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Wertvolle Kräuter aus dem trockenen Dipterocarp-Wald

Báo Dân tộc và Phát triểnBáo Dân tộc và Phát triển15/03/2025

Der Dipterocarp-Wald von Buon Don (Dak Lak) ist eine reiche Fundgrube an Ressourcen, insbesondere an wertvollen Heilkräutern. Im Frühling, wenn der erste Regen fällt, gehen die Ede und M'nong in den Wald, um „Geschenke des Waldes“ zu sammeln – wertvolle Pilze, Blumen und Heilpflanzen. Dies ist nicht nur eine Quelle für Nahrung und Medizin, sondern auch ein seit langem bestehendes kulturelles Merkmal der örtlichen Gemeinschaft. Seit Anfang März kam es in den östlichen Ortschaften der Provinz Gia Lai immer wieder zu Bränden im Zuckerrohranbau. Fast 15 Hektar Land von mehr als 10 Haushalten im Distrikt Kbang und der Stadt An Khe wurden während der Erntezeit durch das Feuer niedergebrannt. Bei einem Treffen mit dem Koordinierungsbüro des Nationalen Zielprogramms für die sozioökonomische Entwicklung ethnischer Minderheiten und Bergregionen für den Zeitraum 2021–2030 (abgekürzt als Nationales Zielprogramm 1719) und den damit verbundenen Einheiten (14. März) betonte der Minister für ethnische Minderheiten und Religionen, Dao Ngoc Dung, die Notwendigkeit, die Schwierigkeiten, Hindernisse und Einschränkungen bei der Umsetzung des Nationalen Zielprogramms 1719 in der Vergangenheit klar zu identifizieren, um in der kommenden Zeit im Sinne des „Für das Volk“ über mehr Richtung, Vision und drastischere Maßnahmen zu verfügen. „Es gibt viele schöne und wunderschöne Wasserfälle auf der Welt. Ich habe mich entschieden, den Ban-Gioc-Wasserfall im Süden des Landes zu errichten, weil sich der Ban-Gioc-Wasserfall in der Grenzprovinz Cao Bang befindet. Die Naturlandschaft dort ist wunderschön und es ist ein Ort der Solidarität und Freundschaft zwischen den beiden Ländern Vietnam und China. Ich möchte meine Ideen einbringen, um Kinder und Enkelkinder zu bilden und Touristen zu unterstützen, die nicht die Möglichkeit haben, nach Cao Bang zu fahren …“, erzählte Herr Pham Viet De von der Initiative, Steine ​​auszuheben, um das Projekt „Ein Blick auf den Ban-Gioc-Wasserfall“ im Süden des Landes zu simulieren. Die Zeremonie des Gebets für Frieden und Glück ist eine Volksaktivität, die eng mit der Tay-Gemeinschaft in der nördlichen Bergregion verbunden ist. Das Festival findet jedes Jahr Ende Januar und Anfang Februar des Mondkalenders statt. Dies ist eine Gelegenheit für die Menschen, zusammenzukommen und sich auszutauschen, den Göttern und Vorfahren Respekt zu erweisen und ihre aufrichtigen Wünsche für ein glückliches, friedliches und erfolgreiches Leben auszudrücken.Das Politbüro hat gerade der Politik zugestimmt, Parteimitglieder, die ein drittes oder mehr Kind haben, nicht zu disziplinieren; Kostenloser Unterricht für alle Schüler vom Kindergarten bis zur High School im ganzen Land. Experten zufolge entsprechen die oben genannten Maßnahmen der Realität und tragen dazu bei, die Geburtenrate landesweit zu erhöhen. Denn eine der größten Hürden, die viele Familien heute davon abhält, Kinder zu bekommen, ist der finanzielle Druck. Dies gilt insbesondere für Großstädte, in denen die Kosten für die Kindererziehung sehr hoch sind. Seit Anfang März kam es in den östlichen Ortschaften der Provinz Gia Lai immer wieder zu Bränden im Zuckerrohranbau. Fast 15 Hektar Land mit mehr als 10 Haushalten im Distrikt Kbang und der Stadt An Khe wurden während der Erntezeit niedergebrannt. Kader, Parteimitglieder und die Bevölkerung weiterhin über Patriotismus und revolutionäre Traditionen aufklären und ihnen die großen Beiträge früherer Generationen zur revolutionären Sache der Befreiung des Heimatlandes Binh Phuoc vermitteln; Um die Errungenschaften des Parteikomitees, der Regierung, der Armee und des Volkes von Binh Phuoc vorzustellen, organisierten das Parteikomitee der Provinz, der Volksrat, das Volkskomitee und das Komitee der Vietnamesischen Vaterländischen Front der Provinz Binh Phuoc Aktivitäten zur Feier des 50. Jahrestages des Befreiungstages der Provinz Binh Phuoc vom 23. März 1975 bis 23. März 2025. Allgemeine Nachrichten der Zeitung für Ethnizität und Entwicklung. Die Nachrichten von heute Nachmittag, 14. März, enthalten die folgenden bemerkenswerten Informationen: Vietnamesischer Kaffee wird weiterhin gewürdigt. Der Geist des Meeres im menschlichen Gesicht. Goldene Samen des Nung-Volkes. Zusammen mit anderen Nachrichten aus ethnischen Minderheiten- und Bergregionen. Am Nachmittag des 14. März organisierte das Volkskomitee der Provinz Lao Cai in Abstimmung mit der Vietnam Federation of Commerce and Industry (VCCI) die Veranstaltung „Meeting 2025: Lao Cai – Zentrum für den Verbindungshandel zwischen Vietnam/ASEAN und Südwestchina“. An der Veranstaltung nahmen der stellvertretende Premierminister und Außenminister Bui Thanh Son teil; Leiter einiger zentraler Ministerien und Zweigstellen; Leiter des VCCI, Leiter der Provinzen in der Region Northern Midlands und Mountains; Vertreter von Botschaften, Handelsberater verschiedener Länder, internationale Organisationen, große in- und ausländische Investoren. Wir folgten der Nationalstraße 24 Quang Ngai – Kon Tum und besuchten an einem frühen Märzmorgen erneut den Bergbezirk Ba ​​To (Quang Ngai). Warmer Frühlingssonnenschein breitete sich über die neu ausgebaute und geräumige Straße aus. Auf beiden Seiten der Straße sind Akazienbaumschulen gerade dabei, Setzlinge zu veredeln und zu züchten. Die Menschen im Bezirk haben gerade begeistert den 80. Jahrestag des Ba To-Aufstands (11. März 1945 – 11. März 2025) gefeiert. Der Dipterocarp-Wald von Buon Don (Dak Lak) ist eine reiche Fundgrube an Ressourcen, insbesondere an wertvollen Heilkräutern. Im Frühling, wenn der erste Regen fällt, gehen die Ede und M'nong in den Wald, um „Geschenke des Waldes“ zu sammeln – wertvolle Pilze, Blumen und Heilpflanzen. Dies ist nicht nur eine Quelle für Nahrung und Medizin, sondern auch ein seit langem bestehendes kulturelles Merkmal der örtlichen Gemeinschaft. Am Nachmittag des 14. März hielt das Ministerium für ethnische Minderheiten und Religionen der Provinz Ninh Thuan eine Zeremonie ab, um die Entscheidung über den Ruhestand und die Ernennung der Abteilungsleiter des Ministeriums für ethnische Minderheiten und Religionen bekannt zu geben. Frau Pi Nang Thi Hon, Direktorin der Abteilung für ethnische Minderheiten und Religionen der Provinz Ninh Thuan, nahm an der Zeremonie zur Bekanntgabe der Entscheidung teil und leitete sie. Rede bei der Zeremonie zur Bekanntgabe der Entscheidung des Premierministers, die Stadt anzuerkennen. Phu Quoc ist ein erstklassiges Stadtgebiet in der Provinz Kien Giang. Der stellvertretende Premierminister Tran Hong Ha forderte Forschungsarbeiten zur Entwicklung von Phu Quoc zu einem „städtischen Küstengebiet, einem Zentrum für Tourismus, Resorts und erstklassige, einzigartige Dienstleistungen“. Dabei liegt der Schwerpunkt insbesondere auf der Entwicklung des Raums in Richtung Meer und der Schaffung von Handels-, Dienstleistungs- und Tourismuszentren von internationalem Rang, die die Vorteile des Meeres und der Inseln ausnutzen.


Rừng Quốc gia CưYangSin nằm bên dòng Serepok
Der JuYangSin-Nationalwald liegt am Serepok-Fluss.

Der Dipterocarp-Wald von Buon Don, Teil des Cu Yang Sin-Nationalparks ( Dak Lak ), ist nicht nur ein reiches Ökosystem, sondern bewahrt auch viele traditionelle kulturelle Werte der lokalen ethnischen Minderheiten. Mit seinem tropischen Monsunklima und den großen Waldgebieten ist dieser Ort ein idealer Lebensraum für viele Edelholzarten wie Rosenholz, Ca-Chit und Ca-Te. Das Waldökosystem trägt nicht nur zum Schutz der Umwelt und zur Erhaltung der Wasserressourcen bei, sondern sichert auch den Lebensunterhalt der Ede- und M'nong-Gemeinschaften – Einwohner, die seit Generationen mit dem Wald verbunden sind.

Zu Beginn der Regenzeit im März, wenn der erste Regen fällt, wachsen im Dipterocarp-Wald von Buon Don viele wertvolle Heilkräuter. Dies ist ein unverzichtbarer Bestandteil des kulturellen und kulinarischen Lebens der Menschen vor Ort. Herr Y Ngoan Nie von der Vereinigung für Traditionelle Medizin im Bezirk Buon Don sagte, dass die Regenzeit die ideale Zeit sei, um wertvolle Kräuter wie Champignons, Rù-Rì-Blüten und wilde Kurkumablüten zu ernten – wertvolle Heilkräuter in der Volksmedizin.

Hoa nghệ rừng Buôn Đôn- - một loại thảo dược quý
Buon Don wilde Kurkumablüte – ein kostbares Kraut
Tác giả bài viết theo đồng bào lên rừng hái thảo dược
Der Autor des Artikels folgte den Menschen in den Wald, um Heilkräuter zu sammeln.

Wilde Champignons sind undurchsichtig weiß, glatt, haben ein leichtes Aroma und werden oft in Pfannengerichten, Suppen oder als Gewürz für Fleisch verwendet. Pilze sind nicht nur reich an Nährstoffen, sondern unterstützen auch die Verdauung, lindern Gelenkschmerzen und kühlen den Körper, weshalb sie zu einem beliebten Bestandteil der Mahlzeiten der Buon Don-Bewohner werden.

Wilde Kurkuma ist ein bekanntes Kraut in vielen Gerichten und Volksheilmitteln. Kurkuma hilft, Schmerzen zu lindern, die Verdauung zu verbessern und wird häufig in Suppen, Pfannengerichten oder Tee verwendet. Die Menschen in Buon Don verwenden Kurkuma auch zur Behandlung von Gelenkschmerzen und Hautkrankheiten.

Nấm mỡ rừng
Wilde Pilze
Một buổi đi hái nấm của Ami Rênh buôn Trí, xã Krông Na, huyện Buôn Đôn, Đắk Lắk
Ein Pilzsammelausflug von Ami Rênh im Dorf Tri, Gemeinde Krong Na, Bezirk Buon Don, Dak Lak

Die Rù-Rì-Blumen wachsen auf Felsansammlungen in der Mitte des Serépok-Flusses und haben einen besonderen spirituellen Wert. Die Rù-Rì-Blume gilt als Symbol für Glück und Gesundheit und kann nur gepflückt werden, indem man mit einem Boot in die Mitte des Flusses hinausrudert. Die Menschen glauben, dass das Pflücken von Rù-Rì-Blumen ein Zeichen von Wohlstand und Überfluss ist. Die Rù-Rì-Blume wird auch von Grenzbeamten zum Zubereiten von Gerichten verwendet, da sie dabei hilft, den Geschmack zu verändern und eine Verbindung zur wilden Natur herzustellen.

Allerdings besteht für diese Kräuter die Gefahr des Aussterbens, wenn sie nicht ausreichend geschützt werden. In den letzten Jahren ist den Menschen in Buon Don der Wert von Heilkräutern stärker bewusst geworden und sie arbeiten mit den Behörden zusammen, um eine nachhaltige Waldumgebung zu erhalten. Insbesondere die Frauen vor Ort spielen eine wichtige Rolle bei der kontrollierten Ernte. Sie ernten nur, wenn die Kräuter reif sind, und ermöglichen den Pflanzen so eine natürliche Regeneration für die folgende Regenzeit. Dies trägt nicht nur zur Einkommenssteigerung bei, sondern schützt auch das ökologische Gleichgewicht des Dipterocarp-Waldes von Buon Don.

Bà Ay Me nấu canh hoa rù rì với gạo để cho ra món canh bột của người Lào tại Buôn Đôn
Frau Ay Me kocht Rù Rì-Blumensuppe mit Reis, um in Buon Don eine laotische Mehlsuppe zuzubereiten.

Die Zukunft wertvoller Kräuter wie Wildpilze, wilde Kurkumablüten und Rù-Rì-Blüten hängt von der Erhaltung und nachhaltigen Entwicklung ab. Dies ist nicht nur eine Quelle gesundheitlicher und kulinarischer Vorteile, sondern auch ein wertvolles Erbe, das bewahrt werden muss, damit zukünftige Generationen weiterhin Freude daran haben können.

Der Brauch, beim Frühlingsfest ethnischer Minderheiten Waldgeschenke zu sammeln

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Quelle: https://baodantoc.vn/thao-duoc-quy-tu-rung-khop-1741950434235.htm

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