Kontrollieren Sie Ihren Appetit
Eine der offensichtlichen Folgen schnellen Essens ist Gewichtszunahme. Frau Ushakiran Sisodia, Leiterin der Abteilung für Ernährung und Diätetik am Nanavati Max Hospital (Indien), erklärt, dass der Körper beim schnellen Essen nicht genügend Zeit hat, das Sättigungsgefühl zu erkennen, und die aufgenommene Kalorienmenge zunimmt.
Langsames Essen hilft, den Appetit zu kontrollieren
Viele übergewichtige Patienten geben an, kein Sättigungsgefühl zu verspüren. Laut The Indian Express haben die meisten von ihnen die Angewohnheit, schnell zu essen.
Frau Jimmy Pathak, beratende Endokrinologin am Nanavati Max Hospital (Indien), sagte, dass langsames Essen dabei hilft, den Appetit gut zu kontrollieren.
Gut für das Verdauungssystem
Menschen, die schnell essen, kauen ihr Essen oft nicht gründlich. Dadurch können die Verdauungsenzyme die Nahrung nicht richtig zerlegen. Diese unvollständige Verdauung kann zu Blähungen, Verstopfung und anderen Darmproblemen führen, sagt Ushakiran Sisodia.
Wenn die Nahrung gründlich gekaut wird, arbeiten die Verdauungsenzyme effektiv. Der Körper nimmt Nährstoffe besser auf und hat weniger Verdauungsprobleme.
Reduzieren Sie das Diabetesrisiko
Laut Frau Pathak führt schnelles Essen zu einem Unterschied im Blutzuckerspiegel nach den Mahlzeiten, was das Risiko für Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöht.
Wenn Sie langsam essen, wird der Zucker gleichmäßiger freigesetzt, was zur Kontrolle des Blutzuckerspiegels beiträgt.
Wenn Sie jedoch zu langsam essen, schlucken Sie möglicherweise viel Luft, was zu Blähungen führt.
Die Essgeschwindigkeit hängt auch von der Art der verzehrten Nahrung und dem individuellen Gesundheitszustand des Einzelnen ab.
Generell gilt, dass die Nahrung gründlich gekaut werden muss, um eine gute Durchmischung der Verdauungssäfte zu gewährleisten und so die Aufnahme der Nährstoffe in den Körper zu erleichtern.
Der Schlüssel zu vielen gesundheitlichen Vorteilen liegt in maßvollem Essen. Egal, wie beschäftigt Sie sind, Sie müssen sich Zeit für Ihre Mahlzeiten nehmen.
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