„Gesund leben“ durch die Aufzucht von Weichschildkröten

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Wir waren erstaunt und beeindruckt von dem großen, imposanten Haus mit all seinen modernen Annehmlichkeiten. Herr Luong lächelte schlicht und erzählte, dass er und seine Frau von Natur aus fleißig seien. Beide fischen in Küstennähe Meeresfrüchte und betreiben Landwirtschaft . Vor etwa 17–18 Jahren, nachdem sie sich mit Schildkrötenzuchttechniken vertraut gemacht hatten, wollten sie ihr Einkommen aufbessern. Deshalb bauten Herr Luong und seine Frau einen Teich und verkauften mutig sechs Tael Gold, die sie aus den südlichen Provinzen bestellt hatten, um 300 Schildkrötenarten zu kaufen.

Herr Luong züchtet weiterhin, um die Produktion proaktiv zu steigern. „Solange die Schildkröten jung sind, ist eine hohe Populationsdichte möglich. Sobald sie jedoch ein Gewicht von etwa 0,3 bis 0,4 kg erreichen, müssen sie in Becken mit einer Populationsdichte von vier Schildkröten pro Quadratmeter getrennt gehalten werden. Dies gewährleistet sowohl technische Aspekte als auch die Vermeidung gegenseitiger Bisse. Die Züchter müssen bei der Trennung der Becken darauf achten, jeweils nur Männchen und Weibchen zu halten. Die Tiere müssen zweimal täglich gefüttert werden (Futter: Fischreste, Schnecken, Gemüse, Industriepulver usw.), um eine gute Entwicklung der Schildkröten zu gewährleisten.“

Da sie ihr eigenes Saatgut anbauen, sparen Herr Luong und seine Frau dieses Kapital. Wenn die Weichschildkröten etwa 0,8 bis 1 kg schwer werden, können sie sie verkaufen. Bei einem Preis von 300.000 VND/kg verdienen Herr Luong und seine Frau nach Abzug aller Kosten etwa 200.000 VND/kg.

Durch die Aufzucht mit den richtigen Techniken, die proaktive Beschaffung von Arten und die stetige Nachfrage auf dem Markt konnten Herr Luong und seine Frau die Produktion ausweiten. Aus den anfänglichen paar Teichen investierte Herr Luong in den Bau von 7 weiteren Teichen. In 5 Teichen wurden Weichschildkröten zur Fleischgewinnung gezüchtet und jeweils 600 Schildkröten freigelassen. In 2 Teichen wurden Weichschildkröten zur Zucht gezüchtet, um einigen Haushalten in benachbarten Gemeinden wie Vinh Xuan und Vinh Thai (heute Gemeinde Phu Gia) eine Quelle für Nachzuchten zu bieten.

Da die Haltung von Weichschildkröten wirtschaftlich ist, investierten vor acht Jahren auch Herrn Luongs jüngerer Bruder und seine Schwester in dieses Modell. Als wir ankamen, setzten Herr Phan Ba Tuong (Herrn Luongs jüngerer Bruder) und seine Frau gerade frisch geschlüpfte Weichschildkröten (nach dem Brüten) in den See aus. Herr Tuongs Familie besitzt zwei Teiche zur Zucht von Weichschildkröten mit jeweils mehreren tausend Weichschildkröten. Neben den Einnahmen aus dem Verkauf von Weichschildkrötenfleisch erzielt Herr Tuongs Familie mit der Zucht von Weichschildkröten jährlich einen Gewinn von 100 Millionen VND. Herr Tuong erzählte, dass neben der Versorgung benachbarter Orte vor zwei bis drei Jahren auch zwei Haushalte im Dorf 1 (Vinh Thanh) mit der Haltung von Weichschildkröten begonnen hätten. Herr Tuong ist derjenige, der sie regelmäßig mit Zuchttieren beliefert. „Derzeit betreibe ich zwei Teiche zur Zucht von Weichschildkröten und vier Teiche zur Fleischproduktion. Meine Frau und ich planen die Erweiterung und bauen zwei weitere Teiche zur Fleischproduktion. Unsere Schwester, Frau Phan Thi Chuong, verdient ebenfalls gut mit der Zucht von Weichschildkröten zur Fleischproduktion“, sagte Herr Tuong.

Laut Herrn Luong und Herrn Tuong reicht das Angebot an Weichschildkrötenfleisch noch immer nicht aus, um die Nachfrage zu decken. Daher geht es den Weichschildkrötenzüchtern in der Region noch immer gut. Neben der Weichschildkrötenzucht widmen sich die Küstenbewohner von Vinh Thanh jedoch weiterhin fleißig ihrer Fischerei und Landwirtschaft. „Wenn unsere Gesundheit nicht mehr gewährleistet ist, können wir vielleicht nicht mehr zur See fahren, aber wir haben die Gewissheit, Weichschildkröten zu züchten.“ Herr Phan Ba Luong ist stolz darauf, dass er und seine Frau mit den Früchten ihrer Arbeit sechs Kinder großgezogen haben, die zu nützlichen Menschen für ihre Familie und die Gesellschaft geworden sind. Herrn Luongs Kinder sind Ärzte, Bankangestellte und Geschäftsinhaber. Alle leben und arbeiten derzeit in Ho-Chi-Minh -Stadt.

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