Herstellung umweltfreundlicher Produkte
An einem Wochenendmorgen an der Khanh Hoa Universität standen auf einem kleinen Holztisch rustikale, braune Topfpflanzen neben hübschen, handgefertigten Untersetzern. Die enthusiastische Arbeitsatmosphäre der Studierenden der Wirtschaftswissenschaftlichen Fakultät, die an ihrer Idee „Biologisch abbaubare Topfpflanzen und Untersetzer aus Zuckerrohrbagasse und Kaffeesatz“ arbeiteten, verlieh dem Ort den Charme einer kleinen Kreativwerkstatt. Dieses Projekt gewann kürzlich den ersten Preis im 5. Wettbewerb „Studierende mit kreativen Ideen und Unternehmergeist“ der Universität.
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| Die Idee von „Biologisch abbaubaren Blumentöpfen und Untersetzern aus Zuckerrohrbagasse und Kaffeesatz“ einer Gruppe von Studenten der Wirtschaftswissenschaftlichen Fakultät gewann den ersten Preis beim 5. Wettbewerb „Studenten mit kreativen Ideen und Unternehmergeist“ der Khanh Hoa Universität. |
Die Einzigartigkeit des Produkts liegt in der Verwendung von Zuckerrohrbagasse und Kaffeesatz – Materialien, die im Alltag oft als Abfall gelten. Studentin Truong Thi Kieu Van, K8-Studentin im Fachbereich Betriebswirtschaftslehre mit Schwerpunkt Marketing und Projektleiterin, erklärte: „Die Idee entstand, als wir in Cafés und Getränkemärkten große Mengen an weggeworfenem Kaffee- und Zuckerrohrsatz sahen. Wir dachten, wenn wir wüssten, wie wir diese Materialien nutzen können, ließen sie sich in nützliche, umweltfreundliche Produkte verwandeln.“ Um das fertige Produkt herzustellen, durchlief das Team viele Schritte: vom Sammeln und Verarbeiten der Materialien über das Trocknen und Mahlen bis hin zum Mischen im richtigen Verhältnis. Die Mischung wurde anschließend geformt und weiter getrocknet oder dehydriert, um ihre Härte und Haltbarkeit zu erhöhen. „Die größte Herausforderung bestand darin, sicherzustellen, dass das Produkt sowohl robust ist als auch seine natürliche Farbe und sein ansprechendes Aussehen behält. Das Team musste oft experimentieren, bis es die richtige Rezeptur gefunden hatte“, sagte Studentin Tran Thi Thu Sang, ebenfalls Mitglied des Teams.
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| Die Gruppe von Studenten, die Tunafitbar und Salzfischprodukte hergestellt hatten, machte ein Erinnerungsfoto beim Wettbewerb „Produktentwicklung aus aquatischen Rohstoffen“ der Universität Nha Trang. |
An der Universität Nha Trang ist der Innovationsgeist unter den Studierenden stark ausgeprägt. Eine Gruppe Studierender der Fakultät für Lebensmitteltechnologie beeindruckte mit ihrem Tunafitbar und Fischsalzprodukten beim Wettbewerb „Produktentwicklung aus Meeresfrüchten“, der von der Fakultät organisiert wurde. Anders als herkömmliche Müsliriegel wird der Tunafitbar aus Thunfisch hergestellt – einem typischen Rohstoff der südzentralen Küstenregion. Die Studierenden nutzen die lokalen Vorteile, um eine praktische und nahrhafte Produktlinie zu entwickeln, die dem Trend zu gesunder Ernährung entspricht. Studentin Le Nguyen Tuong Vi, Fachrichtung Meeresfrüchteverarbeitung, erklärte: „Wir beobachten eine steigende Nachfrage nach proteinreichen und kalorienarmen Lebensmitteln, insbesondere bei jungen Menschen und Sportlern . Thunfisch ist ein sehr nahrhafter Rohstoff, aber es gibt nur wenige praktische Produkte, die den modernen Bedürfnissen gerecht werden.“
Um das Produkt zu perfektionieren, führte das Team zahlreiche Experimente durch, um das ideale Verhältnis der Zutaten zu finden. Ihr Hauptziel war es, den unverwechselbaren Thunfischgeschmack zu bewahren und gleichzeitig eine einfache Anwendung für die Verbraucher zu gewährleisten. „Wir hoffen, dass das Produkt nicht nur im Wettbewerb bestehen kann, sondern sich zukünftig auch zu einem kommerziellen Produkt entwickeln lässt“, sagte Nguyen Minh Khoi, ein Mitglied des Teams.
Den Geist der Kreativität verbreiten.
Ein bemerkenswerter Aspekt vieler aktueller studentischer Startup-Ideen und -Projekte liegt nicht nur in ihrer Kreativität, sondern auch in ihrer Anwendbarkeit und der Fähigkeit, lokale Vorteile zu nutzen. Frau Tran Thi Tran Chau, Dozentin an der Fakultät für Wirtschaftswissenschaften der Khanh Hoa Universität, lobte insbesondere das Projekt zur Wiederverwertung von Zuckerrohrbagasse und Kaffeesatz zu Blumentöpfen und Untersetzern sowie andere Ideen, die am Wettbewerb „Studenten mit kreativen Startup-Ideen“ teilnahmen. Sie hob den proaktiven Geist und das soziale Verantwortungsbewusstsein der Studierendengruppen hervor. Die Studierenden verwandelten scheinbar weggeworfene Materialien in nützliche, umweltfreundliche Produkte. Dies ist nicht nur eine Startup-Idee, sondern auch eine Botschaft für einen nachhaltigen Lebensstil, die Entwicklung der Kreislaufwirtschaft und die Verantwortung gegenüber der Gemeinschaft. Herr Nguyen Trong Bach, akademischer Berater an der Fakultät für Lebensmitteltechnologie der Nha Trang Universität, sieht den positivsten Aspekt darin, dass die Studierenden gelernt haben, gesellschaftliche Bedürfnisse in ihre Forschung einzubeziehen. Durch diese Wettbewerbe erwerben die Studierenden viele praktische Fähigkeiten wie Recherche, kritisches Denken, Problemlösung und Teamarbeit. Noch wichtiger ist jedoch, dass sie innovatives Denken und ein Verantwortungsgefühl gegenüber ihrem Beruf entwickeln.
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| Biologisch abbaubare Blumentöpfe und Untersetzer aus Zuckerrohrbagasse und Kaffeesatz, entwickelt von einer Gruppe Studenten der Wirtschaftswissenschaftlichen Fakultät der Khanh Hoa Universität. |
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| Die Studentin Truong Thi Kieu Van (links) und ihre Teammitglieder verarbeiten und mischen Zuckerrohrbagasse und Kaffeesatz, um das Produkt herzustellen. |
Neben den beiden oben genannten Projekten wurden in der Provinz Hunderte von wissenschaftlichen Forschungsprojekten von Studierenden abgeschlossen und genehmigt; viele Projekte wurden auf Schul- und nationaler Ebene ausgezeichnet. Dies belegt die starke Entwicklung der wissenschaftlichen Forschung und des Unternehmertums unter Studierenden. Viele Universitäten konzentrieren sich auf die Schaffung eines praxisorientierten Lernumfelds und ermöglichen es Studierenden, ihre kreativen Ideen in konkrete Produkte umzusetzen. Universitäten unterhalten zudem Entrepreneurship-Clubs und bieten zahlreiche Aktivitäten an, um Studierende bei der Vernetzung von Ideen mit Unternehmen und dem Markt zu unterstützen. Aus einfachen Materialien ihrer Heimat entwickeln Studierende in Khanh Hoa nach und nach Produkte mit hohem praktischem Nutzen. Dies ist nicht nur eine unternehmerische Idee, sondern spiegelt auch ein Bewusstsein für Nachhaltigkeit wider, trägt zur Wertsteigerung lokaler Ressourcen bei und bekräftigt den Ehrgeiz junger Menschen, sich in der neuen Ära zu etablieren und Karriere zu machen.
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| Eine Gruppe von Studenten der Wirtschaftswissenschaftlichen Fakultät der Khanh Hoa Universität hatte die Idee für ein Start-up: „Biologisch abbaubare Blumentöpfe und Untersetzer aus Zuckerrohrbagasse und Kaffeesatz“. |
THUY NHU
Quelle: https://baokhanhhoa.vn/xa-hoi/202605/y-tuong-khoi-nghiep-tu-giang-duong-f5e13bd/
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