Neues Produkt aus Reishi-Pilz

(QBĐT) – Um Pilzprodukte zu bereichern, hat die Tuan Linh Clean Mushroom Production and Agricultural Business Cooperative (abgekürzt Tuan Linh Cooperative) in der Gemeinde Son Loc (Bo Trach) gerade Hochtechnologie erforscht und mutig eingesetzt, um neue Pilzsorten in die experimentelle Forschung und Kultivierung einzubringen und Teebeutel zu verarbeiten, wodurch mehr Möglichkeiten für die wirtschaftliche Entwicklung in ländlichen Gebieten geschaffen werden.

Experten zufolge hat sich der Pilzanbau in Quang Binh in den letzten Jahren aufgrund der steigenden Nachfrage stark entwickelt. Viele Haushalte profitieren daher vom Pilzanbau und haben Arbeitsplätze. Zu den beliebtesten Pilzarten gehören Lingzhi-Pilze, Strohpilze, Judasohren und Austernpilze.

Als auf die Produktion und Lieferung von Pilzbrutbeuteln, Pflanzmaterial und Produkten von Speisepilzen bis hin zu Heilpilzen spezialisierte Einheit hat die Tuan Linh Cooperative das Modell „Experimenteller Anbau und Verarbeitung von Teebeuteln mit Lingzhi-Pilzen“ erfolgreich umgesetzt. Von dort aus hat sie den Pilzanbau sowie die Diversifizierung der Pilzprodukte in der Provinz im Einklang mit der Politik zur Umstrukturierung des Agrarsektors im Rahmen des nationalen Zielprogramms für den ländlichen Neubau weiterentwickelt.

Der Reishi-Pilz ist ein wertvolles Heilkraut, das für das Klima und den Boden der Provinz geeignet ist.

Der Pilz ist ein Pilz, der auf morschem Holz lebt und an feuchten Orten unter dem Blätterdach natürlicher Wälder vorkommt. Heute wird er aufgrund seines hohen medizinischen und wirtschaftlichen Werts weltweit angebaut, genutzt und verwendet. Er wird auch häufig als Tee verwendet, aufgekocht oder täglich verzehrt. Insbesondere Teebeutelprodukte werden aufgrund ihrer praktischen, durstlöschenden und gesundheitsfördernden Wirkung von vielen Unternehmen erforscht und produziert.

Im Dorf Son Ly in der Gemeinde Son Loc baute die Genossenschaft Tuan Linh auf der Grundlage der vorhandenen Infrastruktur der Einheit auf und kümmerte sich im Wesentlichen um die Produktion von Pilzbrutbeuteln und die Verarbeitung von Reishi-Pilzen. Während der Umsetzung des Modells investierte die Genossenschaft in den Bau eines zusätzlichen ^{Pilzbruthauses mit} 200 m2, um Platz für die experimentellen Anpflanzungen zu schaffen. Das Pilzzuchthaus hat ein mit isoliertem Wellblech gedecktes Dach, Wellblechwände und Bambusnetze sowie einen Betonboden. Das Modell hat drei Chargen mit einer Menge von jeweils 6.000 Pilzbrutbeuteln produziert, wodurch die Ziele des experimentellen Modells erfüllt und der technische Prozess zur Herstellung und Verarbeitung von für die Region geeignetem Reishi-Pilztee perfektioniert wurde.

Nach Einschätzung des Ministeriums für Wissenschaft und Technologie wurde das von der Tuan Linh Cooperative von August 2023 bis heute umgesetzte Modell „Experimenteller Anbau und Verarbeitung von Tee in Filterbeuteln aus Ganoderma lucidum“ gemäß der genehmigten Beschreibung grundsätzlich fertiggestellt. Die Einheit hat ein Modell für die Produktion und Kultivierung von 18.000 Pilzbeuteln erstellt, 450 kg kommerziell getrockneten Ganoderma lucidum produziert, ein Modell für die Verarbeitung von Ganoderma lucidum in Filterbeuteln gebaut und erfolgreich 7.200 Schachteln mit 60 g Ganoderma lucidum-Tee in Filterbeuteln aus 450 kg rohen Pilzen hergestellt. Insbesondere hat die Tuan Linh Cooperative den Prozess des Anbaus und der Verarbeitung von Ganoderma lucidum-Tee in Filterbeuteln abgeschlossen.

Der Vorstandsvorsitzende und Generaldirektor der Tuan Linh Cooperative, Nguyen Quoc Huong, sagte: „Während des Testprozesses haben die Techniker den Reishi-Pilz genau beobachtet und festgestellt, dass er ein wertvoller Heilpilz ist, der für das Klima und den Boden der Provinz geeignet ist. Der Anbauprozess verläuft im richtigen Zyklus gut. Bisher hat die Einheit zwei Ernten durchgeführt und das Produkt nach der Vorverarbeitung gut angenommen.“

Die Genossenschaft wird sich künftig mit lokalen Organisationen abstimmen, um das Modell unter den Landwirten bekannt zu machen und dessen Umsetzung zu begleiten. Dazu werden Schulungen angeboten, um den Landwirten, insbesondere in abgelegenen Gebieten, Techniken zu vermitteln und so stabile Arbeitsplätze zu schaffen. Die Genossenschaft Tuan Linh wird dabei eine zentrale Anlaufstelle sein, die Techniken bereitstellt und Produkte ankauft, um die Ertragsquellen der Landwirte zu sichern.

„Das Testen und Perfektionieren des Prozesses zum Anbau und zur Verarbeitung von Reishi-Pilzen, der für die Klimabedingungen und die als Substrat für den Pilzanbau verwendeten Rohstoffe geeignet ist, ist für die Tuan Linh Cooperative die Grundlage für die Entwicklung und Reproduktion des Modells, die Herstellung von Produkten, die für die Gesellschaft nützlich sind, die Schaffung von Arbeitsplätzen für viele Landarbeiter und die Verbesserung des Lebens der Menschen in benachteiligten Gebieten des Bezirks Bo Trach im Besonderen und der Provinz Quang Binh im Allgemeinen. Gleichzeitig wird der Markt mit qualitativ hochwertigen Reishi-Pilzprodukten versorgt, die Lebensmittelhygiene und -sicherheit gewährleistet, eine Marke und Vertrauen bei den Kunden aufgebaut und die steigenden Bedürfnisse der Verbraucher erfüllt“, fügte Nguyen Cam Long, Leiter des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung des Bezirks Bo Trach, hinzu.

Teeduft

Quelle: https://www.baoquangbinh.vn/khoa-hoc-cong-nghe/202408/san-pham-moi-tu-nam-van-chi-2220094/