Laut dem VNA-Korrespondenten in Sydney war es vor allem das frische, geschmackvolle und unglaublich vielfältige Streetfood, das Autor Brian Johnston faszinierte und ihn begeisterte. Es wurde in kleinsten, einfachsten Küchen in der brütenden Hitze von bescheidenen Köchen zubereitet. Darüber hinaus war er hocherfreut darüber, dass diese köstlichen vietnamesischen Streetfood-Gerichte auf den „kleinsten Tischen der Welt “ serviert wurden und die Gäste auf winzigen Plastikstühlen zusammengekauert sitzen mussten, um sie genießen zu können.
Brian Johnston war zudem tief beeindruckt von der Freundlichkeit der Vietnamesen. Seiner Ansicht nach blicken die Menschen dieser südostasiatischen Nation trotz jahrelanger Kolonialherrschaft und Krieg stets in die Zukunft und bewahren sich einen optimistischen und offenen Geist.
Doch was den Autor wirklich erstaunte, waren die Verkehrsfähigkeiten der Vietnamesen. Motorräder, Autos, Straßenhändler, mit Waren überladene Karren und Fußgänger bewegten sich reibungslos durch die engen Gassen, an denen manche Kreuzungen sogar ohne Ampeln auskamen. Seiner Beobachtung nach war dies eine bemerkenswerte „Vorführung“ völlig ohne Anzeichen von Chaos.
Als der irische Schriftsteller zudem viele Vietnamesen beobachtete, die auf ihren Motorrädern alles Mögliche transportierten – von Gasflaschen und Geflügel bis hin zu Säcken voller Kleidung und verschiedenen Lebensmitteln –, genug, um nach seiner Schätzung „einen Lebensmittelladen oder eine kleine Familie zu versorgen“, konnte er nicht verstehen, wie diese vietnamesischen Fahrer ihre Fahrzeuge und Waren so geschickt ausbalancieren konnten.
Auch die Art und Weise, wie sich Vietnamesen untereinander erkennen, ist für den Autor Brian Johnston ein Rätsel und faszinierend. Er schätzt, dass bis zu 40 % der Bevölkerung den Nachnamen Nguyen tragen. Tran und Le folgen mit jeweils etwa 10 % an zweiter und dritter Stelle. Der Autor fragt sich, wie sich Vietnamesen begrüßen würden, wenn sie – wie die Australier – nur Nachnamen verwenden würden.
Quelle: https://baotintuc.vn/du-lich/viet-nam-trong-con-mat-nha-van-australia-20260130123924518.htm
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