Das Potenzial nutzen, um die Spezialitäten von Ca Mau aufzuwerten.

Auf dem Weg zur Wertsteigerung lokaler Agrarprodukte gewinnt der Schutz geistigen Eigentums zunehmend an Bedeutung und trägt dazu bei, dass die Spezialitäten aus Ca Mau ihren Ruf und ihre Wettbewerbsfähigkeit auf dem Markt festigen. Angesichts der fortschreitenden wirtschaftlichen Integration schützt der Aufbau, die Bewahrung und die Förderung geistigen Eigentums für charakteristische Produkte nicht nur die legitimen Rechte der Erzeuger, sondern eröffnet auch einen nachhaltigen Entwicklungspfad für die lokale Landwirtschaft.

• OCOP hilft Agrarprodukten, einen breiteren Markt zu erreichen.
• Das Bestreben, mit lokalen Agrarprodukten reich zu werden.
• Eine grüne Wirtschaft steigert den Wert landwirtschaftlicher Produkte.

Die Provinz Ca Mau hat bisher 33 Schutzzertifikate des Amtes für geistiges Eigentum für ihre Spezialitäten und unverwechselbaren Produkte erhalten. Dazu gehören vier geografische Angaben: Ca-Mau-Tigergarnelen, Ca-Mau-Krabben, Bac-Lieu- Salz und Hong-Dan-Rotreis; sowie zwölf Kollektivmarken und 17 Zertifizierungszeichen. Diese gelten als wichtige „Eigentumsnachweise“, die dazu beitragen, den Ruf, die Qualität und die Wettbewerbsfähigkeit lokaler Produkte auf dem Markt zu sichern.

Stärkung der Marke, Ausbau des Umsatzes.

Nachdem ihnen Schutzrechte für geistiges Eigentum gewährt wurden, erfreuen sich viele Spezialitäten der Provinz, wie beispielsweise getrocknete Garnelen aus Rach Goc, Krabben aus Nam Can, Tintenfische aus Song Doc, getrockneter Schlangenkopffisch aus U Minh, Honig aus U Minh und ökologischer Reis aus Ca Mau, zunehmender Bekanntheit. Diese Produkte haben erfolgreich am OCOP- Programm teilgenommen und so schrittweise ihre Marken aufgebaut und weiterentwickelt. Vor ihrer Markteinführung durchlaufen die Produkte strenge Qualitätskontrollen, Herkunftsnachweise sowie ein sorgfältiges Design und eine Etikettierung nach festgelegten Verfahren. Dadurch wird das Vertrauen der Verbraucher gestärkt und der Markt erweitert.

Nachdem Ca Mau Schutzrechte für geistiges Eigentum erhalten hat, werden seine unverwechselbaren Produkte hinsichtlich Verpackung, Design und Rückverfolgbarkeit immer ausgefeilter.

Herr Bui Van Chuong, Vorstandsvorsitzender und Direktor der Tan Phat Loi Kooperative (Gemeinde Tan An), erklärte: „Seitdem die getrockneten Garnelenprodukte von Rach Goc unter Schutz des geistigen Eigentums stehen, ist der Markt hinsichtlich ihrer Qualität und Herkunft besser informiert. Die Verbraucher sind beruhigt, da die Produkte von den zuständigen Behörden geprüft und anerkannt wurden. Dadurch konnte die Kooperative leichter am OCOP-Programm teilnehmen und eine stabilere Produktion sowie stetig steigende Absatzmengen Jahr für Jahr erzielen. Derzeit entfallen etwa 60–70 % der Gesamtproduktion der Kooperative auf den Markt in Hanoi.“

Die Freude der Einwohner von Ca Mau hält auch 2025 an, wenn die beiden Zertifizierungszeichen „Ca Mau Sun-Dried Tilapia“ und „Ca Mau Tilapia“ offiziell anerkannt werden. Dies gilt als bedeutender Wendepunkt und eröffnet neue Möglichkeiten für lokale Tilapia-Produkte in den Bereichen Markenbildung, Werbung und Markterweiterung.

Frau Huynh Nhu (ganz links) stellt sonnengetrocknete Tilapia-Produkte im Bereich der Spezialitätenausstellung am Rande des Frauenkongresses der Provinz Ca Mau, Amtszeit 2025-2030, vor.

Frau Huynh Nhu, Inhaberin einer Produktionsstätte für sonnengetrockneten Tilapia im Stadtteil Hoa Thanh, erklärte erfreut: „Seit wir eine Marke haben, die mit der Region Ca Mau in Verbindung gebracht wird, ist das Produkt bekannter und genießt größeres Vertrauen, insbesondere als beliebtes Geschenk. Dies motiviert die Produktionsstätte, die Produktion weiter auszubauen und die Produktqualität zu verbessern.“

Technologie einführen und Produktionsprozesse standardisieren.

Dank eines vielfältigen Ökosystems aus Salz-, Süßwasser- und Brackwasser sowie reichhaltigen Ressourcen verfügt Ca Mau über zahlreiche wertvolle Spezialitäten. Der Schutz geistigen Eigentums erweist sich dabei als entscheidender Hebel, um den Wert dieser unverwechselbaren lokalen Produkte zu steigern und ihre Marktposition zu festigen.

Nach Angaben des Ministeriums für Wissenschaft und Technologie sichert der Schutz geistigen Eigentums nicht nur die legitimen Rechte der Produzenten, sondern schafft auch die Voraussetzungen dafür, dass Genossenschaften, Produktionsstätten und Landwirte Zugang zu moderner Wissenschaft und Technologie erhalten, die Produktionsprozesse schrittweise nach nationalen Standards standardisieren und auf internationale Standards hinarbeiten.

Dank des Gütesiegels für ökologischen Reis aus Ca Mau haben Kooperativen in der Provinz ökologische Reisprodukte entwickelt (hergestellt nach dem Garnelen-Reis-Anbaumodell), die bei den Verbrauchern Anklang finden.

Herr Quach Van An, stellvertretender Direktor des Ministeriums für Wissenschaft und Technologie, betonte: „Die Registrierung von Rechten des geistigen Eigentums ist von größter Wichtigkeit. Ohne Schutz werden lokale Produkte im Wettbewerb, insbesondere auf regionalen und internationalen Märkten, auf viele Schwierigkeiten stoßen. Daher müssen Formen wie Kollektivmarken, Zertifizierungsmarken und geografische Angaben weiterentwickelt werden, um den Wert unverwechselbarer lokaler Produkte zu steigern und zu fördern.“

In der kommenden Zeit müssen die Bevölkerung und die Genossenschaften mit Unterstützung der zuständigen Behörden weiterhin eine zentrale Rolle bei der Einhaltung der Produktionsprozesse, der Qualitätssicherung und dem Schutz der Marken spielen. Dies ist die Grundlage für die nachhaltige Entwicklung der Ca Mau Spezialitäten, die Erweiterung der Märkte und die bessere Erfüllung der Bedürfnisse in- und ausländischer Verbraucher.

Cam Nhi

Quelle: https://baocamau.vn/don-bay-nang-tam-dac-san-ca-mau-a125636.html