Potenzial für den Kartoffelanbau

Im Kontext nachhaltiger Landwirtschaftsentwicklung und Anpassung an den Klimawandel gewinnt die Bildung von Rohstoffgebieten in Verbindung mit der verarbeitenden Industrie zunehmend an Bedeutung. In Tuyen Quang eröffnet das Modell der Verknüpfung der Kartoffelproduktion entlang der Wertschöpfungskette Perspektiven für höhere Einkommen der Landwirte und trägt gleichzeitig zur Ökologisierung der Landwirtschaft bei.

Landwirtschaft auf neue Art

Das Produktionsnetzwerkmodell FL2215 für Kartoffeln wird seit vielen Jahren in den nördlichen Provinzen Vietnams von PepsiCo Vietnam Food Company in Zusammenarbeit mit der Viettrans Logistics Joint Stock Company angewendet, um eine stabile Rohstoffversorgung für die Weiterverarbeitung zu gewährleisten. Seit der Inbetriebnahme des PepsiCo-Werks in Ninh Binh ist die Nachfrage nach Rohkartoffeln für die Weiterverarbeitung stark gestiegen. Dies hat Unternehmen dazu angeregt, ihre Produktionsbeziehungen zu Landwirten in vielen Regionen auszubauen.

Kartoffeln werden nach standardisierten technischen Verfahren angebaut und gepflegt.

In Tuyen Quang wird das Modell nun im zweiten Jahr umgesetzt. Für die Winter-Frühjahr-Anbausaison 2025/26 arbeitet die Viettrans Logistics Joint Stock Company mit Landwirten im Bezirk An Tuong und der Gemeinde Ngoc Duong zusammen, um auf über 22 Hektar die Kartoffelsorte FL2215 anzubauen. Diese ertragreiche und gleichmäßig große Kartoffelsorte eignet sich speziell für die industrielle Verarbeitung. Das Pflanzen- und Tierzuchtzentrum Dong Tham im Bezirk An Tuong ist Hauptorganisator und bewirtschaftet 17 Hektar des Projekts, während die Gemeinde Ngoc Duong mit 5 Hektar beteiligt ist.

Unternehmen liefern Saatgut und Düngemittel und vermitteln Anbau-, Pflege- und Erntetechniken. Gleichzeitig verpflichten sie sich zum Kauf aller geernteten Produkte. Dieses Wertschöpfungskettenmodell, das vom Input bis zum Verbrauch reicht, gibt Landwirten Sicherheit in ihrer Produktion und reduziert Marktrisiken.

Herr Dao Van Manh, Direktor der Viettrans Logistics Joint Stock Company, erklärte: „Der Kern des Modells der Produktionsverknüpfung bei Kartoffeln liegt darin, dass sich das Unternehmen verpflichtet, alle Produkte direkt auf dem Feld zu einem stabilen Preis zu kaufen. Dies gibt den Landwirten Sicherheit bei ihren Investitionen in die Produktion und gewährleistet gleichzeitig eine stabile Rohstoffversorgung für die Verarbeitungsanlage. Das Modell trägt nicht nur proaktiv zur Sicherung der Rohstoffversorgung für das neue Werk in Ninh Binh bei, sondern leistet auch einen Beitrag zum Aufbau eines modernen Agrarsektors, zur Reduzierung der Umweltbelastung und zur Umsetzung der Strategie der grünen Entwicklung.“

Kartoffeln wurzeln im Boden

Ein zentrales Merkmal des Modells ist die moderne und umweltfreundliche Gestaltung des gesamten Produktionsprozesses. Auf den Kartoffelfeldern des Pflanzen- und Tierzuchtzentrums Dong Tham werden alle Phasen der Bodenvorbereitung, des Furchenziehens, des Pflanzens und der Pflege mithilfe spezialisierter Maschinen mechanisiert. Der Einsatz von Mechanisierung senkt die Arbeitskosten deutlich und steigert gleichzeitig die Produktionseffizienz.

Darüber hinaus hat das Unternehmen ein automatisiertes Tropfbewässerungssystem auf der gesamten Produktionsfläche installiert. Dieses System ermöglicht eine präzise Wasser- und Nährstoffzufuhr entsprechend dem jeweiligen Wachstumsstadium der Pflanzen und trägt so zur Einsparung von Bewässerungswasser, zur Reduzierung von Düngemittelverlusten und zur Minimierung der Umweltbelastung bei.

Herr Hoang Duc Hoanh, Direktor des Pflanzen- und Tierzuchtzentrums Dong Tham, erklärte: „Der Einsatz von Wissenschaft und Technologie hat die Produktionsmethoden der Menschen grundlegend verändert. Früher wurden viele Produktionsschritte hauptsächlich manuell durchgeführt, was die Produktivität beeinträchtigte. Durch die Mechanisierung und die Synchronisierung technischer Prozesse wachsen Kartoffelpflanzen gleichmäßiger, Schädlinge und Krankheiten treten seltener auf, und der Einsatz von Pestiziden auf den Feldern wird reduziert. Dies ist ein wichtiger Faktor für den Aufbau einer grünen und nachhaltigen Rohstoffregion.“

Die im Rahmen eines gemeinschaftlichen Landwirtschaftsmodells im Bezirk An Tuong angebauten Kartoffeln erzielen hohe Erträge.

Über den reinen Technologietransfer hinaus integrieren Unternehmen digitale Technologien zunehmend in das Produktionsmanagement. Landwirte werden angeleitet, Drohnen zur Inspektion von Feldern, zur Überwachung des Pflanzenwachstums und zur Verwaltung von Anbauplänen sowie zur Anpassung der Bewässerungswassermenge direkt über ihre Smartphones einzusetzen.

Nach über drei Monaten Anbau und Pflege der Kartoffeln gemäß den geltenden Anbaurichtlinien wurde die Kartoffelernte im Bezirk An Tuong und der Gemeinde Ngoc Duong eingebracht. Der durchschnittliche Ertrag liegt bei etwa 28 Tonnen pro Hektar. Bei einem vereinbarten Ab-Feld-Preis von 7.500 bis 8.000 VND/kg ergibt sich nach Abzug der Produktionskosten ein Gewinn von 50 bis 60 Millionen VND pro Hektar.

In der Gemeinde Ngoc Duong beteiligt sich die Bevölkerung an einem Modellprojekt zum vernetzten Anbau der Kartoffelsorte FL2215 auf 5 Hektar. Viele Haushalte haben mutig ihre traditionellen Anbauflächen auf den Kartoffelanbau umgestellt und arbeiten dabei eng mit Unternehmen zusammen.

Frau Nong Thi Duong aus dem Dorf Na Xa in der Gemeinde Ngoc Duong berichtete, dass ihre Familie mit einer Fläche von über 1.000 Quadratmetern an dem Modellprojekt teilnimmt. Zuvor baute ihre Familie hauptsächlich traditionelle Feldfrüchte an, was jedoch wenig rentabel war und der Markt instabil. Durch die Teilnahme an der Kartoffelanbaugenossenschaft erhielt sie systematische technische Beratung, und das Unternehmen garantierte den Abkauf ihrer gesamten Ernte. Daher fühlte sie sich in ihrer Produktion sehr sicher. „Dank der technischen Schulungen und der regelmäßigen Kontrollen durch die Mitarbeiter entwickeln sich die Kartoffelpflanzen prächtig. Der Ertrag entspricht den Erwartungen, und die Einnahmen aus dem Kartoffelanbau sind höher als bei den vorherigen Ernten“, so Frau Duong.

Laut Herrn Nguyen Kim Hanh, Direktor für Agronomie bei Pepsico Vietnam Food Company Limited: „Die Sicherung einer stabilen Rohstoffversorgung ist ein entscheidender Faktor für die landwirtschaftliche Verarbeitungsindustrie. Wir streben den Aufbau eines nachhaltigen Kartoffelanbaugebiets in den nördlichen Provinzen an, wobei Tuyen Quang mit seinen günstigen Boden- und Klimabedingungen besonders geeignet ist. Unser Unternehmen begleitet die Landwirte von der Produktion bis zum Konsum, um für alle Beteiligten optimale Ergebnisse zu erzielen. Darüber hinaus trägt der Einsatz digitaler Technologien in der Landwirtschaft dazu bei, die Effizienz des Feldmanagements zu verbessern, Kosten zu senken und negative Umweltauswirkungen zu minimieren.“

Für Tuyen Quang zeigen die ersten Ergebnisse des Kartoffelmodells FL2215 das Potenzial, in den kommenden Jahren Rohstoffgebiete für die Weiterverarbeitung zu erschließen. Angesichts der steigenden Nachfrage nach Rohstoffen für die verarbeitende Industrie ist der Ausbau der Produktionskooperationen mit Unternehmen ein wichtiger Schritt zur Wertsteigerung landwirtschaftlicher Produkte. Dies bildet die Grundlage dafür, dass der Agrarsektor in Tuyen Quang die Rohstoffgebiete schrittweise ökologischer gestaltet, eine nachhaltige Produktion entwickelt und das Einkommen der Bevölkerung erhöht.

Text und Fotos: Mai Dung

Quelle: https://baotuyenquang.com.vn/kinh-te/202603/tiem-nang-phat-trien-cay-khoai-tay-06715b6/