4 τρόποι για να χρησιμοποιήσετε το παντζάρι για απώλεια βάρους

Τα παντζάρια μπορούν να στυφτούν, να γίνουν smoothies ή να ψηθούν και να προστεθούν σε σαλάτες για να αυξήσουν τη σωματική δραστηριότητα, να βελτιώσουν την αξιοποίηση του οξυγόνου και να βοηθήσουν στην απώλεια βάρους.

Όταν μιλάμε για τροφές για απώλεια βάρους, πολλοί άνθρωποι αναφέρουν αμέσως τα δημητριακά ολικής αλέσεως, το κρέας, τα αυγά ή ορισμένα συμπληρώματα διατροφής. Ωστόσο, τα παντζάρια έχουν επίσης οφέλη για την απώλεια βάρους, εκτός από το ότι βοηθούν στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, στη μείωση της φλεγμονής και παρέχουν πολλές απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα.

Το παντζάρι περιλαμβάνεται επίσης στη διατροφή ορισμένων αθλητών για προπόνηση αντοχής και βελτίωση της απόδοσης. Αυτό συμβαίνει επειδή παρόμοια λαχανικά ρίζας περιέχουν νιτρικά άλατα, τα οποία βοηθούν στην αύξηση της ροής του αίματος και στη βελτίωση της καρδιαγγειακής και αναπνευστικής αντοχής. Τα νιτρικά διασπώνται σε μονοξείδιο του αζώτου, το οποίο αυξάνει τη λειτουργία των μιτοχονδρίων (κυτταρικά συστατικά που μετατρέπουν την τροφή σε αξιοποιήσιμη κυτταρική ενέργεια). Ως αποτέλεσμα, το σώμα χρησιμοποιεί το οξυγόνο πιο αποτελεσματικά, μειώνοντας την εξάντληση, για παράδειγμα σε μαραθώνιο τρέξιμο, ποδηλασία, κολύμβηση και HIIT (προπόνηση υψηλής έντασης σε διαστήματα). Παρακάτω παρατίθενται τέσσερις τρόποι για να χρησιμοποιήσετε το παντζάρι για να βελτιώσετε την απόδοση και να βοηθήσετε στην απώλεια βάρους.

Χυμός

Όσοι ασκούνται υψηλής έντασης θα πρέπει να πίνουν χυμό παντζαριού πριν από την προπόνηση για βέλτιστα οφέλη. Τουλάχιστον δύο φλιτζάνια (περίπου 470 ml) θα πρέπει να καταναλώνονται περίπου τρεις ώρες πριν από την άσκηση για να επιτευχθούν βέλτιστα επίπεδα νιτρικών. Ο χυμός παντζαριού μπορεί να παρασκευαστεί σπιτικά ή να αγοραστεί από καταστήματα υγιεινής διατροφής. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε καθαρό, άγλυκο χυμό.

Το παντζάρι παρέχει πολλά θρεπτικά συστατικά που βοηθούν στην αύξηση της δραστηριότητας και στην απώλεια βάρους. Φωτογραφία: Freepik

Σμούθι

Αν δεν μπορείτε να πιείτε καθαρό χυμό παντζαριού, μπορείτε να φτιάξετε ένα smoothie παντζαριού. Είναι καλύτερο να βράσετε το παντζάρι πριν φτιάξετε το smoothie. Για επιπλέον γεύση, μπορείτε να αναμίξετε το παντζάρι με άλλα φρούτα ή να το φάτε με βούτυρο αμυγδάλου. Μπορείτε επίσης να βρείτε τις δικές σας δημιουργικές συνταγές, αρκεί να χρησιμοποιήσετε το παντζάρι ως κύριο συστατικό.

Σκόνη παντζαριού

Αυτή είναι μια πιο βολική επιλογή για πολυάσχολους ανθρώπους ή για όσους δυσκολεύονται να φάνε. Η σκόνη παντζαριού μπορεί να χρησιμοποιηθεί παρόμοια με την πρωτεΐνη σε σκόνη, για παράδειγμα, αναμεμειγμένη με νερό, σε smoothies, σούπες κ.λπ. Οι άνθρωποι πρέπει να επιλέγουν προϊόντα με σαφή προέλευση ή αξιόπιστες μάρκες για να αποφεύγουν την αγορά παραποιημένης σκόνης ή σκόνης που περιέχει πάρα πολλά πρόσθετα.

Ψητό παντζάρι

Οι άνθρωποι μπορούν επίσης να ψήσουν τα παντζάρια για να βεβαιωθούν ότι λαμβάνουν τις περισσότερες φυτικές ίνες και απορροφούν τα καλύτερα θρεπτικά συστατικά. Τα ψημένα παντζάρια συχνά ενσωματώνονται σε σαλάτες για ευκολότερη κατανάλωση ή τρώγονται ως συνοδευτικό σε άλλα φαγητά. Μια μελέτη έδειξε ότι οι αθλητές που έτρωγαν μια μερίδα 200 γραμμαρίων παντζαριών ήταν σε θέση να τρέξουν πιο γρήγορα, κάνοντας εκρήξεις στα τελευταία χιλιόμετρα.

Παρενέργειες

Το παντζάρι είναι μια κατάλληλη τροφή για πολλούς ανθρώπους, αλλά μπορεί να προκαλέσει ροζ ή κόκκινο χρώμα στα ούρα, κάτι που συχνά συγχέεται με αίμα. Το παντζάρι περιέχει επίσης υψηλά επίπεδα οξαλικού οξέος, το οποίο συμβάλλει στον σχηματισμό λίθων στα νεφρά και μπορεί να εμποδίσει την απορρόφηση θρεπτικών συστατικών. Επομένως, άτομα που είναι επιρρεπή σε πέτρες στα νεφρά ή έχουν πεπτικά, στομαχικά ή εντερικά προβλήματα θα πρέπει να αποφεύγουν το παντζάρι.

Χιλή (Σύμφωνα με το Cnet, Healthline )

Σύνδεσμος πηγής: https://vnexpress.net/4-cach-dung-cu-den-de-giam-can-4613653.html