Aktualisiert am: 18.09.2023 10:56:52
DTO – Die Lotusblume gilt als Nationalblume Vietnams und ist nicht nur schön, sondern wird auch in der Lebensmittelverarbeitung verwendet. Besonders bereichert sie die kulinarische Speisekarte mit vegetarischen Lotusgerichten, die sowohl köstlich als auch gesund sind.
Gedämpfter Reis in Lotusblättern
Fast alle Teile der Lotuspflanze haben großes Potenzial und sind nützlich, beispielsweise: Lotusblüten zum Ausstellen und Dekorieren, Blätter zum Einwickeln von Lebensmitteln, Blütenblätter zum Aufbrühen von Tee, Lotussamen zum Zubereiten von Marmelade, zum Kochen süßer Suppen, zum Mischen mit Reis, Lotussprossen zum Zubereiten von Salat, Lotuswurzeln zum Schmoren von Fleisch, zum Füllen von gebratenen Garnelen und Fleisch …
Außerdem wird Lotus auch zur Herstellung vieler köstlicher vegetarischer Gerichte verwendet, die vielerorts beliebt und beliebt sind und der vegetarischen Küche vielfältige Aromen verleihen, wie zum Beispiel: gedämpfter Reis mit Lotusblättern, geschmorte Lotuswurzel, gemischte Lotussuppe, Lotuswurzelsuppe …
Einige vegetarische Gerichte aus Lotus sind bei vielen Gästen beliebt und beliebt.
Gedämpfter Reis in Lotusblättern: Seit der Antike gilt gedämpfter Reis in Lotusblättern als königliches Gericht, das dem König vorbehalten war. Daher muss der Koch wissen, wie er ihn sorgfältig und mit großer Sorgfalt zubereitet, um den köstlichsten Geschmack hervorzubringen. Dieses Gericht ist wegen des kühlen Aromas von Lotusblättern und Lotussamen, gemischt mit süßen Zutaten, beliebt.
Vegetarische Frühlingsrollen mit Lotussamen
Vegetarische Lotussamen-Frühlingsrollen: Vegetarische Lotussamen-Frühlingsrollen sind zu Beginn des Monats ein beliebtes Gericht auf dem vegetarischen Speiseplan. Mit einer knusprigen Außenschicht und einer Füllung aus Lotussamen und anderen Zutaten symbolisiert das Gericht den Wunsch nach „Wärme und Frieden“ sowie danach, dass im neuen Monat alles nach Plan verläuft.
Geschmorte Lotuswurzel
Geschmorte Lotuswurzel: Geschmorte Lotuswurzel ist eines der köstlichen Gerichte, die oft auf vegetarischen Tellern zu finden sind. Das Gericht hat einen köstlichen Geschmack, das Schmorwasser ist mit Aromen und duftender Lotuswurzel getränkt, so dass es für Gäste sehr schwer ist, ihm zu widerstehen.
Schönheitstee
Schönheitstee: Früher wurde Schönheitstee nur Konkubinen und Schönheiten im Palast serviert. Mit Zutaten wie Lotussamen und anderen Zutaten trägt dieses kühlende Gericht zur Verschönerung und Erhaltung der Jugend bei. Heute erfreut sich dieses Gericht jedoch zunehmender Beliebtheit. Insbesondere ist es ein Dessert, das viele Frauen aufgrund der wunderbaren Wirkung von Schönheitstee gerne zubereiten, um ihre Schönheit zu pflegen.
Vegetarische Lotussuppe
Vegetarische Lotussuppe: Dieses Gericht hat eine sehr gute beruhigende Wirkung und ist für alle Altersgruppen geeignet. Lotussamensuppe wird auch häufig in vegetarischen Gerichten und Partymenüs verwendet.
Vegetarische Entennudeln
Vegetarische Entennudeln: Diese Nudelsorte hat dank der aus Lotuswurzeln und etwas Mai-Que-Lo-Wein gekochten Brühe ein attraktives Aroma. In den zähen, weichen Nudeln verbindet sich die reichhaltige Süße von Shiitake-Pilzen mit der leichten Süße von Pak Choy. Darüber hinaus verwandelt sich die Tofuhaut in vegetarische Entenfleischstücke, die einzigartig aussehen und den Gaumen verführen.
Vegetarische Pilz-Lotussamen-Suppe
Vegetarische Pilz-Lotussamen-Suppe: Dieses Gericht ist bei vielen Familien sehr beliebt und nicht nur leicht zu essen, sondern auch sehr gesund. Lotussamen gelten in der orientalischen Medizin als wertvolles Heilmittel und können Durchfall, Schlaflosigkeit, Verdauungsstörungen, Blähungen, Appetitlosigkeit, Durst aufgrund von hohem Fieber und Dehydration lindern.
MN
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