Dies ist das Bienenzuchtmodell der Familie von Herrn Duong Van Tu in Weiler 2, Gemeinde Tien Trang.
Seit über 20 Jahren widmet Herr Duong Van Tu aus Weiler 2 der Gemeinde Tien Trang den Großteil seiner Zeit der Pflege seiner Bienen, die er wie Familienmitglieder behandelt. Er erinnert sich an seine Anfänge als Imker: „2002 besuchte ich eine Musterimkerei in Phong Son, Bezirk Cam Thuy (damals). Der unverwechselbare Blütenduft, vermischt mit der goldenen Farbe des Honigs, faszinierte mich. Bei näherer Betrachtung stellte ich fest, dass die Gegend, in der meine Familie lebt, viele Ähnlichkeiten aufweist: viel Land, zahlreiche Bäume und die Lage am Fuße des Chet-Berges. Deshalb kaufte ich zwei Bienenvölker, um es selbst zu versuchen.“
Mit großem Engagement und Wissensdurst investierte Herr Tu in zahlreiche Bücher und besuchte verschiedene Imkerbetriebe, um mehr über die Zucht und Entwicklung von Bienenvölkern für die Honigproduktion zu erfahren. Er trennte außerdem aktiv Bienenvölker und verkaufte sie an Menschen innerhalb und außerhalb der Gemeinde. Laut Herrn Tu erfordert die Imkerei kein großes Kapital, aber Geduld, Sorgfalt und die richtige Pflege in jeder Phase und Jahreszeit. Um gesunde Bienenvölker zu gewährleisten, die gleichbleibend hochwertigen Honig produzieren, müssen Imker die Bienenstöcke regelmäßig reinigen und kontrollieren, um sie trocken und gut belüftet zu halten; auch die Vorbeugung und Bekämpfung von Krankheiten ist entscheidend. Während der Blütezeit müssen die Imker die Bienen in Gebiete mit reichlich blühenden Pflanzen umsetzen, um ihnen ausreichend Rohstoffe für die Honigproduktion bereitzustellen.
Zusätzlich zur Beherrschung der Techniken setzt Herr Tu auch moderne Anlagen in der Produktion ein, wie z. B. Maschinen zur Wassergehaltsreduzierung, Hefebekämpfung, Abtrennung von Verunreinigungen, Grobfiltration und Feinfiltration... auf einer geschlossenen Produktionslinie, um qualitativ hochwertige Produkte für die Verbraucher herzustellen.
Seine Familie besitzt derzeit über 200 Bienenvölker und erntet jährlich fast 2.000 Liter Honig. Bei einem Verkaufspreis von 250.000 bis 300.000 VND pro Liter erzielt sie nach Abzug der Kosten einen Umsatz von über 200 Millionen VND. Neben der Förderung des Familieneinkommens gibt er aktiv sein Wissen weiter und bietet anderen Haushalten, die die Imkerei erlernen möchten, technische Unterstützung an, wodurch er zur Verbreitung der Imkerei in der Region beiträgt.
Herr Nguyen Van Nho aus Weiler 3 der Gemeinde Xuan Du teilt diese Ansicht. Er ist seit 15 Jahren Imker und besitzt derzeit über 200 Bienenvölker, mit denen er jährlich etwa 1.500 Liter Honig erntet. Herr Nho erklärte, die Gegend biete mit ihrem hügeligen und bewaldeten Gelände und den vielen ganzjährig blühenden Baumarten ideale Bedingungen für die Imkerei. Da Bienen jedoch sehr soziale Tiere und empfindlich auf äußere Einflüsse reagieren, müssen Imker während der Pflege die Natur der Bienen genau verstehen und in jeder Jahreszeit und Entwicklungsphase die passenden Pflegemethoden anwenden, um gesunde Bienenvölker zu erhalten und qualitativ hochwertigen Honig zu produzieren.
Herr Nho war nicht nur ein Pionier der Imkerei in der Region, sondern gründete auch gemeinsam mit anderen Haushalten die Landwirtschaftliche Dienstleistungskooperative Phuong Xuan. Um die Wettbewerbsfähigkeit auf dem Markt zu stärken, legten die Genossenschaftsmitglieder von Anfang an größten Wert auf Vertrauenswürdigkeit beim Aufbau ihrer Produktmarke. Im Jahr 2020 wurde der Honig aus Phuong Nghi mit drei Sternen des OCOP-Siegels ausgezeichnet.
Nach dem Zusammenschluss der Gemeinden Xuan Du, Phuong Nghi und Can Khe zur Gemeinde Xuan Du wurde die ehemalige Landwirtschaftliche Dienstleistungskooperative Phuong Xuan in die Landwirtschaftliche Dienstleistungskooperative Xuan Du umgewandelt. Derzeit gibt es in der Gemeinde fast 3.000 Bienenvölker, von denen etwa 1.500 Haushalten gehören, die der Kooperative angehören. Dies sichert den Abkauf ihrer Honigprodukte. Als Vorstandsvorsitzender der Landwirtschaftlichen Dienstleistungskooperative Xuan Du legt Herr Nho gemeinsam mit den Mitgliedern großen Wert auf jeden einzelnen Schritt – von der Auswahl der Bienenrassen und der Pflege der Völker bis hin zur Anwendung wissenschaftlicher und technischer Methoden bei der Imkerei und Honigernte –, um Produkte von höchster Qualität zu gewährleisten.
Darüber hinaus werden Honigprodukte regelmäßig auf Messen und Ausstellungen präsentiert und vorgestellt, landesweit in Geschäften und Supermärkten vertrieben und bei den Verbrauchern sehr geschätzt. Derzeit erwirtschaftet die Landwirtschafts- und Dienstleistungskooperative Xuan Du einen Jahresumsatz von über 3 Milliarden VND; das durchschnittliche Einkommen der Mitarbeiter liegt zwischen 6 und 8 Millionen VND pro Person und Monat; das durchschnittliche Einkommen der Mitgliedshaushalte der Kooperative beträgt 12 Millionen VND pro Person und Monat.
Dank des Einsatzes und der Ausdauer der Bevölkerung sowie der Unterstützung von Genossenschaften entwickelt sich die Imkerei in vielen Orten der Provinz stetig und nachhaltig. Die Süße jedes einzelnen Honigtropfens ist nicht nur die Essenz des Blütenduftes, sondern auch Ausdruck der harten Arbeit der Imker und trägt so zur Verbesserung der Lebensbedingungen bei und schafft die Grundlage für den Wohlstand des Landes.
Text und Fotos: Trung Hieu
Quelle: https://baothanhhoa.vn/vi-ngot-thap-sang-uoc-mo-que-281567.htm
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