Was sollten Kinder während des Tet-Festes essen, um ihr Wachstum aufrechtzuerhalten?

Bei Kindern sollte man während Tet auf eine ausgewogene Ernährung mit 4 Lebensmittelgruppen achten, auf ausreichend Mahlzeiten und Nahrungsmengen achten und Lebensmittel bevorzugen, die das Wachstum fördern.

Während des Tet-Festes ist die Ernährung von Kindern oft unausgewogen, was zu einem Überschuss des einen und einem Mangel des anderen Nährstoffs führt. Dr. Nguyen Anh Duy Tung vom Nutrihome Nutrition Clinic System erklärte, dass sich das Wachstum von Kindern in dieser Zeit verlangsamen kann.

Kinder, die während des Tet-Festes an Gewicht verlieren oder zunehmen, können unterernährt sein. Beispielsweise nehmen Kinder, die viel Banh Chung, Gio Thu, Süßigkeiten und Limonaden essen, zu viel Eiweiß, Fett, Stärke und Zucker auf, erhalten aber zu wenig Vitamine und Mineralstoffe und nehmen leicht an Gewicht zu. Untergewichtige, im Wachstum zurückgebliebene Kinder, die unachtsam essen und Mahlzeiten auslassen, leiden besonders unter Mangelernährung.

Kurzfristige Ernährungsprobleme bei Kindern beeinträchtigen und hemmen auch das optimale Wachstum. Dr. Tung gibt Eltern einige Ernährungstipps für Kinder.

Ausgewogene Ernährung mit 4 Nährstoffgruppen : Die Tet-Mahlzeiten für Kinder müssen weiterhin 4 Nährstoffgruppen im Gleichgewicht halten, darunter Stärke (Reis, Brei, Bohnen, Knollen, Samen); Eiweiß (Fleisch, Fisch, Eier, Meeresfrüchte, Sojabohnen); Fett (Fett, Pflanzenöl, Butter); Vitamine, Mineralstoffe (grünes Gemüse, Obst).

Haupt- und Beilagen beibehalten : Während Tet sollten Eltern versuchen, die Hauptmahlzeiten ihrer Kinder im Vergleich zu normalen Tagen beizubehalten. Kinder sollten täglich mindestens eine Hauptmahlzeit mit ausreichend salzigen Gerichten, Suppe oder Wokgerichten zu sich nehmen. Die Beilagen können durch Gerichte ersetzt werden, die die Kinder gerne essen, solange sie abwechslungsreich sind und alle wichtigen Nährstoffe enthalten.

Kinder sollten ausreichend und ausgewogen essen, um eine umfassende Entwicklung zu gewährleisten. Foto: Freepik

Beibehaltene Nahrungs- und Milchzufuhr : Eltern sollten ihren Kindern die gewohnte Menge an Nahrung geben oder einen Ernährungsberater konsultieren. Kinder sollten nicht zu viel essen und regelmäßig Milch trinken, durchschnittlich etwa 4-5 Einheiten pro Tag (eine Einheit Milch entspricht 100 ml Milch oder 100 ml Joghurt, 15 g Käse).

Gesunde Ernährung ist wichtig : Empfohlene Lebensmittel für Kinder während Tet sind Schweinefleisch, mageres Rindfleisch, Hühnchen, Fisch und frische Meeresfrüchte als Proteinquelle. Obst, Smoothies oder Fruchtsäfte (z. B. Guave, Orange, Tomate, Birne, Wassermelone, Apfel) und Gemüse (z. B. Spinat, Kohl, Karotten, Blumenkohl, Brunnenkresse) liefern Ballaststoffe und Vitamine. Milch und Joghurt fördern die Verdauung und beugen Blähungen, Durchfall und Verstopfung vor.

Dr. Tung merkte an, dass Kinder Reis und Brei wie gewohnt essen oder die Menge reduzieren und diese durch ein kleines Stück Bánh chún oder Bánh tét ersetzen können. Bánh chún und Bánh tét sollten mit Gemüse und ohne andere stärkehaltige Beilagen verzehrt werden. Bei einer Frühlingsreise empfiehlt es sich, sich vorab über die dortigen Essgewohnheiten zu informieren, um zu vermeiden, dass Kinder Gerichte zu sehr von ihren gewohnten Speisen abweichen. Der Verdauungstrakt von Kindern ist noch nicht ausreichend entwickelt, um sich schnell an ungewohnte Nahrungsmittel anzupassen.

Eltern sollten ihren Kindern Süßigkeiten, Limonaden, Marmeladen, Fast Food und Fertigprodukte nur in Maßen geben, da diese leere Kalorien liefern, an Vitaminen und Mineralstoffen mangeln, wenig Ballaststoffe enthalten und viel Zucker oder Salz aufweisen. Vermeiden Sie es, Ihren Kindern alte Lebensmittel wiederzuverwenden, da diese möglicherweise nicht mehr sicher und hygienisch sind. Auch Wassermelonenkerne, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne usw. sind nicht empfehlenswert, da sie leicht zum Ersticken führen können.

Kinder sollten während Tet ausreichend Wasser trinken, regelmäßig essen, sich regelmäßig bewegen und körperlich aktiv bleiben. Eltern sollten ihre Kinder zu einem Ernährungsberater bringen, damit dieser ihren Gesundheitszustand überprüfen und ihnen eine Ernährung empfehlen kann, die ein optimales Wachstum während und nach Tet gewährleistet.

Kim Thanh

Quellenlink: https://vnexpress.net/tre-an-gi-de-giu-da-tang-truong-dip-tet-4710306.html