Der Tourismus boomt während der Überschwemmungszeit.

Eine sanfte Brise streicht über die Flussoberfläche, und die Boote schaukeln, während sie Besucher aus der Ferne auf ihrem Weg zur Erkundung der Hochwasserzeit bringen. Mit dem Hochwasser erwacht alles zum Leben; Touristen kommen, um die rustikalen, herzhaften Gerichte zu genießen, die von den reichen Aromen des Mekong-Deltas geprägt sind.

Touristen besuchen den Hau-Fluss während der Hochwasserzeit. Foto: Thanh Chinh

Überwältigt von der Schönheit der Flusslandschaft.

Im Morgengrauen, noch vor Sonnenaufgang, befanden wir uns bereits im schwimmenden Dorf auf dem Hau-Fluss, nahe dem Markt von Long Xuyen, und erlebten dort gemeinsam mit anderen Touristen die Hochwasserzeit. Frau Thuy von der Insel Pho Ba in der Gemeinde My Hoa Hung steuerte ihren Außenbordmotor und trieb ihr kleines Sampan-Boot schnell flussabwärts.

Laut Herrn Lam Anh Duc, einem Reiseleiter des Tourismusunternehmens Thanh Kim Mai, besteht die 27-köpfige Touristengruppe, die An Giang während der Überschwemmungszeit besucht, aus pensionierten Beamten der Provinz Dong Nai. Sie verbringen zum ersten Mal eine Nacht in Long Xuyen und besuchen Sehenswürdigkeiten wie den Hau-Fluss, den schwimmenden Markt von Long Xuyen, die Gedenkstätte Ton Duc Thang und die Insel En in der Gemeinde Cu Lao Gieng.

Herr Pham Dinh Khiem (77 Jahre), wohnhaft im Bezirk Binh Long (Provinz Dong Nai), saß mit Freunden in einem kleinen Boot und erkundete die Hochwasserzeit auf dem Hau-Fluss. „Ich habe schon lange von der Hochwasserzeit in der Region um Long Xuyen gehört, aber aus familiären Gründen hatte ich jahrelang keine Gelegenheit, An Giang zu besuchen“, sagte er. „Dies ist mein erster Besuch mit Freunden. Die Landschaft und die Wasserwege von An Giang sind wunderschön. Entlang des Flusses herrscht an den Docks und auf den Booten eine friedliche Atmosphäre, besonders auf dem geschäftigen schwimmenden Markt von Long Xuyen, der ein einzigartiges Flair besitzt, das man nur im Mekong-Delta findet. Die Menschen in An Giang sind freundlich und gastfreundlich. Wir haben hier auch köstliche Gerichte genossen, wie zum Beispiel saure Fischsuppe mit Schlangenkopffisch, Tilapia, Wasserhyazinthen und Seerosen – allesamt mit dem vollen Geschmack der Hochwasserzeit.“

Laut Frau Truong Hoang Mai, Direktorin des Tourismusunternehmens Thanh Kim Mai, organisiert das Unternehmen bereits zum zehnten Mal Reisen für pensionierte Beamte nach An Giang während der Überschwemmungszeit. Jedes Jahr im achten Mondmonat plant das Unternehmen sorgfältig geplante Touren, um Touristen die Landschaften An Giangs während der Überschwemmungszeit näherzubringen. „Die Reiseleiter müssen den Touristen detaillierte Erklärungen über Land und Leute während der Überschwemmungszeit geben. Das Unternehmen legt stets Wert darauf, lokale Spezialitäten zu organisieren und sorgfältig zuzubereiten, um sich von Touren in anderen Regionen abzuheben“, so Frau Mai.

Auf den überschwemmten Feldern herrscht reges Treiben.

Wenn die Hochwasserzeit beginnt, strömen Touristen aus aller Welt in die Region um den Mekong, um die Landschaft zu bewundern. Seit Langem ist das Hochwasser des Mekong ein vertrautes und persönliches Bild im Leben der Einheimischen. Für diejenigen, die fern der Heimat leben, weckt die Hochwasserzeit stets ein Gefühl der Sehnsucht.

Herr Lam Anh Duc erzählte, er stamme aus der Gemeinde Nhon My. Er schloss 2023 sein Studium an der Tourismusschule Saigon mit einem Diplom als Reiseleiter ab und arbeitet bereits seit sechs Jahren in diesem Beruf. Jedes Jahr, wenn die Regenzeit beginnt, organisiert er Touren für Touristengruppen aus Zentralvietnam, Nordvietnam und Ho-Chi-Minh -Stadt nach An Giang. „Obwohl ich in der Stadt lebe, vermisse ich meine Heimat jedes Jahr zur Regenzeit sehr. Meine Kindheit war eng mit den Reisfeldern verbunden; ich werde die Erinnerungen an das Schwimmen mit Freunden, das Angeln und das Froschfangen nie vergessen… Jetzt, wo ich beruflich in der Stadt Fuß gefasst habe, zeige ich den Touristen immer wieder, wie schön An Giang während der Regenzeit ist“, erzählte Herr Duc.

Auf den überfluteten Feldern spiegelt sich das Wasser wie ein weißer Spiegel und reflektiert einen stillen Teil des Himmels. Fischernetze sind überall ausgebreitet und bilden ein Labyrinth über die nassen Felder. Die starke Überschwemmung bedeutet einen Überfluss an Fischen und Garnelen, die die Menschen nun nutzen, um ein gutes Einkommen zu erzielen.

Lokale Spezialitäten wie Schlangenkopffischsuppe mit Wasserhyazinthen und Seerosen sowie geschmorter Tilapia mit Pfeffer wecken bei vielen Menschen die Sehnsucht, sie zu genießen und in die überfluteten Reisfelder zurückzukehren. Daher versammeln sich viele in den fischreichen Gebieten, um den Fischern beim Abbau ihrer Reusen, beim Fischfang und bei der Zubereitung der Speisen direkt auf den Feldern zuzusehen.

Laut dem Touristen Bui Anh Tuan unternahm er letztes Wochenende mit einer Gruppe von Freunden aus Long Xuyen einen Ausflug, um die überschwemmten Felder der Gemeinde Thanh My Tay während der Regenzeit zu erkunden. Sie bestiegen ein kleines Boot, starteten den Dieselmotor und fuhren weit in die überfluteten Felder hinein. Nachdem sie den Fischern beim Entladen ihrer Netze zugesehen hatten, kaufte Tuans Gruppe lokale Produkte und kochte an Bord ihres Bootes, das im kühlen Schatten eines Baumes vor Anker lag.

„Während wir auf das Essen warteten, sprangen viele Leute in die Felder, um zu baden. Als sie fertig waren, war das Essen perfekt zubereitet. Es gab lauter regionale Spezialitäten: gegrillte Ratte, gegrillten Schlangenkopffisch, gekochte Schnecken, gekochte Krabben, saure Fischsuppe mit Seerosen und wildem Jasmin – einfach köstlich!“, sagte Herr Tuan schmunzelnd.

An Wochentagen, wenn Touristen von weit her An Giang besuchen möchten, um in den Reisfeldern zu baden und die lokalen Spezialitäten der Regenzeit zu genießen, ist Herr Tuan bereit, Touren in den weitläufigen, überfluteten Reisfeldern von Lang Linh zu organisieren.

In dieser Saison sieht man auf der Provinzstraße 955A im Bezirk Thoi Son zahlreiche Touristen, die Restaurants besuchen, die sich auf lokale Gerichte aus den überfluteten Reisfeldern spezialisiert haben. An Wochenenden ist es bei später Ankunft schwierig, einen Platz zu finden. Bei unserem Besuch war das Restaurant bis auf den letzten Platz besetzt, und der Besitzer arbeitete mit Hochdruck an der Zubereitung der regionalen Spezialitäten. Herr Nguyen Buu Phung, der Besitzer des Restaurants Hai Dang, sagte: „In dieser Saison gibt es Fisch, Garnelen und Krabben im Überfluss. An Wochenenden bewirtet mein Restaurant über 20 Gäste. Hier können Touristen köstliches Essen genießen und gleichzeitig die weiten, überfluteten Reisfelder bewundern – was gibt es Schöneres!“

Nach einem Mittagessen mit vielen lokalen Spezialitäten aus der Überschwemmungszeit setzen die Besucher ihre Reise zum Tra Su Melaleuca Wald fort und genießen die Naturkulisse, die Vögel und die Fische, bevor sie am späten Nachmittag zurückkehren, wenn die Sonne über der Bergregion untergeht.

Die Hochwasserzeit kommt und geht schnell, aber wer einmal hierher kommt, wird dieses fruchtbare Land, das vor Wärme und Gastfreundschaft nur so strotzt, für immer in Erinnerung behalten.

THANH CHINH

Quelle: https://baoangiang.com.vn/soi-dong-du-lich-mua-nuoc-noi-a465513.html