Bio-Grüngemüse aus Phu Long

Bio-Gemüse muss fünf Kriterien erfüllen: „Nein“ und „Nein“. Im Laufe der Jahre haben die beiden VietGAP-Gemüseanbaugruppen in den Gemeinden Phu Cuong und Phu Truong, Stadt Phu Long, Bezirk Ham Thuan Bac, vier dieser Kriterien erfolgreich umgesetzt:

Erstens muss das geerntete Gemüse frei von schädlichen Pestiziden sein; zweitens frei von Herbiziden; drittens frei von Wachstumsförderern; und viertens frei von gentechnisch veränderten Organismen. Das fünfte Kriterium – der Verzicht auf chemische Düngemittel – wird jedoch noch nicht erfüllt. Während des Gemüseanbaus verwenden die Landwirte bei der Bodenvorbereitung lediglich organische mikrobielle Düngemittel und gut verrotteten Mist; in der Pflege- und Düngephase setzen sie jedoch weiterhin chemische Düngemittel in ausgewogener Menge ein. Um diese Einschränkung zu überwinden, setzen die Landwirte seit Anfang 2023 erfolgreich das organische Produkt „K10 Hydrolyzed Marine Fish Extract“ ein und ersetzen damit chemische Düngemittel vollständig im Anbau, um auf ökologischen Gemüseanbau umzustellen.

Die Stadt Phu Long im Bezirk Ham Thuan Bac verfügt über ideale natürliche Bedingungen: Über 50 Hektar sandiger Boden am Fuße von Sanddünen, sauberes Wasser und frische Luft bieten optimale Voraussetzungen für den Gemüseanbau. Dieses Potenzial nutzen seit über 20 Jahren 315 Haushalte in den Stadtteilen Phu Truong, Phu Cuong und Phu Xuan und betreiben ganzjährigen Gemüseanbau. Zu den angebauten Sorten gehören Minze, Kraussalat, Senfgrün, Zwiebeln, Koriander und Basilikum, die auf lokalen und internationalen Großmärkten verkauft werden. Dank der Unterstützung der lokalen Behörden und in Zusammenarbeit mit den landwirtschaftlichen Beratungsdiensten der Provinz und des Bezirks wurden Schulungen durchgeführt, um das Wissen und die Anbautechniken der Bauern für sauberes und sicheres Gemüse zu verbessern. Herr Nguyen Gia Phong aus dem Stadtteil Phu Cuong in Phu Long, Bezirk Ham Thuan Bac, erklärte: „Meine Familie bewirtschaftet über 2.000 m² Land für den ganzjährigen Gemüseanbau.“ Über die Jahre hat die Familie konsequent auf umweltfreundliche Anbaumethoden im Gemüseanbau gesetzt und dabei organische mikrobielle Düngemittel oder gut verrotteten Mist verwendet sowie ausschließlich zugelassene Pestizide eingesetzt. Dennoch musste er während des Anbaus und der Düngung weiterhin chemische Düngemittel in ausgewogener Dosierung verwenden. Seit Anfang 2023 nutzt seine Familie gemeinsam mit Mitgliedern der Gemüseanbaugruppe Viet Gap nun das organische Produkt „K10 Hydrolyzed Marine Fish Extract“ zur Düngung des Gemüses, was bereits erste positive Ergebnisse gezeigt hat. Das Gemüse ist gesünder, liefert höhere Erträge, hat eine kräftige grüne Farbe, ist für die Verbraucher attraktiver und die Produktionskosten sind gesunken.

Herr Tran Xuan Hoac, ein Agraringenieur aus Phan Thiet, erklärte: Das Bioprodukt „K10 Hydrolysierter Fischextrakt“ wird aus verschiedenen Fischarten hergestellt und anschließend hydrolysiert, wodurch es reich an Aminosäuren und Nährstoffen ist und den Wachstums- und Entwicklungsbedarf von Pflanzen deckt. Versuche mit diesem Bioprodukt an zwei bis drei Gemüsesorten in den Stadtteilen Phu Truong und Phu Cuong der Stadt Phu Long im Bezirk Ham Thuan Bac zeigten, dass das Gemüse gut wuchs, schöne Farben aufwies, die Erntezeit verkürzt wurde, der Ertrag um etwa 30 % gesteigert werden konnte und weniger Schädlinge und Krankheiten auftraten. Besonders erfreulich war, dass in den nach der Ernte entnommenen Gemüseproben keine Nitratrückstände nachgewiesen werden konnten.

Das Bioprodukt „K10 Hydrolysierter Meeresfischextrakt“ wird von Herrn Ho Trinh von Viet Nhat BIO Technology Co., Ltd. in Phan Thiet hergestellt. Dank der erfolgreichen Produktion dieses einzigartigen Bioprodukts wurde Herr Ho Trinh 2020 vom vietnamesischen Bauernverband als „Wissenschaftler für die Landwirte“ ausgezeichnet; vom vietnamesischen Verband der Landwirtschaftsbetriebe und Agrarunternehmen erhielt er die Auszeichnung für „Herausragende Leistungen in der Entwicklung der vietnamesischen Landwirtschaft, der Landwirte und der ländlichen Gebiete“; und er wurde vom Vorsitzenden des Volkskomitees der Provinz Binh Thuan mit dem Titel „Herausragender Intellektueller in Wissenschaft und Technologie der Provinz Binh Thuan“ geehrt – so Herr Tran Xuan Hoac, ein Agraringenieur aus Phan Thiet.

Der Anbau von Bio-Gemüse ist in den letzten Jahren zu einem wichtigen Ziel für Gemüsebauern in Phu Long, Bezirk Ham Thuan Bac, geworden. Mit dem nun erhältlichen Bio-Produkt „K10 Hydrolyzed Marine Fish Extract“, dessen Herkunft klar nachvollziehbar und dessen Qualität garantiert ist, haben die Bauern nun die Möglichkeit, dem Produkt zu vertrauen und es effektiv im Bio-Gemüseanbau einzusetzen, wodurch sie ihr Einkommen steigern können.

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