Lila

(QBĐT) – „Dezember ist der Monat, um Süßkartoffeln zu pflanzen. Januar ist der Monat für Bohnen, Februar der Monat für Auberginen.“ Auberginen werden im Februar gepflanzt, damit im März, inmitten der unzähligen Farben und Düfte der im Sonnenschein blühenden Wildkräuter, immer auch die schlichte Farbe der Auberginenblüte in den Gärten der Dörfer zu sehen ist. Diese einfache, geliebte Farbe bleibt in den Erinnerungen derer, die weit weg wohnen und einst eine harte Kindheit unter dem Strohdach verbrachten, mit dem Bild ihrer Eltern, die von früh bis spät schufteten, violett.

Ob in einer Gartenecke, einem Graben oder am Flussufer – ob gewöhnliche Aubergine, runde Aubergine, Ziegen-Aubergine oder wilde Dornen-Aubergine, die Auberginenblüte behält stets ihre violette Farbe. Das Violett der Auberginenblüte ist heller als das von Hue und gewiss nicht so tief und satt wie das der Prunkwinde, die an Zäunen und Hecken im Garten emporrankt. Daher wird sie oft auch „herzviolette Auberginenblüte“ genannt. Es ist ein sanftes, zartes Violett, das das Herz berührt.

Die Auberginenblüte ist weder prunkvoll noch extravagant, noch verströmt sie einen reichen, zarten Duft, weshalb sie nur wenige pflücken, um sich an ihr zu erfreuen. Sie blüht ganz natürlich, ihre Schönheit schlicht und unaufdringlich in der Märzsonne, sanft wiegend, wenn die Brise vom Fluss über Felder und Ufer streicht. Und als wolle die Pflanze diese winzigen, hübschen violetten Blüten hegen und pflegen, breitet sie ihre großen, üppigen, robusten Blätter aus, um sie Tag für Tag zu schützen. Um die Auberginenblüte also wirklich zu bewundern, muss man sich ihr nähern, sich nah zu ihr hinunterbeugen, als würde man ihr etwas zuflüstern, als wollte man einen stillen, intimen Moment teilen…

Illustratives Bild. Quelle: Internet

Und vielleicht wurden Auberginenblüten geschaffen, um Früchte zu tragen und die Landbevölkerung in den kargen Monaten März und August mit Nahrung zu versorgen. Andere Blüten strecken sich nach oben, um sich der Erde und dem Himmel zu präsentieren. Doch die zarte Auberginenblüte neigt sich nach unten, manchmal, als verberge sie sich schüchtern hinter einem Blatt, und zeigt nur ihren goldenen Stempel, um die warme Sonne und die Begleiter von Schmetterlingen und Bienen willkommen zu heißen. So sind all die Sorgfalt, die Vorsicht und die Fruchtbarkeit der Blüte auf die Ernte ausgerichtet. Es gibt viele Auberginensorten, aber die bekannteste ist die weißfrüchtige Aubergine. Die Büschel praller, runder, glatter, weißer Früchte wachsen von der Größe von Murmeln bis zu kleinen Schalen heran und hängen an Zweigen, die sich zum Boden neigen. Sie erinnern an die Fülle, die Wärme und die Einfachheit ländlicher Mahlzeiten.

Die Auberginenpflanzen wurden aus Samen gezogen, die ich im Vorjahr gesammelt hatte. Meine Mutter suchte sich meist die rundesten und größten Auberginen aus und markierte sie, um sie als Saatgut zu verwenden. Am Ende der Saison, wenn die Auberginen reif und saftig waren, ihre Schale dick und hart geworden und gelblich-braun, erntete sie sie, band sie zu Bündeln zusammen und hängte sie auf dem Küchenboden auf. Tag für Tag trocknete der Rauch von brennendem Stroh die Auberginensamen, doch in ihnen bargen sie unzählige pralle Samen, die ungeduldig auf den Tag warteten, an dem sie keimen würden.

Im Dezember, als der Frühling langsam Einzug hielt, schnitt meine Mutter die Auberginenbüschel ab, öffnete sie und säte die Samen in den kleinen Garten, bedeckt mit einer dünnen Strohschicht. Wenige Tage später sprossen die Keimlinge zaghaft aus der feuchten Erde. Sobald die Pflanzen drei Blätter hatten, vereinzelte sie sie und pflanzte sie in Reihen mit etwa einem Meter Abstand. Mit Kompost gedüngt und täglich gegossen, wuchsen die Auberginenpflanzen schnell, bildeten Zweige und breiteten ihr grünes Laub aus, um die langen Reihen zu bedecken. Dann entsprangen aus den Blattachseln Blütenstängel, aus denen sich Knospenbüschel entwickelten, die sich schließlich in winzige, zarte violette Blüten verwandelten, die sich in der frühen Morgensonne sonnten…

Die Fliederblüte hat Eingang in Sprichwörter und Volkslieder gefunden, ihr violetter Farbton berührt seit Generationen die Herzen der Menschen. So wurde Flieder zum Namen einer ganz eigenen Farbe. Es ist die fliederfarbene Bluse mit Rundhalsausschnitt, die die anmutigen Schultern umspielt, der fliederfarbene Hutriemen, der in den Träumen vieler junger Männer jener Zeit flatterte … und sanft unsere Seelen berührte …

Tran Van Loi

Quelle: https://baoquangbinh.vn/van-hoa/202504/tim-tim-hoa-ca-2225402/