Die Impulse von OCOP – Teil 2: Wertsteigerung

Um das vorhandene Potenzial und die Vorteile voll auszuschöpfen – und zwar nicht nur im Bereich landwirtschaftlicher Rohstoffe und Lebensmittel –, haben sich alle Regierungsebenen, Sektoren und Unternehmen auf die Entwicklung von OCOP-Produkten in verschiedenen Bereichen konzentriert. Dies hat zu bedeutenden Veränderungen bei der Umsetzung des OCOP-Programms in der Provinz geführt.

Delegierte besuchen die Stände, an denen typische landwirtschaftliche Produkte und OCOP-Produkte im Bezirk Chi Lang (ehemals) ausgestellt sind.

Neben der Entwicklung von OCOP-Produkten im Lebensmittelbereich erforschen, entwickeln und fördern Behörden, Abteilungen und Organisationen auch OCOP-Produkte in vielen anderen Bereichen.

Produktvielfalt

Während das ursprüngliche OCOP-Programm hauptsächlich Lebensmittelprodukte umfasste, hat die Provinz in den letzten Jahren die Entstehung vieler neuer Produkte in den Bereichen Kultur, nichtlandwirtschaftliche Aktivitäten und Tourismus erlebt.

Diese Vielfalt zeigt, dass es bei OCOP nicht nur um Agrarprodukte geht, sondern auch um die Wiederbelebung lokaler kultureller Werte. Von traditionellem Handwerk bis hin zu gemeinschaftsbasierten Tourismusprodukten – all dies wird auf verschiedenen Ebenen und in unterschiedlichen Sektoren weiterentwickelt, um zu OCOP-Produkten zu werden.

In der Gemeinde Tan Thanh ist der Gemeindetempel Bac Le seit Langem ein heiliger Ort, eng verbunden mit dem spirituellen Leben der Einheimischen. Im September 2025 wurde der Tempel bewertet und als 4-Sterne-OCOP-Produkt ausgezeichnet. Er ist das erste Tourismusprodukt der Provinz, dem diese Ehre zuteilwurde. Die Anerkennung des Gemeindetempels Bac Le als 4-Sterne-OCOP-Produkt stärkt nicht nur den Wert dieses bekannten spirituellen Reiseziels, sondern eröffnet auch neue Wege für die Entwicklung von OCOP-Produkten in der Provinz. Dies gilt als Meilenstein und zeigt, dass sich das OCOP-Programm schrittweise auf den Kultur- und Gemeindetourismus ausweitet und sich nicht mehr wie bisher ausschließlich auf landwirtschaftliche Produkte konzentriert.

Einheimische besuchen das Hang Po Festival in der Gemeinde Thien Thuat und lernen die traditionellen Trachten der Nung-Ethnie (OCOP-Produkte aus der Gemeinde Thien Thuat) kennen.

Herr Phung Van Quang, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Tan Thanh und Leiter des Verwaltungsrats des Gemeindetempels Bac Le, erklärte: „Mit unserer Teilnahme am OCOP-Programm verfolgen wir das Ziel, spirituelle Tourismusprodukte systematischer und professioneller zu entwickeln, den kulturellen und historischen Wert des Heiligtums hervorzuheben und gleichzeitig die Servicequalität für Touristen zu verbessern. Daher konzentriert sich der Verwaltungsrat auf die Renovierung und Modernisierung der Infrastruktur, wie beispielsweise die Erweiterung und Befestigung des Parkplatzes, Investitionen in Beleuchtungssysteme, die Verschönerung der Anlage durch Grünflächen, Sauberkeit und ein ansprechendes Ambiente sowie die Stärkung von Sicherheit und Ordnung. Darüber hinaus arbeitet die Einrichtung an der Entwicklung einer Produktstory, die den historischen und kulturellen Wert des Heiligtums präsentiert, um ein Highlight zu schaffen und Touristen aus aller Welt anzulocken.“

Nicht nur im Bereich des spirituellen Tourismus, sondern auch in vielen Gemeinden der Provinz werden zunehmend lokale kulturelle Werte genutzt, um Produkte der ökologischen Gemeinschaft (OCOP) zu entwickeln. Ein typisches Beispiel ist die Entwicklung und Vermarktung traditioneller Trachten der Nung-Minderheit als OCOP-Produkte.

Frau Nong Thi Hoa, stellvertretende Leiterin der Produktionsgenossenschaft für traditionelle Nung-Trachten in der Gemeinde Thien Thuat, erklärte: „Mit dem Wunsch, die traditionellen kulturellen Werte der Nung-Trachten zu bewahren und zu fördern, haben wir diese Genossenschaft 2025 gegründet. Um sicherzustellen, dass unsere Produkte den OCOP-Standards entsprechen, konzentrieren wir uns auf den Produktionsprozess und kontrollieren die einzelnen Schritte – vom Indigofärben über das Zuschneiden und Nähen bis hin zum Etikettieren – streng. Gleichzeitig vermarktet die Genossenschaft ihre Produkte über soziale Medien und E-Commerce-Plattformen. Dank der 3-Sterne-OCOP-Zertifizierung im Jahr 2025 haben wir mehr Möglichkeiten, an wichtigen Messen und Ausstellungen in der Provinz teilzunehmen. Mittlerweile hat sich unser Markt deutlich auf benachbarte Gebiete und andere Provinzen ausgedehnt.“

Laut Angaben von Fachagenturen gehören von 2019 bis heute 256 als OCOP-Produkte zertifizierte Produkte 217 zur Lebensmittelgruppe, während der Rest Produkte aus den Bereichen Getränke, Zierpflanzen, Textilien, Bekleidung, Tourismusdienstleistungen, touristische Ziele und Kunsthandwerk usw. sind.

Es zeigt sich, dass die Diversifizierung der OCOP-Produkte nicht nur den wirtschaftlichen Wert steigert, sondern auch zur Erhaltung und Förderung der traditionellen kulturellen Werte der Region beiträgt. Durch das OCOP-Programm erhalten viele traditionelle Produkte, Handwerkskünste und kulturelle Merkmale ethnischer Minderheiten in der Provinz die Möglichkeit, einem breiteren Publikum bekannt zu werden.

Wertschöpfung durch Tiefenverarbeitung.

Parallel zur Erhöhung der Anzahl von OCOP-Produkten konzentrieren sich die relevanten Ebenen, Sektoren und Unternehmen auch darauf, den Wert von OCOP-Produkten durch verschiedene spezifische Lösungen zu steigern, unter anderem durch die Einführung fortschrittlicher Verarbeitungstechnologien in die Produktion.

In der Produktionsstätte der Luu Vy Agrarverarbeitungskooperative in der Gemeinde Quan Son sind die Arbeiter derzeit damit beschäftigt, Produkte für die Auslieferung an die Kunden zu verpacken und zu etikettieren. Anders als früher, als die Produkte der Kooperative hauptsächlich in einfacher Handarbeit verarbeitet wurden, kommen nun modernere Verfahren und Technologien zum Einsatz. Dadurch entstehen haltbare Produkte mit längerer Haltbarkeit und höherem wirtschaftlichem Wert.

Frau Vi Thi Lua, die Leiterin der Kooperative, erklärte: „Früher wuchsen Houttuynia cordata, Guavenblätter und schwarzer Sesam in unserem Garten wild. Dank moderner Verarbeitungstechnologie hat die Kooperative diese Blätter nun zu Teebeuteln verarbeitet (Houttuynia-cordata-Tee, Guaventee, schwarzer Sesamtee, Himbeertee usw.). Bisher wurden zwei Produkte der Kooperative vom OCOP-Programm ausgezeichnet. Dank dieser Auszeichnung konnten die Produkte der Kooperative ihren Absatzmarkt kontinuierlich ausbauen, und aktuell verkauft die Kooperative täglich durchschnittlich 300 bis 1.000 Packungen verschiedener Teesorten.“

Auch die Ngoc Que Trading and Service Co., Ltd. in der Gemeinde Tuan Son hat den Wert ihrer Produkte durch die Verarbeitung von Produkten der *Boehmeria*-Pflanze gesteigert und die OCOP-Zertifizierung für ihre Produkte erhalten. Frau Ngoc Thi Que, die Geschäftsführerin des Unternehmens, erklärte: „Nach jahrelanger Forschung und Erprobung erkannten wir die positiven Auswirkungen der *Boehmeria*-Pflanze auf die menschliche Gesundheit und begannen 2019 mit der Herstellung von Produkten aus dieser Pflanze, darunter *Boehmeria*-Teebeutel und *Boehmeria*-Instanttee, unter Einsatz fortschrittlicher Verarbeitungstechnologie. 2021 wurden die Produkte offiziell auf den Markt gebracht. Während der Entwicklung beteiligte sich das Unternehmen aktiv am OCOP-Programm, und bis heute haben seine *Boehmeria*-Teebeutel und sein *Boehmeria*-Instanttee die OCOP-4-Sterne-Zertifizierung erhalten, was die Vermarktung und Marktexpansion erleichtert hat. Um der Marktnachfrage gerecht zu werden, investiert das Unternehmen in Verarbeitungsmaschinen, verbessert Verpackung und Design und kontrolliert den Produktionsprozess streng, um Qualität und Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten.“ Infolgedessen werden die Produkte von den Verbrauchern zunehmend angenommen, mit einem Absatz von über 100.000 Kartons pro Jahr und einem Umsatz von rund 9 Milliarden VND.

Neben den bereits erwähnten OCOP-Produkten erfreuen sich viele weitere OCOP-Produkte in der Provinz großer Beliebtheit am Markt und eröffnen zahlreiche Entwicklungsmöglichkeiten. Beobachtungen vieler OCOP-Produkthersteller zufolge steigt der Wert eines Produkts nach Erhalt der OCOP-Zertifizierung im Durchschnitt um 15–20 %.

Herr Nguyen Huu Chien, Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt, erklärte: „Das OCOP-Programm in der Provinz hat in der vergangenen Zeit viele positive Ergebnisse erzielt und der Bevölkerung, produzierenden Betrieben, Unternehmen, Genossenschaften und anderen Unternehmen konkrete Vorteile gebracht. Es hat zur Entwicklung der ländlichen Wirtschaft beigetragen, indem es die Stärken der lokalen Unternehmen nutzte und den Produktwert steigerte. Dadurch wurden Arbeitsplätze geschaffen, das Einkommen erhöht, die Armut verringert und die materielle und geistige Lebensqualität der Bevölkerung verbessert. Darüber hinaus hat das Programm die Umsetzung der Gruppe „Wirtschaftliche und Produktionsorganisationsformen“ beim Aufbau neuer ländlicher Gebiete, der Entwicklung der Produktion hin zur Warenproduktion und der Schaffung von Verknüpfungen zwischen Produktion und Konsum wirksam gefördert. Gleichzeitig hat das OCOP-Programm zur Erhaltung und Förderung traditioneller kultureller Werte und lokaler Spezialitäten beigetragen, die mit der Entwicklung des Gemeinschaftstourismus und des Erlebnistourismus verbunden sind, und so die sozioökonomische Entwicklung in den Regionen angekurbelt.“

Das Potenzial und der Entwicklungsspielraum für OCOP-Produkte in der Provinz sind weiterhin sehr groß. Daher bleibt die Wartung und Verbesserung bestehender Produkte sowie die Entwicklung neuer OCOP-Produkte ein Schwerpunkt der Umsetzung auf allen Ebenen, in allen Sektoren und Unternehmen.

(Fortgesetzt werden)

Quelle: https://baolangson.vn/chia-khoa-ocop-ky-2-nang-cao-gia-tri-5092779.html