Vietnam erlässt neue Halal-Vorschriften.

VHO – Ab dem 1. Juni 2026 tritt der Regierungsbeschluss Nr. 127/2026/ND-CP über Qualitätsmanagement und Richtlinien für die Entwicklung von Halal-Produkten und -Dienstleistungen offiziell in Kraft. Dies gilt als wichtiger Schritt zum Aufbau eines umfassenden Rechtsrahmens für den Halal-Sektor in Vietnam und trägt den wachsenden Anforderungen des Inlands- und Auslandsmarktes Rechnung.

Halal -Tourismusangebote sind Dienstleistungen, die auf die Bedürfnisse muslimischer Touristen zugeschnitten sind. Foto: ST

Gemäß Dekret Nr. 127/2026/ND-CP vom 6. April 2026 ist Halal ein Begriff arabischen Ursprungs, der „rechtmäßig“ oder „erlaubt“ bedeutet und zur Bezeichnung von Produkten oder Dienstleistungen verwendet wird, die die Halal-Anforderungen gemäß den veröffentlichten Standards vollständig erfüllen.

Halal-Produkte sind Produkte, die geprüft und als diesen Anforderungen entsprechend zertifiziert wurden; Halal-Dienstleistungen umfassen damit verbundene Aktivitäten wie Handel, Transport, Lagerung, Verpackung, Präsentation oder Handhabung von Halal-Produkten.

In dem Dekret heißt es außerdem: „Halal-Tourismusdienstleistungen sind Dienstleistungen wie Unterkunft, Verpflegung, Reise, Transport und andere damit verbundene Dienstleistungen, die so konzipiert, angeboten und zertifiziert werden, dass sie den Halal-Anforderungen gemäß einem spezifischen Halal-Standard vollständig entsprechen, um den Bedürfnissen muslimischer Touristen gerecht zu werden.“

Das Dekret regelt umfassend alle Aspekte des Qualitätsmanagements von Halal-Produkten und -Dienstleistungen, von Standards, Kennzeichnung, Rückverfolgbarkeit, Prüfung und Zertifizierung bis hin zu Inspektion, Umgang mit Verstößen und Richtlinien zur Förderung der Entwicklung der Halal-Industrie.

Eines der übergeordneten Prinzipien ist die Gewährleistung von Transparenz, Konsistenz und Rückverfolgbarkeit entlang der gesamten Lieferkette. Das Qualitätsmanagement basiert auf Risikobewertung und konzentriert sich auf die Kontrolle von Phasen, Komponenten oder Faktoren, die den Halal-Status des Produkts beeinträchtigen könnten.

Halal-Küche

Zur Erleichterung von Handel und Exporten wird Vietnam der Bezugnahme auf und Harmonisierung mit allgemein anerkannten internationalen Standards und Praktiken Priorität einräumen, darunter jene der Organisation für Islamische Zusammenarbeit (OIC), des Instituts für Standards und Metrologie islamischer Staaten (SMIIC) und die einschlägigen Richtlinien der Internationalen Kommission für Lebensmittelnormen (Codex Alimentarius).

Das Dekret legt zudem klar die Anforderungen an Halal-Produkte fest, die auf dem vietnamesischen Markt im Umlauf sind. Demnach müssen die Produkte den veröffentlichten Standards entsprechen und alle relevanten vietnamesischen Gesetze und Vorschriften vollständig erfüllen.

Die verwendeten Zutaten und Zusatzstoffe müssen halal sein und dürfen keine verbotenen Bestandteile gemäß den Halal-Vorschriften enthalten. Bei Zutaten tierischen Ursprungs muss die Schlachtung gemäß den in der jeweiligen Norm festgelegten Halal-Verfahren erfolgen.

Der gesamte Produktions- und Verarbeitungsprozess muss hygienische Standards gewährleisten und Maßnahmen zur Vermeidung von Kreuzkontaminationen zwischen Halal-Produkten und nicht-Halal-Zutaten beinhalten. Auch Verpackung, Lagerung, Transport und Präsentation müssen so organisiert sein, dass der Halal-Charakter des Produkts erhalten bleibt und Verwechslungen beim Vertrieb vermieden werden.

Für Halal-Dienstleistungen müssen die Dienstleister die in den geltenden veröffentlichten Normen festgelegten Anforderungen vollständig erfüllen und gleichzeitig die einschlägigen fachspezifischen Rechtsvorschriften einhalten.

Ein weiterer wichtiger Punkt ist die Verordnung zur Kennzeichnung und Rückverfolgbarkeit. Laut Verordnung müssen Halal-Produkte, die im Handel erhältlich sind, den Begriff „Halal-Produkt“ oder „Halal“ gut sichtbar und lesbar auf dem Etikett tragen, außer in bestimmten Ausnahmefällen.

Für Produkte der Hochrisikokategorie wird die Rückverfolgbarkeit verpflichtend. Dies soll Transparenz gewährleisten und es Aufsichtsbehörden und Verbrauchern ermöglichen, Herkunft und Produktionsprozess der Produkte entlang der gesamten Lieferkette zu überprüfen.

Bezüglich der Zertifizierungstätigkeiten legt der Erlass fest, dass die Halal-Zertifizierung eine freiwillige Aktivität ist, die sich nach den Bedürfnissen der Unternehmen richtet. In Fällen, in denen spezialisierte Verwaltungsbehörden jedoch spezifische Vorschriften für bestimmte Produkt- oder Dienstleistungsarten haben, kann die Zertifizierung verpflichtend werden.

Halal-Zertifizierungsorganisationen, die in Vietnam tätig werden möchten, müssen bestimmte Anforderungen hinsichtlich Kapazität, Managementsystemen und einem Team von erfahrenen Gutachtern erfüllen. Insbesondere muss die Zertifizierungsorganisation mindestens zwei offiziell zertifizierte Gutachter haben, die Muslime sind, einen Hochschulabschluss oder eine höhere Qualifikation besitzen und eine spezielle Ausbildung in Halal-Bewertung und -Kenntnissen absolviert haben.

Illustratives Bild

Neben der Einrichtung eines Qualitätsmanagementsystems widmet das Dekret auch ein eigenes Kapitel den Maßnahmen zur Unterstützung und Förderung der Entwicklung der Halal-Industrie.

Im Bereich der internationalen Zusammenarbeit wird das Ministerium für Wissenschaft und Technologie die Federführung bei der Förderung von Abkommen zur gegenseitigen Anerkennung von Halal-Konformitätsbewertungsergebnissen mit internationalen Organisationen und Märkten übernehmen. Dies ist eine wichtige Grundlage für einen verbesserten Zugang zu Exportmärkten mit hoher Nachfrage nach Halal-Produkten.

Im Bereich der Handelsförderung erhalten Unternehmen mit Halal-Produkten, die an Fachmessen, Ausstellungen oder Handelsdelegationen im Ausland teilnehmen, finanzielle Unterstützung durch nationale Handelsförderungsprogramme. Typische Halal-Produkte werden zudem durch das vietnamesische nationale Markenprogramm gefördert.

Im Tourismussektor wird das Ministerium für Kultur, Sport und Tourismus Programme durchführen, um Vietnam als muslimfreundliches Reiseziel zu bewerben und gleichzeitig Reisebüros und Beherbergungsbetriebe bei der Erschließung potenzieller muslimischer Touristenmärkte zu unterstützen.

Das Dekret enthält außerdem verschiedene Maßnahmen zur Unterstützung von Unternehmen. Exportorientierte Halal-Produkte werden dabei als wichtige Produktgruppe im Nationalen Programm zur Steigerung von Produktivität und Warenqualität priorisiert. Der Staat gewährt zudem eine einmalige Unterstützung für die Prüf- und Zertifizierungskosten führender Hersteller exportorientierter Halal-Produkte.

Vietnam wird insbesondere eine nationale Halal-Datenbank aufbauen und betreiben, die in das bestehende Datensystem für Standards, Messungen und Qualität integriert ist. Diese Datenbank wird Informationen zu Halal-Standards, Exportbestimmungen, Zertifizierungsstellen, Unternehmen und zertifizierten Produkten bereitstellen und Unternehmen so einen schnelleren und bequemeren Zugriff auf Informationen ermöglichen.

Mit der erstmaligen Schaffung eines relativ umfassenden Regulierungsrahmens für den Halal-Sektor soll das Dekret 127/2026/ND-CP eine transparente rechtliche Grundlage schaffen, die Produktqualität verbessern, die Verbraucher schützen und vietnamesische Unternehmen bei der effektiven Nutzung des Potenzials des globalen Halal-Marktes unterstützen.

Quelle: https://baovanhoa.vn/du-lich/viet-nam-ban-hanh-quy-dinh-moi-ve-halal-233031.html