Độc đáo lễ hội cá chuồn

Cá chuồn nướng tại lễ hội. Ảnh VĂN PHIN — Cá chuồn nướng tại lễ hội. Ảnh: VĂN PHIN

Ông Trần Minh Tập, Trưởng thôn Thuận An, xã đảo Tam Hải chia sẻ, trên địa bàn có khoảng 300 hộ dân hành nghề đánh bắt cá chuồn lộng, chiếm 70% tổng số hộ toàn thôn. Nghề này đã có từ lâu đời ở địa phương và đem lại thu nhập đáng kể cho cư dân xã đảo. Mỗi thuyền có 2 lao động và đi hành nghề với ít nhất 30 tấm lưới, nhiều nhất 90 tấm. Mỗi vụ chỉ khai thác từ tháng 2 đến tháng 6 âm lịch, bình quân mỗi thuyền đạt doanh thu 40-150 triệu đồng.

Không những ở thôn Thuận An (xã đảo Tam Hải), nhiều làng biển khác thuộc các xã: Núi Thành, Tam Anh, Tam Xuân, phường Quảng Phú… cũng có nhiều ngư dân hành nghề lưới chuồn. Ông Hồ Đình Vân, ngư dân thôn Tân Phú, phường Quảng Phú cho biết, nghề đánh bắt cá chuồn có 2 loại: đánh bắt ở vùng biển lộng (rạn) và vùng biển khơi, cách bờ khoảng 10 hải lý.

Cá chuồn tại lễ hội. Ảnh VĂN PHIN — *Cá chuồn tại lễ hội. Ảnh: VĂN PHIN*

Cá chuồn có rất nhiều loại như chuồn gành, chuồn thoi, chuồn hột mít, chuồn vàng cánh, chuồn xanh, chuồn cồ… Cá chuồn là hải sản giàu chất dinh dưỡng, hương vị thơm ngon, nhiều dưỡng chất. Thịt cá trắng mềm, ít xương, chế biến được nhiều món ăn hấp dẫn như nướng, chuồn kho với mít non, chiên nén nghệ… Và từ lâu, món cá chuồn nướng là đặc sản nổi tiếng ở Biển Rạn, xã Núi Thành và Bãi Rạn Hà Lộc, xã Tam Xuân.

Năm 2026, sau gần một năm thực hiện mô hình chính quyền địa phương 2 cấp, UBND xã đảo Tam Hải tổ chức sự kiện độc đáo: Lễ hội cá chuồn tại thôn Thuận An, nơi có danh thắng quốc gia Bàn Than - Hòn Mang - Hòn Dứa và cũng là địa phương có truyền thống đánh bắt cá chuồn lộng từ xa xưa. Lễ hội quy tụ nhiều tàu thuyền đánh bắt hải sản và bà con ngư dân cùng đông đảo du khách đến dự, thưởng thức các món ngon được chế biến từ cá chuồn.

Lễ hội cá chuồn Tam Hải. Ảnh VĂN PHIN — *Lễ hội cá chuồn Tam Hải. Ảnh: VĂN PHIN*

Ông Nguyễn Tấn Hùng, Phó Chủ tịch UBND xã Tam Hải cho biết, lễ hội cá chuồn mang ý nghĩa đặc biệt đối với đời sống tinh thần và sinh kế của người dân địa phương. Lễ hội được tổ chức không chỉ nhằm tôn vinh giá trị văn hóa truyền thống, tri ân biển cả đã ưu đãi cho quê hương mà còn là dịp để quảng bá hình ảnh đất và người Tam Hải thân thiện, cần cù, mến khách. Qua đó, góp phần thúc đẩy phát triển du lịch, kinh tế - xã hội của địa phương.

“Thông qua lễ hội độc đáo này, chúng tôi mong muốn giữ gìn và phát huy nét đẹp văn hóa dân gian, khơi dậy niềm tự hào quê hương, tinh thần đoàn kết trong cộng đồng. Đồng thời tiếp tục duy trì trong thời gian tới nhằm giáo dục thế hệ trẻ về truyền thống lao động, ý thức bảo vệ nguồn lợi thủy sản và môi trường biển”, ông Hùng chia sẻ.

Nguồn: https://baodanang.vn/doc-dao-le-hoi-ca-chuon-3339132.html