieren warme, frische Milch hinzufügen.

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Anwendung: Laut traditioneller Medizin werden schwarze Bohnen, schwarzer Sesam und Walnüsse häufig in Gerichten verwendet, die den Körper nähren. Die Kombination dieser drei Zutaten erhöht den Nährwert, fördert die Blutbildung, stärkt die Nieren und verbessert das allgemeine Wohlbefinden. Dieses Getränk eignet sich für Menschen, die häufig müde oder gestresst sind oder Schlafprobleme haben.

Die Nährstoffe aus schwarzen Bohnen, schwarzem Sesam und Walnüssen tragen außerdem zu gesunder Haut und gesundem Haar bei. In Maßen genossen und im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung kann dieses Getränk dem Körper helfen, Energie zu tanken und die allgemeine Gesundheit zu verbessern.

1.4 Suppe aus schwarzen Bohnen, Lotuskerne und Lilienzwiebeln

Zutaten: 100 g schwarze Bohnen, 30 g getrocknete Lotuskerne, 25 g getrocknete Lilienzwiebeln, sauberes Wasser.

Wie geht das?

• Die schwarzen Bohnen und Lilienzwiebeln einweichen, bis sie weich sind; die Kerne der Lotuskerne entfernen, wenn man die Bitterkeit reduzieren möchte.
• Die schwarzen Bohnen etwa 40 Minuten köcheln lassen.
• Die Lotuskerne hinzufügen und weitere 15 Minuten kochen lassen.
• Die Lilienzwiebeln hinzufügen und etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis die Zutaten weich sind.
• Man kann es pur servieren oder nachdem das Gericht abgekühlt ist, etwas Honig hinzufügen.

Anwendung: Laut traditioneller Medizin eignet sich eine Suppe aus schwarzen Bohnen, Lotuskerne und Lilienzwiebeln für Menschen, die unter innerer Hitze, Unruhe oder Schlaflosigkeit leiden. Die Kombination dieser Zutaten hilft, Hitze zu lindern, das Blut zu nähren und die Nerven zu beruhigen.

Lotuskerne und Lilienzwiebeln werden seit Langem in makrobiotischen Gerichten verwendet, um die Schlafqualität zu verbessern und Entspannung zu fördern. In Maßen genossen und im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung kann diese Suppe zu einem besseren körperlichen Zustand beitragen, Müdigkeit verringern und die Hautgesundheit unterstützen.

2. Einige Hinweise zur Verwendung von schwarzen Bohnen für gesundheitliche Zwecke.

Schwarze Bohnen sind reich an Ballaststoffen, pflanzlichem Eiweiß, Folsäure, Magnesium und vielen Antioxidantien. Moderne Studien zeigen, dass der Verzehr von Bohnen die Herz-Kreislauf-Gesundheit, den Blutzuckerspiegel und die Verdauung verbessern kann.

Die behaupteten Vorteile wie „Leberstärkungsmittel“, „Blutstärkungsmittel“ oder „kühlende Wirkung“ beruhen jedoch hauptsächlich auf den Prinzipien der traditionellen Medizin. Gerichte aus schwarzen Bohnen können Medikamente gegen Lebererkrankungen, Schlaflosigkeit oder Anämie nicht ersetzen.

Laut traditioneller Medizin sollte man zur Erhaltung der Gesundheit neben dem Verzehr von Gerichten mit schwarzen Bohnen auch lange aufbleiben, Stress reduzieren und übermäßigen Konsum scharfer Speisen vermeiden. Wer häufig unter Müdigkeit, innerer Hitze oder Schlafstörungen leidet, kann durch den abwechselnden Verzehr von Gerichten mit schwarzen Bohnen den Körper kühlen, nähren und die Schlafqualität verbessern. Diese Gerichte dienen jedoch lediglich der Unterstützung und ersetzen keine Behandlung zugrunde liegender Erkrankungen.

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Quelle: https://suckhoedoisong.vn/mon-an-bai-thuoc-tu-dau-den-duong-gan-thanh-nhiet-169260530092658203.htm