Định vị trên bản đồ du lịch

Để định vị sản phẩm OCOP trên bản đồ điểm đến, nhiều ý kiến cho rằng cần tổ chức sản phẩm theo hướng đa giá trị, đủ sức tham gia vào chuỗi dịch vụ du lịch.

Ông Nguyễn Thế Hùng, Chi cục trưởng Chi cục Phát triển nông thôn thành phố Đà Nẵng

* ÔNG NGUYỄN THẾ HÙNG, CHI CỤC TRƯỞNG CHI CỤC PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN THÀNH PHỐ ĐÀ NẴNG:

Tổ chức theo hướng trải nghiệm đa giá trị

Giai đoạn 2026 - 2030, định hướng phát triển Chương trình OCOP của thành phố được đặt trong bối cảnh mở rộng không gian kinh tế nông thôn, gắn với yêu cầu nâng cao chất lượng sản phẩm và khả năng tham gia thị trường.

Trọng tâm không chỉ nằm ở việc gia tăng số lượng sản phẩm đạt sao, mà chuyển mạnh sang nâng cao giá trị, tính đặc trưng và khả năng kết nối với các lĩnh vực khác, trong đó có du lịch, văn hóa và dịch vụ trải nghiệm.

Đối với nhóm sản phẩm dịch vụ du lịch cộng đồng, du lịch sinh thái và điểm du lịch, đây được xác định là lĩnh vực cần được quan tâm thúc đẩy trong giai đoạn tới, khi thành phố có nhiều dư địa phát triển từ vùng ven biển, trung du đến miền núi, nơi hội tụ các yếu tố về tài nguyên tự nhiên, văn hóa bản địa và đời sống cộng đồng.

Tuy vậy, để hình thành sản phẩm OCOP dịch vụ, yêu cầu đặt ra cao hơn so với hàng hóa, đòi hỏi phải tổ chức lại không gian trải nghiệm, nâng cao năng lực đón khách, xây dựng kịch bản dịch vụ và đảm bảo tính ổn định trong vận hành.

Về cơ chế hỗ trợ, định hướng sẽ tập trung vào việc đồng hành với chủ thể trong quá trình chuyển đổi từ sản phẩm hàng hóa sang sản phẩm trải nghiệm, thông qua đào tạo kỹ năng tổ chức dịch vụ, xây dựng câu chuyện sản phẩm, chuẩn hóa quy trình phục vụ và kết nối với doanh nghiệp lữ hành.

Đồng thời tăng cường hỗ trợ ứng dụng chuyển đổi số, truy xuất nguồn gốc, xây dựng thương hiệu và mở rộng kênh tiêu thụ, tạo điều kiện để sản phẩm OCOP tiếp cận thị trường rộng hơn.

OCOP trong giai đoạn mới cũng được đặt trong mối liên kết với chương trình “Made in Da Nang”, hướng đến việc hình thành hệ sinh thái sản phẩm mang dấu ấn địa phương, có khả năng cạnh tranh và tham gia chuỗi giá trị.

Ông Nguyễn Đức Quỳnh, Chủ tịch Hội Khách sạn Đà Nẵng kiêm Phó Chủ tịch Hiệp hội Du lịch Đà Nẵng, Tổng Giám đốc Furama Resort Đà Nẵng.

* ÔNG NGUYỄN ĐỨC QUỲNH, CHỦ TỊCH HỘI KHÁCH SẠN ĐÀ NẴNG KIÊM PHÓ CHỦ TỊCH HIỆP HỘI DU LỊCH ĐÀ NẴNG, TỔNG GIÁM ĐỐC FURAMA RESORT ĐÀ NẴNG:

Đảm bảo chất lượng ổn định và năng lực cung ứng lâu dài

Trong hệ thống vận hành của Furama Resort Đà Nẵng, việc sử dụng sản vật địa phương được triển khai từ sớm nhằm tạo dấu ấn riêng cho điểm đến, trong đó quế Trà My được lựa chọn như một “mùi hương nhận diện” xuyên suốt nhiều năm, hiện diện trong không gian spa, phòng nghỉ và các sản phẩm chăm sóc, góp phần hình thành ký ức trải nghiệm đặc trưng cho du khách khi lưu trú.

Từ thực tiễn vận hành hệ thống khách sạn và dịch vụ du lịch, yêu cầu đặt ra đối với sản phẩm OCOP khi tham gia vào tour tuyến, khách sạn, nhà hàng hay chuỗi quà tặng là phải đảm bảo chất lượng ổn định và năng lực cung ứng lâu dài, phù hợp với đặc thù của thị trường du lịch. Bao bì sản phẩm cần được thiết kế phù hợp với không gian tiêu dùng du lịch, thuận tiện di chuyển, đảm bảo thẩm mỹ và thể hiện rõ thông tin về nguồn gốc, xuất xứ.

Cùng với đó, câu chuyện sản phẩm trở thành một tiêu chí quan trọng trong việc tiếp cận thị trường, khi du khách ngày càng quan tâm đến giá trị văn hóa, yếu tố bản địa và quá trình hình thành của sản phẩm. Việc tổ chức trải nghiệm tại điểm đến cũng đóng vai trò quyết định tính hiệu quả khi đưa OCOP vào hệ sinh thái du lịch. Sản phẩm cần được đặt trong không gian phù hợp, có hoạt động trải nghiệm đi kèm, có sự kết nối với hành trình tham quan và dịch vụ lưu trú, từ đó tạo thành chuỗi giá trị hoàn chỉnh.

Trong bối cảnh du lịch ngày càng gắn với trải nghiệm và cảm xúc, việc đáp ứng đồng thời các tiêu chí về chất lượng, câu chuyện và không gian trải nghiệm sẽ quyết định khả năng để sản phẩm OCOP tham gia sâu hơn chuỗi giá trị du lịch.

Bà Lê Thị Thanh Nga, Chủ cơ sở dự án Lò Gạch cũ Farmstay (xã Nam Phước)

* BÀ LÊ THỊ THANH NGA, CHỦ CƠ SỞ DỰ ÁN LÒ GẠCH CŨ FARMSTAY (XÃ NAM PHƯỚC):

Cần sự trợ lực từ chính quyền và các đơn vị lữ hành

Từ một lò gạch bỏ hoang, dự án Lò Gạch cũ Farmstay đã được “đánh thức” để trở thành nét duyên độc bản trong bản đồ du lịch thành phố. Thành tựu lớn nhất của đơn vị là kết nối thành công nông dân vào chuỗi giá trị gạo tím than hữu cơ, tạo sinh kế bền vững ngay trên đồng ruộng. Qua đó, nông nghiệp thuần túy được định vị thành chuỗi giá trị văn hóa, du lịch và kinh tế đầy sức sống.

Để tạo bước bứt phá bền vững, cơ sở rất cần sự trợ lực thực chất từ chính quyền và các đơn vị lữ hành thông qua việc đào tạo kỹ năng chuyên nghiệp. Trong đó, việc hỗ trợ “cầm tay chỉ việc” giúp nông dân trở thành những hướng dẫn viên thực thụ cho chính khu vườn của mình mà không làm mất đi vẻ mộc mạc nguyên bản. Trong mô hình du lịch nông nghiệp cộng đồng, nông dân chính là “sản phẩm” đặc trưng. Đơn vị cần học cách “đóng gói” hình ảnh người nông dân để trở thành sản phẩm độc bản gửi đến du khách.

Cạnh đó, cơ sở mong muốn được hỗ trợ công nghệ để thực hiện truyền thông số mạnh mẽ, đưa hình ảnh ruộng đồng tiếp cận sâu rộng hơn với thị trường quốc tế. Việc liên kết chặt chẽ với các đơn vị lữ hành để Lò Gạch cũ là “mảnh ghép” chiến lược trong các tour tuyến văn hóa sẽ là giải pháp quan trọng để giữ chân du khách lâu hơn.

Nguồn: https://baodanang.vn/dinh-vi-tren-ban-do-du-lich-3338492.html