3 πράγματα που πρέπει να τρώνε και να αποφεύγουν για πρωινό οι διαβητικοί

Οι διαβητικοί θα πρέπει να αποφεύγουν τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, λιπαρά και επεξεργασμένα δημητριακά, ενώ παράλληλα να καταναλώνουν τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες, πρωτεΐνες υψηλής ποιότητας και χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη για πρωινό.

Τα λαχανικά και τα φρούτα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, κάτι πολύ καλό για άτομα με διαβήτη. (Πηγή: Pixabay)

Το πρωινό καθορίζει τον τόνο της ημέρας, ειδικά για τα άτομα με διαβήτη. Μπορεί να καθορίσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας, επηρεάζοντας τη διάθεση, την ενέργεια και τη συνολική υγεία.

Ακολουθούν 3 τροφές που πρέπει να τρώνε οι διαβητικοί για πρωινό:

Σχετικά Νέα

5 οφέλη του γιαουρτιού για την υγεία και απαραίτητες σημειώσεις

Τρία πράγματα που πρέπει να αποφύγετε

Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη

Τα επιδόρπια και τα ζαχαρούχα ποτά... μπορεί να φαίνονται ελκυστικά, αλλά ενέχουν τον κίνδυνο να προκαλέσουν απότομη αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.

Οι τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη απορροφώνται γρήγορα από τον οργανισμό, προκαλώντας απότομη αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, επιβαρύνοντας σημαντικά το πάγκρεας.

Τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά

Τα τηγανητά φαγητά, τα λιπαρά κρέατα και άλλες λιπαρές τροφές αποτελούν επίσης ταμπού για το πρωινό των διαβητικών. Οι λιπαρές τροφές όχι μόνο είναι δύσπεπτες, αλλά μπορούν επίσης να προκαλέσουν αντίσταση στην ινσουλίνη, επιδεινώνοντας την απώλεια ελέγχου του σακχάρου στο αίμα.

Επεξεργασμένοι κόκκοι

Τα επεξεργασμένα δημητριακά όπως το ρύζι και το λευκό αλεύρι έχουν υποστεί εξελιγμένη επεξεργασία, μειώνοντας σημαντικά την περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, γεγονός που μπορεί εύκολα να προκαλέσει ταχεία αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.

Αντίθετα, τα δημητριακά ολικής αλέσεως, όπως το καστανό ρύζι και η βρώμη, μπορούν να σταθεροποιήσουν καλύτερα τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Επομένως, οι διαβητικοί θα πρέπει να επιλέγουν δημητριακά ολικής αλέσεως για πρωινό, για να αποφύγουν τις απότομες αυξήσεις στο σάκχαρο του αίματος.

Τρία πράγματα για να φάτε

Τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες

Οι φυτικές ίνες θεωρούνται ο «καλύτερος φίλος» ενός διαβητικού. Τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες, όπως τα λαχανικά, τα φρούτα και τα δημητριακά ολικής αλέσεως, μπορούν να επιβραδύνουν την πέψη και την απορρόφηση των τροφών και να σταθεροποιήσουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

Για παράδειγμα, μπορείτε να επιλέξετε βρώμη με φρέσκα λαχανικά για πρωινό, το οποίο είναι ταυτόχρονα νόστιμο και υγιεινό.

Πρωτεΐνη υψηλής ποιότητας

Τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες υψηλής ποιότητας, όπως τα αυγά, το τόφου και το άπαχο κρέας, αποτελούν καλές επιλογές πρωινού για τους διαβητικούς. Η πρωτεΐνη υψηλής ποιότητας βοηθά στη διατήρηση της υγείας των μυών, βελτιώνει την ευαισθησία στην ινσουλίνη και είναι ευεργετική για τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα.

Τρόφιμα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη (ΓΔ)

Τα τρόφιμα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη χωνεύονται και απορροφώνται αργά, με αποτέλεσμα τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα να αυξάνονται αργά. Το ψωμί ολικής αλέσεως, τα ψωμάκια στον ατμό και τα δημητριακά είναι τρόφιμα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη που βοηθούν τους διαβητικούς να διατηρούν σταθερά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

Πηγή: https://baoquocte.vn/3-nen-an-va-can-tranh-trong-bua-sang-cua-nguoi-tieu-duong-309798.html