Perspektiven der ägyptischen Hühnerzucht

Halbindustrielle Landwirtschaft

Vor knapp einem Jahr stellte die Familie von Herrn Le Van Thao im dritten Viertel des Minh-Thanh-Bezirks in Chon Thanh ihre Schweinezucht auf Hühnerzucht um. Zusätzlich zu den kommerziellen Binh-Dinh-Masthähnchen investierte Herr Thao in ein Pilotprojekt zur Aufzucht von 400 ägyptischen Legehennen mit weißem Gefieder. Nach knapp vier Monaten begannen die Hühner zu legen. Im Durchschnitt verkauft seine Hühnerfarm täglich etwa 200 Eier auf dem Markt zu einem Preis von 2.500 bis 2.800 VND pro Ei. Angesichts der Wirtschaftlichkeit und des deutlich höheren Einkommens im Vergleich zur Mastgeflügelzucht erweiterte er seinen Bestand auf 2.400 Hühner.

Frau Tras ägyptischer Hühnerstall ist in einem halbindustriellen Stil errichtet.

Damit sich seine Hühnerherde stabil entwickeln kann, eignete sich Herr Thao das nötige Wissen und die Fähigkeiten zur Aufzucht dieser Hühnerrasse an. Laut Herrn Thao ist die Wahl der Rasse der wichtigste Schritt für eine hohe Überlebensrate, gute Gesundheit und hohe Reproduktionsrate der neuen Hühner. Um die Qualität zu gewährleisten, muss die Rasse von einem renommierten Züchter importiert werden. Außerdem müssen Futter und Trinkwasser sauber und nährstoffreich sein. Insbesondere während der Aufzucht ist es notwendig, die Hühner vollständig gegen Krankheiten wie Cholera, Kokzidiose, Influenza usw. zu impfen. Darüber hinaus reinigt er den Stall regelmäßig. Dank dieser Maßnahmen entwickelt sich die Hühnerherde der Familie gut und ist gesund.

Herr Le Van Thao und Frau Nguyen Thi Tra, Station 3, Minh Thanh Station, sammeln jeden Tag Eier.

Die ägyptische Hühnerrasse bietet viele Vorteile, wie beispielsweise eine hohe Legeleistung: Ein Huhn legt durchschnittlich 200–220 Eier pro Jahr, doppelt so viele wie ein Haushuhn. Darüber hinaus ist das Fleisch, wie beim Haushuhn, zäh und schmackhaft und hat einen hohen Nährwert. Diese Hühnerrasse eignet sich für die Haltung im Garten, in der industriellen und halbindustriellen Haltung, ist robust und passt sich den Bedingungen und Haltungsmethoden in Binh Phuoc an.

Die Hühnerfarm von Herrn Thaos Familie hat sich zu einem zuverlässigen Eierlieferanten für Kleinhändler und die Bevölkerung im Bezirk entwickelt. Das Modell ist zwar nicht großflächig, hat sich aber als wirtschaftlich effizient erwiesen und hilft den Landwirten, Einkommen zu erzielen und ihr Kapital schnell wieder einzuspielen. Für eine Expansion ist es jedoch weiterhin notwendig, die Produktion zu stabilisieren.

Aufgewachsen in kalten Ställen

Die Familie von Herrn Le Duy Thanh in Dorf 7, Gemeinde Long Hung, Bezirk Phu Rieng, bewirtschaftet 10 Hektar Land, auf dem Cashewnüsse und Kautschuk angebaut werden. Da die Preise für Cashewnüsse und Kautschuk seit Jahren niedrig sind, suchte Herr Thanh nach neuen Entwicklungsmöglichkeiten. Er erkannte das große Potenzial der Zucht ägyptischer Super-Eierhühner mit weißem Gefieder und nutzte die Fläche seiner Familie bisher nicht optimal. Daher investierte er 2023 700 Millionen VND, um das Land zu verbessern und eine geschlossene Kühlkette für die Aufzucht von 3.200 ägyptischen Super-Eierhühnern zu errichten.

Herr Le Duy Thanh (Ich-Form) stellt den Besuchern die Hühnerfarm seiner Familie vor, auf der Hühner für kalte Mahlzeiten produziert werden.

Herr Thanh investierte daher in den Bau eines ^{300 m² großen} Viehbereichs mit einem Desinfektions- und Sterilisationssystem direkt am Ein- und Ausgang des Hofes. Der Stall ist hell und geräumig und verfügt über eine automatische Tränkeanlage sowie eine Klimaanlage. Zusätzlich kaufte er Biokohle und verteilte Bio-Einstreu auf dem Stallboden, um die Ausscheidungen der Tiere zu behandeln. Herr Thanh erklärte, dass die Verwendung von Bio-Einstreu die Arbeits- und Reinigungskosten um über 70 % senkt. Außerdem trägt sie dazu bei, den Geruch von Hühnermist vollständig zu beseitigen und somit das Risiko der Umweltverschmutzung zu minimieren.

Die Hühnerzucht der Familie Thanh ist sorgfältig geplant und durchgeführt und die Hühner werden regelmäßig geimpft.

Nachdem Herr Thanhs Familie über vier Monate lang Hühner aufgezogen hatte, um mit dem Eierlegen zu beginnen, sammelt sie täglich 3.000 Eier und verdient nach Abzug der Kosten mehr als 2 Millionen VND pro Tag. Zusätzlich erzielt er monatlich über 6 Millionen VND Einnahmen aus dem Verkauf von Hühnermist. Somit hat er sein Investitionskapital in weniger als einem Jahr wieder hereingeholt.

Herr Thanhs Hühnerfarm mit Kalthaltung liefert viele Eier.

Die Aufzucht von Hühnern in Kühlställen erfordert eine Temperatur von 24–30 ^Grad Celsius. Verdauungsenzyme und Impfstoffe müssen während des gesamten Aufzuchtprozesses verabreicht werden. In Kühlställen erreichen die Hühner eine Legeleistung von 95 %. Nach 15 Monaten kann der Bestand durch neue Hühner für den Verkauf ersetzt werden. „Die Aufzucht von Hühnern in Kühlställen erfordert eine hohe Anfangsinvestition. Bei genauer Kalkulation und langfristiger Planung sind die Kosten jedoch deutlich geringer als bei der Freilandhaltung“, so Herr Thanh.

Die Wirtschaftlichkeit der ägyptischen Legehennenhaltung in Kühlkäfigen wurde bestätigt. Das größte Problem ist der hohe Investitionsbedarf. Langfristig gesehen ist dies jedoch eine Investitionsrichtung mit guten Gewinnaussichten. Da die Tierhaltung zunehmend systematischer wird und die technischen Anforderungen, die Lebensmittelsicherheit und Hygiene sowie die Umweltauflagen immer strenger werden, ist dieser Ansatz sehr vielversprechend und lobenswert.

Vorsitzender des Bauernverbandes der Gemeinde Long Hung, Bezirk Phu Rieng, PHAM VAN CONG

Die Hühnerhaltung in Kühlkäfigen bei der Familie Thanh ist ein fortschrittliches und hocheffizientes Modell, das erstmals in der Gemeinde Long Hung angewendet wurde. Der Hühnerhof seiner Familie hat sich zu einer zuverlässigen Adresse für Eier für Kleinhändler und die Bevölkerung der Region entwickelt.

Der Erfolg des ägyptischen Modells der Legehennenhaltung eröffnet dem lokalen Agrarsektor neue Perspektiven und trägt somit zur Entwicklung eines hochwertigen und nachhaltigen Agrarsektors in Binh Phuoc bei.

Quelle: https://baobinhphuoc.com.vn/news/4/166115/trien-vong-tu-nuoi-ga-ai-cap