Ist Durian mit Kaffee unverträglich?

Laut Dr. Huynh Tan Vu, Spezialistin in der Tagesklinik des Universitätsklinikums Ho-Chi-Minh-Stadt, enthält Durian die Vitamine C, A, B6, Folsäure, Thiamin, Riboflavin und Niacin. Auch wichtige Mineralstoffe wie Kalium, Eisen, Kalzium, Magnesium, Natrium, Zink und Phosphor sind in Durian enthalten.

Durian enthält außerdem wertvolle sekundäre Pflanzenstoffe, Wasser, Eiweiß und Ballaststoffe. Aufgrund seines vielfältigen Nährstoffgehalts bietet Durian zahlreiche gesundheitliche Vorteile.

Allerdings sollten manche Menschen den Verzehr von Durian vermeiden.

Durian hat viele Vorteile, allerdings sollten manche Menschen ihn nicht essen.

Schwangere Frauen : Durian hat einen relativ hohen Zuckergehalt und gilt als „erwärmendes“ Lebensmittel. Der Verzehr von Durian kann bei Schwangeren zu Blähungen und Verdauungsstörungen führen.

Menschen mit innerer Hitze : Durian gilt als "heiß" und verursacht Schleimbildung; daher ist er nicht geeignet für Menschen mit Halsschmerzen, Husten, Erkältungen, Verstopfung oder Hämorrhoiden.

Menschen mit Diabetes, Übergewicht und Bluthochdruck : Durian hat einen sehr hohen glykämischen Index (bis zu 70 %), wodurch der Blutzuckerspiegel unmittelbar nach dem Verzehr rapide ansteigt. Daher sollten Diabetiker diese Frucht meiden. Auch Menschen mit Übergewicht, Bluthochdruck und hohem Cholesterinspiegel sollten ihren Duriankonsum einschränken.

Menschen mit Nieren- und Herzerkrankungen : Durian hat einen hohen Kaliumgehalt, daher sollten Menschen mit Nieren- und Herzerkrankungen den Verzehr einschränken. Eine Kaliumansammlung im Körper bei Nierenversagen ist äußerst gefährlich, da sie Herzrhythmusstörungen und potenziell einen plötzlichen Herzstillstand verursachen kann.

Patientinnen mit gynäkologischen Tumoren, Prostataerkrankungen oder Infektionen sollten auf den Verzehr von Durian verzichten. Da Durian sehr reich an Zellulose ist, sollten ältere Menschen ihren Konsum einschränken, da er zu Darmverschluss und Verstopfung führen kann.

Durian ist eine nahrhafte Frucht, die viele Menschen schätzen und in der traditionellen Medizin als Heilmittel eingesetzt wird. Es ist jedoch wichtig, die zu vermeidenden Risiken zu kennen und vor der Anwendung von Durian zu medizinischen Zwecken einen Arzt zu konsultieren.

Lebensmittel, die nicht mit Durian kombiniert werden sollten

Laut Dr. Vu sollten bestimmte Lebensmittel nicht mit Durian kombiniert werden, um gesundheitliche Schäden zu vermeiden, wie zum Beispiel:

Verzichten Sie auf Durian in Verbindung mit Alkohol : Der Verzehr von Durian in Kombination mit Alkohol erzeugt Hitze, was dem Körper schadet. Für Menschen mit Diabetes oder Bluthochdruck kann der Verzehr von Durian in Verbindung mit Alkohol zu Kopfschmerzen, Herzrasen und in schwerwiegenderen Fällen zu Blutungen und Schlaganfall führen.

Vermeiden Sie den Verzehr von Durian zusammen mit bestimmten Fleischsorten wie Rind, Lamm und Meeresfrüchten . Durian ist eine zucker-, kalium- und fettreiche Frucht mit einem hohen glykämischen Index. Die genannten Fleischsorten hingegen sind reich an Proteinen und Fetten, insbesondere an gesättigten Fettsäuren, die den Cholesterinspiegel im Blut erhöhen können. Der gleichzeitige Verzehr dieser beiden Lebensmittel kann einen plötzlichen Anstieg des Cholesterinspiegels verursachen.

Vermeiden Sie es, Durian zusammen mit scharfen Lebensmitteln wie Pfeffer, Chili, Ingwer und Knoblauch zu essen , da diese den Geschmack beeinträchtigen und in Kombination mit den wärmenden Eigenschaften der Durian ein unangenehmes Brennen verursachen.

Durian und Kaffee vertragen sich nicht : Wer gleichzeitig Durian isst und Kaffee trinkt, kann Verdauungsstörungen verursachen. Grund dafür ist der hohe Gehalt an schwefelhaltigem Öl in Durian, das in Kombination mit dem Koffein im Kaffee die Aktivität des Enzyms Aldehyddehydrogenase hemmt. Dadurch werden 70 % der zellulären Antioxidantien nicht verstoffwechselt, was zu einer Vergiftung des Körpers führen kann.

Quelle: https://thanhnien.vn/sau-rieng-co-ky-ca-phe-185240701164632987.htm