Entwicklung des Teeanbaus im Literaturtempel.

In den letzten Jahren hat sich die Gemeinde Van Mieu darauf konzentriert, Teebauern zu ermutigen, Tee wirtschaftlicher, qualitativ hochwertiger und lebensmittelsicherer zu produzieren. Dazu gehört die Förderung von Produktionsmodellen nach GAP-Standards mit dem Ziel der ökologischen Produktion sowie die Anwendung moderner Produktions- und Verarbeitungsverfahren. Auf diese Weise konnte die Gemeinde den Wert ihrer Produkte steigern, eine lokale Teemarke aufbauen, Investitionen anziehen und nachhaltige Verbindungen zwischen Produktion, Verarbeitung und Konsum fördern, was zu höheren Einkommen für die Bevölkerung beiträgt.

Die Familie von Frau Hoang Thi Thom bewirtschaftet in Mat 1, Gemeinde Van Mieu, eine über einen Hektar große Teeplantage mit einem durchschnittlichen Jahresertrag von rund 15 Tonnen. Frau Thom erklärte: „Seit sechs bis sieben Jahren pflegt und erntet meine Familie den Tee unter Anleitung der Pflanzenschutzstation nach den vier Prinzipien der richtigen Anwendung: die richtige Art des Pflanzenschutzmittels, der richtige Zeitpunkt, die richtige Konzentration und Dosierung sowie die richtige Methode. Parallel dazu wenden wir Maßnahmen des integrierten Pflanzenschutzes (IPM) an. Dadurch erfüllt unser Tee alle Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit, und die Phu Da Tea Company hat einen langfristigen und stabilen Vertrag über den Absatz unserer Produkte abgeschlossen.“

Die Mitglieder der Van Mieu Safe Tea Cooperative ernten Tee nach traditionellen Methoden, um qualitativ hochwertigen Grüntee herzustellen.

Die Gesamtfläche der Teeplantagen in der Gemeinde beträgt derzeit 320,9 Hektar. Die Teepflanzen wachsen und entwickeln sich gut mit einem geschätzten Ertrag von 16 Tonnen pro Hektar und Jahr. Die jährliche Gesamtproduktion wird auf 5.120 Tonnen geschätzt. Im Zeitraum 2021–2025 werden keine neuen Plantagen angelegt; der Schwerpunkt liegt auf der Wiederbepflanzung bestehender Flächen mit traditionellen, samenvermehrten Teesorten wie PH11, PH1, LDP1, LDP2, Bat Tien usw., wobei PH11 die Hauptsorte bleibt.

Die Van Mieu Safe Tea Cooperative bewirtschaftet über 30 Hektar Teeplantagen und arbeitet mit Haushalten der Gemeinde zusammen, um sicheren Tee herzustellen. Die Herausforderung dabei besteht jedoch nicht nur darin, die Qualität der Rohstoffe gemäß dem Standard „eine Knospe, zwei Blätter“ zu gewährleisten und die Teeblätter von Hand zu pflücken, sondern auch in professionellen Verarbeitungstechniken. Dazu gehört das Fachwissen über die richtige Einstellung von Temperatur, Röstzeit und Rotationsgeschwindigkeit, damit sich die Teeblätter einrollen und ihre schöne Farbe behalten.

Berechnungen zufolge erwirtschaftet ein Hektar Tee, der mit sicheren Anbaumethoden produziert wird, im Durchschnitt ein Einkommen von rund 100 Millionen VND – doppelt so viel wie die traditionelle Teeproduktion. Der Übergang von der traditionellen zur sicheren Teeproduktion erfordert jedoch von den Bauern die strikte Einhaltung technischer Vorgaben, was zeit- und arbeitsintensiv ist.

Herr Dang Dinh Thanh, Direktor der Kooperative, erklärte: „Die gesamte Anlage zur Trocknung und Röstung von Tee ist in einer geschlossenen Produktionslinie angeordnet, was einen wissenschaftlichen Produktionsprozess gewährleistet. Darüber hinaus zielt die Gründung der Kooperative darauf ab, andere Kooperativen zu vernetzen und so im Vergleich zur individuellen Entwicklung, bei der jeder Haushalt unabhängig arbeitet, größere Stärken zu erzielen. Die Haushalte sichern eine stabile Rohstoffversorgung und Produktverfügbarkeit; die auf dem Markt verkauften Produkte haben durch Rückverfolgbarkeit eine klare Herkunft.“

Die Teebauern im Literaturtempel pflegen ihre Teepflanzen während der Wintersaison sorgfältig, um eine gute Ernte im Frühjahr zu gewährleisten.

Neben den wirtschaftlichen Vorteilen für die lokale Bevölkerung sind die üppig grünen Teehügel, die sich sanft entlang der mittleren Höhenlage erstrecken, auch ein beliebtes Touristenziel. Laut Einheimischen wählen viele Paare diesen Ort während der Hochzeitssaison als Kulisse für ihre Hochzeitsfotos, um wichtige Momente ihres Lebens festzuhalten. Darüber hinaus lockt die Schönheit der Teehügel jedes Wochenende Hunderte von Touristen an.

Genosse Ha Tien Cong, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde, erklärte: „Die Gemeinde hofft, künftig Unterstützung von Fachbehörden zu erhalten, um umfassende Schulungen zu modernen Anbautechniken und der Anwendung von Wissenschaft und Technologie in der Produktion zu organisieren. Zudem sollen die Menschen beim Einsatz geeigneter Geräte und fortschrittlicher Techniken wie wassersparender Bewässerung, Erntemaschinen und bedarfsgerechter Düngung unterstützt werden, um die Produktivität und Produktionseffizienz zu steigern.“

Viele Haushalte in Van Mieu praktizieren noch immer traditionelle Teeverarbeitungsmethoden.

Da Tee zu den wichtigsten und wirtschaftlich rentabelsten Anbauprodukten zählt, konzentriert sich die Gemeinde Van Mieu auf die Entwicklung und Umsetzung von Mechanismen und Richtlinien, um die Bevölkerung zur Anwendung von Teeproduktionsverfahren gemäß Sicherheitsstandards wie VietGAP und GlobalGAP zu bewegen. Ziel ist es, den Einsatz von organischen Düngemitteln zu fördern und den Einsatz chemischer Pestizide einzuschränken, um so die Teeproduktion im Einklang mit Umweltschutz und Verbrauchergesundheit zu entwickeln.

Darüber hinaus wird der Literaturtempel Einzelpersonen, Genossenschaften und Unternehmen dazu ermutigen und unterstützen, in die Modernisierung, Erweiterung oder Errichtung neuer Anlagen zur Herstellung und Verarbeitung von hochwertigem Grüntee und Spezialtees zu investieren, um den stetig steigenden Anforderungen des Marktes gerecht zu werden und zur Wertsteigerung lokaler Teeprodukte beizutragen.

Neben der Produktionsentwicklung konzentriert sich die Region auch darauf, die Bevölkerung zur Sanierung und Modernisierung der Teeplantagen zu mobilisieren und in die ländliche Infrastrukturentwicklung im Zusammenhang mit dem Gemeindetourismus zu investieren. Dies schafft zusätzliche, vielfältige und stabile Einkommensquellen für die Teebauern, trägt zur Verbesserung ihrer Lebensbedingungen bei und erfüllt die Kriterien für die Entwicklung neuer ländlicher Gebiete.

Quan Lam

Quelle: https://baophutho.vn/phat-trien-cay-che-o-van-mieu-246231.htm