Auf dem Fischmarkt herrscht reges Treiben.

Gegen 5 Uhr morgens lag das Meer in silbrigem Nebel, und die Wellen plätscherten sanft ans Ufer. Die ersten rosigen Strahlen der Morgendämmerung breiteten sich über den grauen Himmel aus und schimmerten an den Seiten der Boote, die in den Hafen zurückfuhren.

Draußen auf See glitzerten die Lichter der Boote wie Sternschnuppen auf der Wasseroberfläche und vermischten sich mit dem leichten Nebel und dem salzigen Duft der Seebrise. Am Kai vermischten sich das Stimmengewirr der Händler und der Duft von frischem Fisch mit der Seeluft, weckten alle Sinne und kündigten den Beginn eines neuen Arbeitstages an.

Die Freude der Einheimischen, wenn es ihnen gelingt, frischen Fisch zu kaufen.

Die Atmosphäre am Hafen wurde geschäftiger, als die Fischerboote nacheinander zurückkehrten, ihre Bordwände durchnässt und glänzend vom Meerwasser. Sobald die Boote, die küstennah gefischt hatten, angelegt hatten, luden die Fischer flink Körbe mit frischen Sardellen, Sardinen, Makrelen, Thunfischen, Tintenfischen und anderen Fischen in kleinere Boote um, um sie an Land zu bringen.

Dann beginnt auch der Fischmarkt von My Quang. Der intensive Geruch von frischem Fisch, vermischt mit dem Duft von Motoröl, feuchtem Sand und der geschäftigen Morgenluft, schafft die unverwechselbare Atmosphäre dieser Küstenregion. Ba Hay, ein Fischer mit langjähriger Erfahrung auf See, lud am Kai Fische ab und rief dabei laut gegen das Rauschen der Wellen an: „Letzte Nacht war die See ruhig, wir haben einen guten Fang Makrelen gemacht. Mit ein paar solchen Fängen können wir uns einen ganzen Monat lang Reis kaufen!“

Auf dem sandigen Boden glänzten im Licht der Taschenlampen Plastikkörbe, die überquollen mit frischem Fisch, Tintenfisch und Garnelen. Händler drängten sich um die Waren, das Feilschen, Wiegen, Lachen und Stimmengewirr vermischten sich mit dem Gedränge um die Käufe… All dies spielte sich direkt am Wasser ab und schuf die geschäftige Atmosphäre, die für einen Fischmarkt am frühen Morgen so typisch ist.

Inmitten des geschäftigen Treibens parkten Frau Tran Thi Ut und ihr Mann aus dem Dorf Giai Son (Gemeinde Tuy An Nam) eilig ihr Motorrad und stiegen am Hafen aus. Sie waren um 4 Uhr morgens aufgestanden, hatten ihre Hausarbeit erledigt und waren dann fast zehn Kilometer zum Strand von My Quang gefahren, um den frischesten Fisch für den Verkauf auf den lokalen Märkten einzukaufen. Frau Ut ist seit fast 20 Jahren im Fischhandel tätig, seit ihre Kinder klein waren. Früher arbeitete ihr Mann, Herr Nguyen The Cuong, in der Fischerei, und sie fuhr allein zum Hafen, um Fisch zu kaufen und so Geld für ihre Kinder zu verdienen. In den letzten Jahren ist Herr Cuong zu Hause geblieben und hat sie als Fahrer begleitet; er ist ihr ständiger Begleiter geworden und fährt sie überall hin, wo sie Fisch kaufen können.

Frischer Fisch wird im Großhandel an Kleinhändler verkauft oder zu anderen traditionellen Märkten in der Region transportiert. Die Verkäufer sind meist Bootsbesitzer, daher gibt es kaum Feilschen, und die Transaktionen verlaufen schnell und effizient. Nachdem Frau Ut ihren Fang sorgfältig ausgewählt hat, besprenkelt sie die gerade gekauften Sardellen, Makrelen, Tintenfische usw. leicht mit Meerwasser, um sie frisch zu halten. „Diese Arbeit ist zwar etwas anstrengend, aber es ist ein tolles Gefühl, wenn der ganze Fisch verkauft ist. Dank dessen konnten mein Mann und ich unsere Kinder großziehen und ihnen eine Ausbildung ermöglichen; unsere Tochter ist jetzt Lehrerin“, sagte sie lächelnd, während ihre Hände flink Körbe mit Fischen arrangierten, deren Schuppen noch silbern glänzten. Dann lud sie diese schnell zusammen mit anderen Händlern auf einen Karren, um zu den Märkten in den Bergregionen von La Hai und Phuoc Loc zu fahren und rechtzeitig zum Frühmarkt ihre Ware zu verkaufen.

Frau Sau Phuoc, eine langjährige Fischverkäuferin in My Quang, sagte fröhlich: „Diese Arbeit ist hart, aber macht Spaß. Ich treffe jeden Morgen Kunden. Ich kaufe den Fisch von Fischern und transportiere ihn dann zu den nahegelegenen Märkten, um ihn dort zu verkaufen. Es fühlt sich an, als würde ich das Meer überallhin mitnehmen.“

Frau Saus Bericht zeichnet ein lebendiges Bild vom morgendlichen Treiben am Strand, wo sich der Fischmarkt von My Quang jeden Tag mit dem Erwachen des Meeres in ein geschäftiges Großhandelszentrum verwandelt. Für Touristen ist ein Besuch des Marktes von My Quang ein besonderes Erlebnis: den Sonnenaufgang beobachten, die Meeresbrise einatmen und fangfrische Meeresfrüchte direkt am Wasser kaufen. Frau Dinh Thi Ngoc Diep, eine Touristin aus Ho-Chi-Minh-Stadt, bemerkte begeistert: „Die Preise unterscheiden sich kaum von denen in der Stadt, aber hier ist der Fisch frisch vom Netz und noch nicht gefroren, daher schmeckt er viel süßer. Meine Freunde lieben diesen Markt, deshalb wollte ich ihn unbedingt besuchen. Die Berge von frischem Fisch und Garnelen direkt am Wasser zu sehen, ist wirklich unvergleichlich.“

Frühmorgens kehren die Fischerboote mit vollem Fischfang in den Hafen zurück.

Niemand weiß genau, wann der Fischmarkt am Strand von My Quang gegründet wurde, doch für die Einheimischen ist er längst ein unverzichtbarer Bestandteil ihres Alltags. Für die Fischer ist der Markt ein Ort, an dem sie ihren frisch gefangenen Fisch – von Sardellen, Makrelen und Stachelmakrelen bis hin zu frischen Tintenfischen und Garnelen – schnell verkaufen können. Jeder Markttag bietet ihnen die Gelegenheit, Geschichten vom Meer auszutauschen: von ruhigen Nächten mit Booten voller Fisch und lachenden Fischern, aber auch von stürmischen Zeiten, in denen der Fang leer ist und sie ohne ein Auge zuzutun an Land zurückkehren.

Für die Händler vor Ort ist der Fischmarkt von My Quang nicht nur ein Ort zum Kaufen und Verkaufen, sondern auch ein lebendiges „Nachrichtenportal“, das jeden Morgen die Runde macht – hier verbreiten sich Preise, Fischmengen, Wettervorhersagen und Neuigkeiten vom Meer schnell und rhythmisch. Körbe voller frischem Fisch, lebhaftes Feilschen, Lachen und Gespräche vermischen sich mit dem Rauschen der Wellen … all das fügt sich in den täglichen Rhythmus des gesamten Fischerdorfes ein.

Fisch aus dem Meer vor My Quang wird von Händlern auf Märkte in der gesamten Region transportiert und bringt so den salzigen Geschmack des Meeres in die Mahlzeiten der Einheimischen. Dank des Fischmarktes ist die Fischerei nachhaltig geworden und sichert den Fischern und ihren Familien ein stabiles Einkommen, während gleichzeitig die einzigartigen kulturellen Merkmale der Fischerdorfbewohner erhalten bleiben.

Kommentar (0)

Die Freude über eine reiche Buchweizenblütenernte.

Die Zukunft gestalten

Netze flicken