Der Nachfolger des Vaters
Herr Nguyen Dac Thanh, Direktor der Landwirtschaftlichen Produktionsgenossenschaft Thanh Hung, ist Mechaniker – ein Beruf, der ihn lange Zeit unstete, bis er heiratete und in seine Heimat zurückkehrte, um Landwirtschaft zu betreiben und sich Stabilität und die Nähe zu seiner Familie zu erhoffen. Vor über zehn Jahren, als das Projekt zum Anbau rotfleischiger Drachenfrüchte im Bezirk Lap Thach (ehemals Provinz Vinh Phuc) genehmigt wurde, unterstützte der Staat Haushalte mit Setzlingen, Material und Dünger.
Eine Ecke des Hangs, bepflanzt mit Drachenfrüchten von der Landwirtschaftlichen Produktionsgenossenschaft Thanh Hung. Foto: Duong Dinh Tuong.
Herr Thanh pachtete voller Begeisterung zwei Hektar Waldland von Anwohnern für zehn Jahre zu jährlichen Kosten von 15 Millionen VND, um dort rotfleischige Drachenfrüchte anzubauen. Bereits 2005 hatte sein Vater, Herr Nguyen Dinh Long, Setzlinge dieser Kakteenart gekauft, um sie versuchsweise auf 4.000 Quadratmetern in seinem Garten anzupflanzen. Unerwarteterweise erwies sich der steinige, hügelige Boden dort als ideal für diese Kakteenart. Zwei Jahre später, als die Drachenfruchtpflanzen Früchte trugen, stellte Herr Long fest, dass es sich um Mischformen handelte: Einige Pflanzen bildeten weniger Blüten, andere mehr, wieder andere mehr Früchte, und die Erträge variierten trotz gleicher Qualität erheblich.
Er kennzeichnete die guten Pflanzen zur weiteren Vermehrung und entfernte die schlechten. Drachenfrüchte entwickelten sich schnell zu einer wichtigen Kulturpflanze zur Armutsbekämpfung im verarmten Bezirk Lap Thach. Nachdem das Projektziel von 100 Hektar Drachenfruchtanbaufläche erreicht war, bewirtschafteten die Menschen eigenständig weitere 200 Hektar. Dank seines guten Rufs genoss Herr Long das Vertrauen der Bevölkerung und wurde zum Vorsitzenden des Verbandes für rotfleischige Drachenfrüchte des Bezirks gewählt.
Herr Thanh nutzte die Erfahrung seines Vaters in der Produktion und vermehrte selbst Setzlinge der rotfleischigen Drachenfrucht. Als sich die Anbaufläche jedoch deutlich vergrößerte, musste er weiterhin Setzlinge zukaufen. Nach zwei Jahren blühten und fruchteten die 0,5 Hektar Drachenfrucht, die mit diesen nicht regulierten Setzlingen bepflanzt waren, nur spärlich, sodass er sie vernichten musste und einen Verlust von 300 Millionen VND hinnehmen musste.
Anfangs wurden rotfleischige Drachenfrüchte in Lap Thach für 60.000–70.000 VND/kg verkauft, was dem Preis von 10 kg Reis entsprach. Trotzdem machten viele Bauern Verluste. In der Provinz Binh Thuan hingegen wurden rotfleischige Drachenfrüchte für 7.000 VND/kg verkauft, und die Bauern erzielten dort sogar Gewinn. Mit diesem Problem im Hinterkopf fuhr Herr Thanh mit dem Bus nach Binh Thuan, um sich weiterzubilden. Doch schon nach zwei Tagen musste er umkehren, da es keine Transportmöglichkeiten zwischen den weitläufigen Drachenfruchtplantagen gab. Beim nächsten Mal lud er sein Motorrad in den Kofferraum eines Busses und fuhr erneut nach Binh Thuan, um weiter zu lernen. Nach Dutzenden solcher Fahrten beherrschte er schließlich die grundlegenden Techniken für den erfolgreichen Anbau von Drachenfrüchten.
Herr Nguyen Dac Thanh, Direktor der Landwirtschaftlichen Produktionsgenossenschaft Thanh Hung, besichtigt seine Drachenfruchtplantage. Foto: Duong Dinh Tuong.
Umstellung der Produktion auf VietGAP-Standards.
Als Herr Thanhs Pachtvertrag mit den Dorfbewohnern 2020 auslief, ersteigerte er 10 Hektar Land (5 % der Gemeindefläche) für fünf Jahre. Die Hügel waren zuvor mit Eukalyptusbäumen bepflanzt und uneben hoch, weshalb er Maschinen mieten musste, um den Boden zu ebnen und zu verbessern. Diesmal pflanzte er Drachenfruchtbäume an Spalieren mit automatischer Bewässerung an, anstatt wie zuvor nur Betonpfeiler zu verwenden und manuell zu bewässern. Zusätzlich investierte er in ein 1.000 m² großes Lager für Material und Verarbeitung sowie in Unterkünfte für seine Arbeiter.
Die größten Veränderungen im Drachenfruchtanbau finden nicht an der Oberfläche, sondern tief unter der Erde statt. „Drachenfrüchte haben keine Blätter und sind daher weniger anfällig für Schädlinge und Krankheiten. Pilzkrankheiten müssen wir jedoch besondere Aufmerksamkeit schenken. Es gibt viele Arten von Schadpilzen mit Entwicklungszyklen von 15 bis 30 Tagen, je nach Sorte und Witterung. Daher müssen wir ihre Eigenschaften kennen, um ihnen vorzubeugen. Pilzkrankheiten kommen nicht nur im Boden, sondern auch in der Luft vor und entwickeln sich bei Hitze, Sonnenschein oder starkem Regen sehr schnell“, erklärte Herr Thanh.
Als er zwei Hektar Land von den Einheimischen pachtete, bewirtschaftete er die Felder nach konventionellen Methoden. Er verwendete 30 % Stallmist und 70 % Mineraldünger und setzte ausschließlich chemische Pestizide ein. Im Durchschnitt spritzte er zwei- bis dreimal im Monat gegen Anthraknose, Braunfleckenkrankheit, Augenfleckenkrankheit, Geckopilz, Betelnusspilz, Fruchtfliegen, Raupen, Wanzen, Astkäfer usw. Dutzende Helfer trugen die Sprühgeräte, und die Arbeiten dauerten mehrere Tage.
Auf über 10 Hektar Land (5 % der Gemeindefläche), die er gepachtet hat, bewirtschaftet er seine Flächen nach den VietGAP-Standards. Er verwendet hauptsächlich wasserlösliche Düngemittel, die er selbst kauft und mischt, bevor er sie dem automatischen Bewässerungssystem zuführt. Dennoch legt er weiterhin Wert darauf, einmal jährlich Stallmist auszubringen, um die Grundlage für das Wachstum von Mikroorganismen zu schaffen. Chemische Pflanzenschutzmittel sind nach wie vor notwendig, kommen aber nur alle zwei Monate zum Einsatz. Ansonsten verwendet er biologische Präparate wie Trichoderma und Bacillus, die er mit Flüssigdünger mischt und einmal monatlich dem automatischen Bewässerungssystem zuführt, um schädliche Pilze zu bekämpfen. Unkraut entfernt er maschinell, anstatt Herbizide einzusetzen.
Herr Nguyen Dac Thanh, Direktor der Landwirtschaftlichen Produktionsgenossenschaft Thanh Hung, beschneidet seinen Drachenfruchtgarten. Foto: Duong Dinh Tuong.
Neben der engen Abstimmung mit der Abteilung für Pflanzenproduktion und Pflanzenschutz der Provinz Phu Tho in technischen Fragen hat die Landwirtschaftliche Produktionsgenossenschaft Thanh Hung einen Experten aus dem Süden engagiert, der vor Ort lebt und die Produktion überwacht. Zur Unterstützung der Genossenschaft wurde außerdem von der Provinz im Drachenfruchtanbaugebiet eine Wetterstation mit einem Erfassungsradius von 5 km installiert. Herr Thanh kann sich per App auf seinem Smartphone 5–7 Tage im Voraus über das Wetter informieren und erfahren, welche Gebiete von Dürre betroffen sein werden. So kann er die automatische Bewässerungsanlage aktivieren, um die Pflanzen mit Wasser und Nährstoffen zu versorgen und Pilzkrankheiten vorzubeugen.
Dadurch wachsen die Drachenfruchtpflanzen gleichmäßiger und sind weniger anfällig für Krankheiten. Er investierte außerdem in ein spezielles LED-Beleuchtungssystem, um die Blüte und Fruchtbildung außerhalb der Saison anzuregen und so das wiederkehrende Problem von „Reichtumsernte und fallenden Preisen“ zu vermeiden und nicht mit saisonalen Produkten preislich konkurrieren zu müssen.
Die Drachenfruchtbäume der Kooperative haben nun Anbaugebiete für den Inlands- und Exportmarkt erhalten. Die Kooperative exportiert ihre Drachenfrüchte bereits seit einem Jahr, und kürzlich haben mehrere Unternehmen Kooperationsangebote zur Fortsetzung des Exports unterbreitet. Voraussetzung dafür ist eine Mindestproduktion von zwei Containern pro Monat (entspricht 50 Tonnen), die die Kooperative nicht erfüllen kann.
Obwohl es in der Gemeinde Lap Thach etwa 300 Hektar mit rotfleischigen Drachenfrüchten gibt, wenden die Bauern dort nicht die gleichen technischen Verfahren an und es mangelt an Koordination, sodass derzeit 100 % ihrer Ernte im Inland verkauft werden.
Obwohl die Drachenfrucht im Norden nicht so ertragreich ist wie im Süden, zeichnet sie sich durch hervorragende Qualität und köstlichen Geschmack aus. Drachenfruchtpflanzen blühen zweimal im Monat; die Arbeiter müssen jeweils eine Ernte einbringen und die andere stehen lassen. Die Drachenfrucht, die mir an diesem Tag angeboten wurde, war die erste Ernte des Jahres mit einem Ertrag von nur etwa 3 Tonnen, die jedoch für 28.000 VND/kg verkauft wurde. Von den 10 Hektar der Kooperative produzieren derzeit 4 Hektar jährlich 100–120 Tonnen, was Einnahmen von etwa 2 Milliarden VND generiert. Nach Abzug der Kosten beträgt der Gewinn 700–800 Millionen VND. Sobald die restlichen 6 Hektar erntereif sind, werden die Einnahmen und der Gewinn der Kooperative deutlich höher ausfallen.
Quelle: https://nongnghiepmoitruong.vn/so-hoa-xanh-hoa-tren-doi-thanh-long-d815257.html
