STO – Viele Landwirte sind der Meinung, dass die Ziegenhaltung pflegeleicht ist und weniger Futter benötigt als andere Nutztiere. Ziegenfutter ist vielfältig und in der Natur leicht verfügbar. Der Markt für Fleisch und Ziegenzucht ist recht gut; der Verkaufspreis sichert den Landwirten nach dem Verkauf einen Gewinn. Aufgrund dieser Eigenschaften haben viele Landwirte in der Provinz Soc Trang ein Modell für die Ziegenhaltung zu Hause entwickelt.
Herr Tran Van Chia aus der Gemeinde My Phuoc im Bezirk My Tu (Soc Trang) ist seit vielen Jahren Ziegenzüchter: „Ich habe bisher acht Jahre lang australische Burenziegen gezüchtet und besitze insgesamt 40 Ziegen, davon zehn Zuchtziegen und den Rest zum Verkauf für die Zucht und die Fleischproduktion. Vor der Ziegenzucht züchtete meine Familie Schweine zur Fleischgewinnung, hörte jedoch aufgrund der Risiken damit auf. Nach einigen Recherchen stellte ich fest, dass Ziegen eine Nutztierart mit geringen Investitionskosten sind und sich leicht an die hiesigen natürlichen Bedingungen anpassen lassen. Daher beschloss ich, die Herde bis heute beizubehalten.“
Laut Herrn Chia kann er mit 10 Zuchtziegen, die alle 2 Jahre 3 Würfe zur Welt bringen, 180 bis 190 Zicklein verdienen. Im Durchschnitt verkauft Herr Chia jedes Jahr über 30 Ziegen auf dem Markt, darunter 6 bis 7 Fleischziegen. Die Zuchtziegen werden von der Aufzucht bis zum Verkauf 5 bis 6 Monate aufgezogen und erzielen einen Preis von 3 bis 4 Millionen VND pro Ziege. Fleischziegen werden 7 bis 12 Monate aufgezogen, um das für den Restaurantverkauf benötigte Gewicht zu erreichen (28 bis 70 kg pro Ziege). Bei 30 verkauften Ziegen beträgt der durchschnittliche Gewinn nach Abzug aller Kosten etwa 70 Millionen VND pro Jahr. Herr Chia plant, die Zuchtziegenherde in naher Zukunft auf 20 zu vergrößern, um dem Markt mehr Zucht- und Fleischziegen anbieten zu können.
Um den Ziegen täglich frisches Futter zu bieten, habe ich zwei Hektar Reisfelder in Grasland umgewandelt. Zusätzlich zum Gras füttere ich, soweit verfügbar, auch Blätter oder Gemüse. Zuchtziegen füttere ich mit Tierfutter, um ihren Nährwert zu verbessern. Der Ziegenhof ist luftig gebaut. Zuchtziegen werden separat gehalten, um die Beobachtung und Pflege der Ziegenkitze zu erleichtern. Wenn die Ziegen trächtig sind, müssen ihnen Nahrungsergänzungsmittel für die Mutterziege und die Zicklein gespritzt werden. Die Zicklein sollten drei Tage nach der Geburt eine Eisenspritze erhalten. Zuchtziegen und ausgewachsene Fleischziegen sollten gegen Krankheiten wie Blutvergiftung, Parasiten usw. geimpft werden“, fügte Herr Tran Van Chia hinzu.
Herr Tran Van Chia, Gemeinde My Phuoc, Bezirk My Tu (Soc Trang) mit den Zuchtziegen seiner Familie. Foto: THUY LIEU
Wie Herr Chia züchtet auch Herr Tran Hue Tri aus der Gemeinde Phu Huu im Bezirk Long Phu (Soc Trang) seit fast 8 Jahren Zucht- und Fleischziegen. Herr Tri erzählt: „Zuerst kaufte ich nur zwei weibliche Ziegen, eine Kreuzung aus Burenziegen, zur Aufzucht. Nach einem Jahr Zucht begannen die Ziegen sich zu vermehren, und von den beiden oben genannten Ziegen stieg ihre Zahl allmählich jedes Jahr. Zeitweise hielt meine Familie über 60 bis 70 Ziegen, darunter Zucht- und Fleischziegen. Derzeit besteht meine Familienherde aus 20 Ziegen, davon 12 Zuchtziegen und der Rest aus Jungziegen. Seit Anfang 2023 habe ich 30 Zucht- und Fleischziegen verkauft. Der Gewinn nach Abzug der Kosten beträgt mehr als 60 Millionen VND. Ich plane, die Zahl der Zuchtziegen in naher Zukunft auf 20 zu erhöhen.“
Herr Tris Geheimnis für eine gute Ziegenherde besteht darin, den Stall stets sauber und luftig zu halten und die Ziegen mit ausreichend Grünfutter wie Gemüse und Gras aller Art zu füttern. Zusätzlich gibt er täglich 100 bis 150 Gramm Futter pro erwachsener Ziege. Regelmäßige Beobachtungen der Herde ermöglichen es, Krankheiten frühzeitig zu erkennen und zu behandeln.
Laut Statistiken des Landwirtschaftsministeriums der Provinz Soc Trang beträgt der gesamte Viehbestand der Provinz mehr als 249.000 Tiere, davon allein mehr als 10.550 Ziegen. Gemäß den Empfehlungen der Fachwelt müssen Haushalte für eine effektive Ziegenhaltung auf die Auswahl der Zuchttiere achten und Zuchttiere eindeutiger Herkunft kaufen. Neu gekaufte Ziegen müssen 30 bis 40 Tage unter Quarantäne gestellt werden, bevor sie in den Stall kommen. Halten Sie den Stall sauber und luftig. Desinfizieren Sie ihn regelmäßig mit Kalk oder Phenolsäure (entsprechend der empfohlenen Dosierung auf der Verpackung). Kontrollieren Sie regelmäßig den Gesundheitszustand der Ziegenherde, um schwache oder kranke Ziegen rechtzeitig zu erkennen und zu isolieren. Gleichzeitig ist es notwendig, den Impfplan für die Ziegenherde gemäß den Anweisungen der Veterinärbehörden strikt einzuhalten.
THUY LIEU
Quelle
Kommentar (0)