- Landwirtschaft in Ca Mau – Vorteile nutzen, Differenzierung schaffen.
- Wenn die „Garnelenhauptstadt“ in See sticht – Teil 1: Verdopplung ihrer Stärken
- Aufbau einer modernen Agrarwirtschaft .
Lektion 1: Die Bedeutung der Landwirtschaft als „Säule“ des Wirtschaftssektors bekräftigen
Im Zeitraum 2021–2025 wird für den Agrarsektor der Provinz Ca Mau ein jährliches Wachstum von über 4,65 % prognostiziert, wobei die Garnelenproduktion ein starkes Wachstum verzeichnen wird. Als wichtiger Wirtschaftszweig wurden zahlreiche Hightech-Modelle für die Garnelenzucht perfektioniert, wodurch Produktivität und Qualität verbessert wurden. Gleichzeitig wurden die Verarbeitung, Konservierung und Diversifizierung von Garnelenprodukten priorisiert, wodurch Ca Maus führende Position in der Garnelenindustrie gefestigt wurde.
Die führende Position in der Garnelenindustrie behaupten.
Apropos Garnelen: Die Provinz Ca Mau verfügt über alle Voraussetzungen, um zum Garnelenproduktionszentrum des Landes zu werden, und bietet zahlreiche Produkte, die sich auf dem nationalen und internationalen Markt etabliert haben.
Die gesamte Aquakulturfläche der Provinz umfasst derzeit über 450.000 Hektar, wovon rund 415.000 Hektar der Garnelenzucht gewidmet sind. Dank vielfältiger Zuchtmethoden – von verbesserter extensiver Zucht (Garnelen-Mangroven-Mischung, Garnelen-Reis-Mischung, Mehrarten-Garnelenzucht) bis hin zu intensiver und superintensiver Zucht – sowie der Fischerei hat Ca Mau seit vielen Jahren landesweit eine führende Position in Bezug auf Fläche, Produktion und Exportwert von Garnelen inne. Allein die Garnelenzucht produziert jährlich über 500.000 Tonnen.
Die Garnelenzucht ist ein wichtiger Wirtschaftszweig in der Provinz Ca Mau und liefert jährlich rund 500.000 Tonnen auf den Markt.
Ca Mau ist nicht nur führend in der Produktionsmenge, sondern verfügt dank seiner reichhaltigen und stabilen Rohstoffversorgung auch über einen bedeutenden Wettbewerbsvorteil. Dank der Bemühungen der Provinz in den vergangenen Jahren haben die Marken „ Ca Mau Garnelen “ , „Ökogarnelen“ und „Waldgarnelen“ internationale Anerkennung erlangt und sich einen klaren Vorteil in Bezug auf Reputation und Qualität verschafft. Gleichzeitig ist das Netzwerk von 109 Verarbeitungsbetrieben und Fabriken, die mit modernster Technologie ausgestattet sind und internationalen Standards entsprechen, in der Lage, die Anforderungen anspruchsvoller Märkte wie der EU, der USA und Japans zu erfüllen.
Dr. Nguyen Nhut vom Forschungsinstitut für Aquakultur II erläuterte die Vorteile der Garnelenzucht in Ca Mau: „Ca Mau hat mit der Entwicklung eines hochtechnologischen Modells für die superintensive Garnelenzucht einen entscheidenden Vorteil. Dieses Modell ist wegweisend und setzt neue Maßstäbe für die gesamte Branche. Darüber hinaus bergen viele andere Bereiche der Aquakultur noch enormes Entwicklungspotenzial; bereits wenige Anpassungen können zu Differenzierung und hoher Wirtschaftlichkeit führen.“
Die Provinz verfügt derzeit über mehr als 13.000 Hektar superintensiver Garnelenzucht, die sich auf Küstengebiete konzentriert. Die Weiterentwicklung dieses Modells trägt nicht nur zur Steigerung der Garnelenproduktion bei, sondern schafft auch eine stabile Rohstoffquelle für die verarbeitende Industrie und erfüllt Exportstandards für Premiummärkte. Dies ist eine wichtige Grundlage für den Aufbau zertifizierter Zuchtgebiete, die mit der digitalen Transformation und der Entwicklung der Wertschöpfungskette der Garnelenindustrie verknüpft sind.
Durch den Zusammenschluss ist in der Provinz Ca Mau ein neuer, weitläufiger, harmonischer und nachhaltiger Entwicklungsraum entstanden. Sie verspricht, sich zu einer diversifizierten Wirtschaftsregion zu entwickeln, deren Hauptstützen Landwirtschaft, Fischerei, Industrie, erneuerbare Energien, Tourismus und insbesondere die Meereswirtschaft sind. Werden die Potenziale, Chancen und Planungen in den Bereichen Fischerei und Meereswirtschaft effektiv genutzt, werden sie sicherlich einen bedeutenden Beitrag zur sozioökonomischen Entwicklung der Provinz leisten.
Die Entwicklung eines umweltfreundlichen Garnelenzuchtmodells in Verbindung mit Gemeindetourismus ist ein Weg, der den Menschen in der Gemeinde Dat Mui ein hohes und nachhaltiges Einkommen sichert.
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Zur Entwicklung der Sektoren Landwirtschaft, Forstwirtschaft und Fischerei, mit einem Schwerpunkt auf der Garnelenzucht, hat der Agrarsektor der Provinz zahlreiche Pläne und Programme entwickelt und umgesetzt.
Herr Pham Van Muoi, stellvertretender Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt, erklärte, der Schwerpunkt der Branche liege auf der Entwicklung einer ökologischen, biologischen und technologisch fortschrittlichen Landwirtschaft, wobei die Aquakultur eine führende Rolle spiele. Anstatt auf eine rasche Skalierung zu setzen, konzentriere sich die Branche auf die Förderung von Hightech-Anbau, die Weiterverarbeitung, die Erfüllung von Exportmarktstandards und die Anpassung an den Klimawandel.
Um ihr Ziel, bis 2050 zum nationalen Zentrum für die Verarbeitung von Meeresfrüchten, insbesondere von Garnelen, zu werden, zu erreichen, plant die Provinz Ca Mau die Entwicklung ökologischer und intelligenter Industriezonen und Cluster. Dabei liegt der Fokus auf der Weiterverarbeitung und der Steigerung der Wertschöpfung. Konkret strebt die Provinz die Bildung eines regionalen „Garnelenindustrieclusters“ an, der alle Stufen der Wertschöpfungskette – Zucht, Aufzucht, Verarbeitung, Logistik, Export, Forschung, Technologietransfer, Finanzierung, Versicherung, E-Commerce und Qualitätszertifizierung – miteinander verbindet und sich so schrittweise stärker in die globale Wertschöpfungskette integriert.
Garnelenprodukte, insbesondere getrocknete Garnelen aus ökologisch orientierten Garnelenzuchtgebieten, erfreuen sich auf dem Markt zunehmender Beliebtheit.
In den letzten Jahren hat die Provinz ihren Fokus verstärkt auf die Umgestaltung ihrer Agrarstruktur hin zu mehr Nachhaltigkeit gelegt und dabei umweltfreundliche, ökologische , zirkuläre und multifunktionale Landwirtschaft entwickelt sowie sich den sich wandelnden Klimabedingungen angepasst. Dazu gehört der Aufbau ökologischer Agrargürtel mit hochwertigen Anbauflächen für Garnelen und Reis, Garnelen und Wälder sowie Reis und Garnelen. Ziel ist eine ökologische, zirkuläre und klimaresiliente Produktion. Auf dieser Grundlage hat die Provinz ein digitales Genossenschaftssystem entwickelt und digitale Technologien im Agrarmanagement eingeführt.
Als eines der Gebiete, die im Rahmen des ökologischen Garnelen-Reis-Anbaumodells entwickelt werden sollen, haben Garnelen und Reis der Bevölkerung der Gemeinde Tri Phai ein bedeutendes Einkommen beschert, insbesondere seit der lokale Reis die OCOP-3-Sterne-Zertifizierung erhalten hat. Herr Nguyen Thanh Kien (Weiler 8, Gemeinde Tri Phai) berichtete, dass die jüngste Reisernte seiner Familie allein 136 Millionen VND eingebracht hat, ohne die Einnahmen aus dem Garnelen- und Krabbenverkauf. Dies ist ein beträchtlicher Betrag für die Bauern.
Laut Herrn Pham Van Muoi plant die Provinz spezialisierte Reisanbaugebiete, Gebiete für die kombinierte Reis- und Garnelenzucht sowie konzentrierte Hightech-Garnelenzuchtgebiete. Ziel ist es, die komparativen Vorteile jeder Region zu nutzen, die Rückverfolgbarkeit zu gewährleisten und eine ökologische, nachhaltige und hocheffiziente Landwirtschaft sowie moderne ländliche Gebiete zu entwickeln. Gleichzeitig soll die effektive Nutzung von Land und natürlichen Ressourcen maximiert werden, um die sozioökonomische Entwicklung zu fördern und sich an Klimawandel, Salzwasserintrusion und Erosion anzupassen.
| Das Ziel für 2030 ist, dass die Sektoren Fischerei, Landwirtschaft und Forstwirtschaft 27,3 % des Bruttoinlandsprodukts der Provinz ausmachen. Konkret sollen 80 % der Garnelenzuchtgebiete Biosicherheitstechniken anwenden, 20–30 % die VietGAP-, ASC- oder Umweltstandards erfüllen und etwa 70 % der Garnelenproduktion in integrierte Lieferketten eingebunden werden. Die Exporterlöse aus Garnelen werden bis 2030 voraussichtlich 3,5 Milliarden US-Dollar übersteigen. Darüber hinaus strebt Ca Mau an, dass 80 % seiner Reisproduktion außerhalb der Provinz konsumiert und exportiert werden. |
Nguyen Phu
Lektion 2: Der Ausgangspunkt für ein Abenteuer auf dem offenen Meer
Quelle: https://baocamau.vn/tim-huong-phat-trien-tu-tiem-nang-khac-biet-a128683.html
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