Ernährungspraktiken zur Vorbeugung und Behandlung von Dyslipidämie

Unbehandelt kann eine Dyslipidämie das Risiko vieler anderer gefährlicher Krankheiten, insbesondere Herz-Kreislauf-Erkrankungen, erhöhen. Um dieser Erkrankung vorzubeugen und sie zu behandeln, spielt die Ernährung eine sehr wichtige Rolle bei der Kontrolle der Blutfettwerte und der Erhaltung der allgemeinen Gesundheit.

Ernährung hilft, Dyslipidämie vorzubeugen und zu kontrollieren

Dyslipidämie umfasst erhöhte Triglycerid-, Cholesterin-, LDL- und HDL-Werte im Blut. Unbehandelt kann dieser Zustand zu Arteriosklerose, Bluthochdruck, Herzinsuffizienz und Herzinfarkt führen.

MSc. Dao Thu Trang, Abteilung für Ernährung und Diätetik, Zentrales Lungenkrankenhaus.

Dyslipidämie kann viele Ursachen haben:

- Primäre Ursachen sind oft genetisch bedingt.

- Sekundäre Ursachen für Dyslipidämie sind hauptsächlich eine unangemessene Ernährung und Lebensweise, wie z. B. der Konsum von zu vielen Kalorien, gesättigten Fettsäuren und Transfetten. Darüber hinaus führt auch der Konsum von alkoholischen Getränken, die schädlich für die Leber sind, zu Dyslipidämie.

Aus diesen Gründen kann eine Umstellung auf eine gesunde Ernährung dazu beitragen, eine sekundäre Dyslipidämie vollständig zu verhindern und zu kontrollieren.

Fett: Der Konsum von zu viel Fett, insbesondere gesättigten Fettsäuren, ist eine der Hauptursachen für Dyslipidämie.

Gesättigte Fettsäuren kommen in vielen Fettarten und tierischen Organen vor und werden mit einem erhöhten Cholesterinspiegel im Blut und einem erhöhten Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen in Verbindung gebracht. Daher kann die Reduzierung der Fettmenge in der täglichen Ernährung und der Ersatz gesättigter Fettsäuren (Fett, tierische Organe) durch ungesättigte Fettsäuren (Pflanzenöle, Fischöl) zur Kontrolle des Blutfettspiegels beitragen.

Sie sollten den Anteil an grünem Gemüse in Ihrer täglichen Ernährung erhöhen, um Dyslipidämie vorzubeugen und zu kontrollieren.

Eiweiß: Zu viel tierisches Eiweiß kann den Cholesterinspiegel und den Gehalt an gesättigten Fettsäuren erhöhen – zwei Hauptfaktoren für Dyslipidämie. Pflanzliches Eiweiß, insbesondere Bohnen, trägt dagegen dazu bei, das Risiko von Dyslipidämie und Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu senken. Daher ist es sehr wichtig, in der täglichen Ernährung auf eine ausgewogene Verteilung zwischen tierischem und pflanzlichem Eiweiß zu achten.

Kohlenhydrate: Der Ersatz von Energie aus Fett in der Ernährung durch Stärke kann helfen, die Blutfettwerte besser zu kontrollieren. Es ist jedoch zu beachten, dass ein zu hoher Stärkekonsum das Risiko für Typ-2-Diabetes erhöhen kann. Daher sollte die Energie aus Stärke nicht mehr als 60 % der Nahrungsenergie ausmachen. Darüber hinaus kann die Wahl von Lebensmitteln mit einem niedrigen glykämischen Index (z. B. Naturreis, geschälter Reis usw.) dazu beitragen, den Cholesterinspiegel im Körper zu senken, insbesondere bei Menschen mit Diabetes.

Vitamine und Mineralstoffe: Antioxidantien spielen eine wichtige Rolle im Fettstoffwechsel und tragen dazu bei, das Risiko einer Dyslipidämie zu senken. Eine antioxidantienreiche Ernährung kann das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen um 20–40 % senken. Vitamin C, Vitamin E und Carotin sind natürliche Antioxidantien, die in vielen Lebensmitteln wie Gemüse, Obst, Nüssen usw. enthalten sind. Die Nahrungsergänzung mit diesen Lebensmitteln kann dazu beitragen, das Risiko einer Dyslipidämie zu verringern.

Avocado ist eine gute Quelle für gesunde Fette für Menschen mit Dyslipidämie.

Allgemeine Hinweise zur Ernährung bei Fettstoffwechselstörungen

Die Symptome einer Dyslipidämie sind oft unklar. Wenn der Patient Symptome feststellt, kann die Dyslipidämie zu komplizierteren Erkrankungen wie Fettleber, Bluthochdruck, Herz-Kreislauf-Erkrankungen usw. geführt haben. Wird jedoch bei regelmäßigen Gesundheitsuntersuchungen eine Dyslipidämie festgestellt, kann diese durch eine Ernährungsumstellung vollständig kontrolliert werden.

Die meisten Fälle von Fettstoffwechselstörungen sind auf eine falsche Ernährung zurückzuführen, beispielsweise auf eine Ernährung mit zu viel tierischem Fett, cholesterinhaltigen Lebensmitteln und einem Mangel an grünem Gemüse und reifen Früchten.

Daher müssen Patienten mit Fettstoffwechselstörungen während der Behandlung Medikamente, regelmäßige Bewegung und Ernährungsumstellungen kombinieren.

Die Ernährung sollte die Fettaufnahme reduzieren und den Verzehr von grünem Gemüse und reifem Obst erhöhen. Eine geeignete Ernährung kann Patienten helfen, ihr Idealgewicht zu erreichen, indem sie den Stoffwechsel und die vollständige Aufnahme von Fett aus der Nahrung fördert. Grünes Gemüse und reifes Obst sind zudem reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Diese natürlichen Antioxidantien helfen, überschüssiges Körperfett abzubauen. Ohne überschüssiges Fett fällt es Patienten leichter, ihre Dyslipidämie zu kontrollieren.

Eine möglichst frühzeitige Ernährungsumstellung ist eine wirksame Maßnahme, um Patienten dabei zu helfen, das Risiko einer Dyslipidämie oder gefährlicher Komplikationen im Zusammenhang mit dieser Erkrankung zu vermeiden.

MSc. Dao Thu Trang

Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/thuc-hanh-dinh-duong-trong-du-phong-va-dieu-tri-roi-loan-mo-mau-172250327160837856.htm