Ernährungspraktiken zur Vorbeugung und Behandlung von Dyslipidämie

Unbehandelt kann eine Dyslipidämie das Risiko vieler anderer gefährlicher Krankheiten, insbesondere Herz-Kreislauf-Erkrankungen, erhöhen. Um dieser Erkrankung vorzubeugen und sie zu behandeln, spielt die Ernährung eine sehr wichtige Rolle bei der Kontrolle des Blutfettspiegels und der Erhaltung der allgemeinen Gesundheit.

Ernährung hilft, Dyslipidämie vorzubeugen und zu kontrollieren

Dyslipidämie umfasst erhöhte Triglycerid-, Cholesterin-, LDL- und HDL-Werte im Blut. Unbehandelt kann dieser Zustand zu Arteriosklerose, Bluthochdruck, Herzinsuffizienz und Herzinfarkt führen.

MSc. Dao Thu Trang, Abteilung für Ernährung und Diätetik, Zentrales Lungenkrankenhaus.

Dyslipidämie kann viele Ursachen haben:

- Primäre Ursachen sind oft genetisch bedingt.

Sekundäre Ursachen für Dyslipidämie sind vor allem eine ungesunde Ernährung und Lebensweise, wie z. B. der Konsum von zu vielen Kalorien, gesättigten Fettsäuren und Transfetten. Auch der Konsum von alkoholischen Getränken, der schädlich für die Leber ist, kann zu Dyslipidämie führen.

Aus diesen Gründen kann eine Umstellung auf eine gesunde Ernährung dazu beitragen, einer sekundären Dyslipidämie vorzubeugen und sie unter Kontrolle zu halten.

Fett: Der Konsum von zu viel Fett, insbesondere gesättigten Fettsäuren, ist eine der Hauptursachen für Dyslipidämie.

Gesättigte Fettsäuren sind in tierischen Fetten und Organen reichlich vorhanden und werden mit einem erhöhten Cholesterinspiegel im Blut und einem erhöhten Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen in Verbindung gebracht. Daher kann eine Reduzierung der Fettmenge in der täglichen Ernährung und der Ersatz gesättigter Fettsäuren (Fette, tierische Organe) durch ungesättigte Fettsäuren (Pflanzenöle, Fischöl) zur Kontrolle des Blutfettspiegels beitragen.

Sie sollten den Anteil von grünem Gemüse in Ihrer täglichen Ernährung erhöhen, um Dyslipidämie vorzubeugen und zu kontrollieren.

Eiweiß: Zu viel tierisches Eiweiß kann den Cholesterinspiegel und den Gehalt gesättigter Fettsäuren erhöhen – zwei Hauptfaktoren für Dyslipidämie. Pflanzliches Eiweiß, insbesondere Bohnen, trägt dagegen dazu bei, das Risiko von Dyslipidämie und Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu senken. Daher ist eine ausgewogene Verteilung von tierischem und pflanzlichem Eiweiß in der täglichen Ernährung sehr wichtig.

Kohlenhydrate: Der Ersatz von Energie aus Fett in der Ernährung durch Stärke kann helfen, den Blutfettspiegel besser zu kontrollieren. Es ist jedoch zu beachten, dass ein übermäßiger Verzehr von Stärke das Risiko für Typ-2-Diabetes erhöhen kann. Daher sollte die Energie aus Stärke nicht mehr als 60 % der Nahrungsenergie ausmachen. Darüber hinaus kann die Wahl von Lebensmitteln mit einem niedrigen glykämischen Index (z. B. Naturreis, geschälter Reis usw.) dazu beitragen, den Cholesterinspiegel zu senken, insbesondere bei Diabetikern.

Vitamine und Mineralstoffe: Antioxidantien spielen eine wichtige Rolle im Fettstoffwechsel und tragen dazu bei, das Risiko einer Dyslipidämie zu senken. Eine antioxidantienreiche Ernährung kann das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen um 20–40 % senken. Vitamin C, Vitamin E und Carotin sind natürliche Antioxidantien, die in vielen Lebensmitteln wie Gemüse, Obst, Nüssen usw. enthalten sind. Die Nahrungsergänzung mit diesen Lebensmitteln kann dazu beitragen, das Risiko einer Dyslipidämie zu verringern.

Avocado ist eine gute Quelle für gesunde Fette für Menschen mit Dyslipidämie.

Allgemeine Hinweise zur Ernährung bei Fettstoffwechselstörungen

Die Symptome einer Dyslipidämie sind oft unklar. Wenn Symptome auftreten, kann die Dyslipidämie zu komplizierteren Erkrankungen wie Fettleber, Bluthochdruck, Herz-Kreislauf-Erkrankungen usw. geführt haben. Wird eine Dyslipidämie jedoch durch regelmäßige Gesundheitsuntersuchungen erkannt, kann sie durch eine Ernährungsumstellung vollständig kontrolliert werden.

Die meisten Fälle von Fettstoffwechselstörungen sind auf eine falsche Ernährung zurückzuführen, beispielsweise auf eine Ernährung mit zu viel tierischen Fetten, cholesterinhaltigen Lebensmitteln und einem Mangel an grünem Gemüse und reifen Früchten.

Daher müssen Patienten mit Fettstoffwechselstörungen während der Behandlung Medikamente, regelmäßige Bewegung und Ernährungsumstellungen kombinieren.

Die Ernährung sollte fettreduziert und der Verzehr von grünem Gemüse und reifem Obst erhöht werden. Eine geeignete Ernährung kann Patienten helfen, ihr Idealgewicht zu erreichen, da sie den Stoffwechsel und die vollständige Aufnahme von Nahrungsfett fördert. Grünes Gemüse und reifes Obst sind zudem reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Diese natürlichen Antioxidantien helfen, überschüssiges Körperfett abzubauen. Ohne überschüssiges Fett fällt es Patienten leichter, ihre Dyslipidämie zu kontrollieren.

Eine möglichst frühzeitige Ernährungsumstellung ist eine wirksame Maßnahme, um Patienten dabei zu helfen, das Risiko einer Dyslipidämie oder gefährlicher Komplikationen im Zusammenhang mit dieser Erkrankung zu vermeiden.

MSc. Dao Thu Trang

Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/thuc-hanh-dinh-duong-trong-du-phong-va-dieu-tri-roi-loan-mo-mau-172250327160837856.htm