Herr Nguyen Manh Son aus dem Dorf Vu Xa in der Gemeinde Tong Phan (Phu Cu) erkannte die Marktnachfrage nach hochwertigen Masthühnern und stellte im Jahr 2014 von der Zucht weißgefiederter Hühner auf die Zucht von Hybridhühnern in Freilandhaltung um.

Herr Son sagte: „Mit dem vorhandenen Bodenhaltungssystem und meiner langjährigen Erfahrung in der Hühnerhaltung musste ich bei der Umstellung auf das Haltungsmodell Freilandhühner keine großen Investitionskosten aufwenden.“ Um das Modell der Freilandhühnerhaltung umzusetzen, habe ich fast 1 Sao Garten in einen Auslaufbereich für die Hühner umgewandelt. Die Hühnerrasse, die meine Familie züchten möchte, ist eine Hybridhühnerrasse. Es handelt sich um eine gesunde Hühnerrasse mit leckerem, aromatischem Fleisch, guter Widerstandskraft und Eignung für die Freilandhaltung. Als ich mit der Hühnerzucht begann, konnte ich nur 500 Hühner großziehen, da ich weder die Pflegetechniken noch den Verbrauchermarkt gut kannte. Dank meines Fleißes, meiner harten Arbeit, dem Lernen von effektiven Landwirtschaftsmodellen und einer von den örtlichen Behörden organisierten Schulung in Geflügelzuchttechniken war meine erste Hühnerproduktion rentabel.
Von den anfänglichen 500 Hühnern bis heute zieht Herr Son jedes Jahr durchschnittlich etwa 4.000 Hühner auf. Die Zeit von der Aufzucht bis zum Verkauf beträgt 4 – 5 Monate. Bei guter Haltung können Hühner ein Gewicht von 2 – 2,2 kg/Huhn erreichen. Mit der Kissenaufzuchtmethode zieht er jedes Jahr zwei bis drei Hühnergruppen auf. Um Nutztiere effektiv und nachhaltig zu züchten, legt er Wert auf die Pflege und Fütterung der Tiere mit angemessener Nahrung, die regelmäßige Gabe von Vitaminen und Mineralien sowie die Impfung gegen Krankheiten. Im Winter gibt es eine elektrische Heizung, im Sommer einen Ventilator zur Kühlung der Hühner. Die Scheune ist luftig. Außerdem verwendet er in der Hühnerzucht biologische Einstreu, um Gerüche zu beseitigen, die Luft im Stall trocken zu halten und das Risiko gefährlicher Krankheiten zu minimieren. Insbesondere wenn die Hühner etwa 40 Tage alt sind, wird er sie in den Garten entlassen. Dadurch wird die Qualität des Hühnchens besser. Der durchschnittliche Verkaufspreis für Hühnchen liegt je nach Jahreszeit zwischen 80.000 und 90.000 VND/kg. Mit diesem Verkaufspreis erzielt Herr Son nach Abzug der Kosten einen durchschnittlichen Gewinn von 150–200 Millionen VND pro Jahr. Während seiner Hühnerzucht nutzt er auch die Möglichkeit, Hühnermist für die Landwirtschaft zu verkaufen. Dadurch wird zur Steigerung des Familieneinkommens beigetragen.
Dank Fleiß und harter Arbeit bei der Viehzucht hat die Familie von Herrn Son heute ein wohlhabendes Leben und verfügt über eine stabile Einkommensquelle. Darüber hinaus ist er auch bereit, bedürftige Haushalte innerhalb und außerhalb der Gemeinde zu unterstützen und seine Erfahrungen in der Freilandhühnerhaltung weiterzugeben.
Minh Hong
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