Επιστροφή στην κληρονομιά της επαρχίας Thanh Hoa.

Η νότια πύλη της Ακρόπολης της Δυναστείας Χο.

Μια λαχτάρα για το ένδοξο παρελθόν.

Μαζί με το Αυτοκρατορικό Συγκρότημα της Ακρόπολης Χουέ, την Αρχαία Πόλη Χόι Αν, το Ιερό του Υιού Μου και την Αυτοκρατορική Ακρόπολη Τανγκ Λονγκ στο Ανόι, το 2011, η Ακρόπολη της Δυναστείας Χο αναγνωρίστηκε επίσημα από την UNESCO ως η πέμπτη Μνημείο Παγκόσμιας Πολιτιστικής Κληρονομιάς του Βιετνάμ, πληρώντας τρία κριτήρια: μοναδική αρχιτεκτονική, προηγμένες τεχνικές κατασκευής και τεράστια ιστορική αξία. Αυτά μοιράστηκε μαζί μας ο ξεναγός μας από το Κέντρο Διατήρησης της Κληρονομιάς της Ακρόπολης της Δυναστείας Χο στην αρχή της ξενάγησης.

Ο ξεναγός πρόσθεσε ότι η Ακρόπολη Χο, γνωστή και ως Ακρόπολη Αν Τον, Ακρόπολη Τάι Ντο, Ακρόπολη Τάι Τζιάι κ.λπ., ήταν η πρωτεύουσα του Ντάι Νγκου κατά τη διάρκεια της δυναστείας Χο (1400-1407). Αν και η δυναστεία Χο ήταν η βραχύβια δυναστεία στην ιστορία του Βιετνάμ (7 χρόνια), άφησε πίσω της ένα υπέροχο ακρόπολη για τις επόμενες γενιές.

Η νότια πύλη της Ακρόπολης της Δυναστείας Χο.

Αν και χτίστηκε σε μόλις τρεις μήνες, η Ακρόπολη της Δυναστείας Χο αποτελεί εξέχον σύμβολο των οχυρώσεων των πρωτευουσών στο Βιετνάμ και τη Νοτιοανατολική Ασία. Το μοναδικό της χαρακτηριστικό είναι ότι τα τείχη και οι τοξωτές πύλες κατασκευάστηκαν από τεράστιους πέτρινους όγκους, βάρους μεταξύ 10 και 16 τόνων, σχολαστικά κατασκευασμένους και στοιβαγμένους με ασφάλεια χωρίς κανένα συνδετικό υλικό.

Οι πέτρες που χρησιμοποιήθηκαν για την κατασκευή της ακρόπολης εξορύχθηκαν και υποβλήθηκαν σε επεξεργασία επί τόπου από ασβεστολιθικά βουνά όπως το Αν Τον και το Σουάν Ντάι, που βρίσκονται περίπου 2-4 χλμ. από την ακρόπολη. Από τα ψηλά βουνά, οι αρχαίοι τεχνίτες επέλεγαν μεγάλα κομμάτια πέτρας, στη συνέχεια τα τρυπούσαν και τα σμίλευαν, δημιουργώντας αυλακώσεις μεταξύ των κομματιών. Χρησιμοποιώντας χειροκίνητα εργαλεία όπως σφυριά, σφήνες, μυστριά και μοχλούς, χώριζαν τους ογκόλιθους σε μικρότερα κομμάτια και τους σμίλευαν σε τετράγωνα ή ορθογώνια ογκόλιθους, και στη συνέχεια τους ισιώναν για να μειώσουν το βάρος και να τους μεταφέρουν ευκολότερα στην ακρόπολη. Στη βάση της ακρόπολης, οι τεχνίτες συνέχιζαν να επεξεργάζονται και να διαμορφώνουν τις πέτρες για να εξασφαλίσουν αισθητική ελκυστικότητα πριν τις χρησιμοποιήσουν για την κατασκευή.

Περπατήσαμε κατά μήκος των τειχών της πόλης και μας είπαν ότι, με αυτά τα τεράστια πέτρινα τούβλα, οι «αρχιτέκτονες» και οι «μηχανικοί» που έχτισαν το τείχος εκείνη την εποχή εφάρμοσαν απλές αρχές της φυσικής μαζί με εργαλεία όπως κυλίνδρους, μοχλούς και κεκλιμένα επίπεδα.

Κατά τη μεταφορά των λίθων δια ξηράς, οι εργάτες χρησιμοποιούσαν την ανθρώπινη δύναμη και την ελκτική δύναμη βουβαλιών και ελεφάντων για να σύρουν τα τούβλα σε έναν αυτοσχέδιο «μεταφορικό ιμάντα» φτιαγμένο από ξύλινους άξονες και στρογγυλούς πέτρινους κυλίνδρους. Διαμέσου του νερού, ο ποταμός Μα και οι βάλτοι βόρεια της Αυτοκρατορικής Ακρόπολης χρησίμευαν επίσης ως διαδρομές για τη μεταφορά των λίθων, οι οποίες στη συνέχεια μεταφέρονταν δια ξηράς στην ακρόπολη.

Ένα τμήμα του τείχους της πόλης.

Για να μεταφέρουν τις τεράστιες πέτρινες πλάκες βάρους δεκάδων τόνων για την κατασκευή των τειχών και των πυλών της πόλης, οι κατασκευαστές κατασκεύασαν μια στιβαρή, κεκλιμένη ράμπα. Καθώς κατασκευαζόταν το τείχος, η ράμπα ανυψωνόταν και επεκτεινόταν για να διευκολύνει την ανάβαση των λίθων. Τα τείχη χτίστηκαν με πέτρες διατεταγμένες σε σχήμα "cong" (工). Στην εσωτερική πλευρά, οι πέτρες ενώθηκαν μεταξύ τους σε σταυρωτό μοτίβο, καθιστώντας το τείχος ισχυρό και σταθερό. Σήμερα, το βορειοανατολικό τείχος είναι το πιο άθικτο και όμορφο, με πέντε σειρές από σφιχτά στοιβαγμένες πέτρες. Το τείχος έχει δομή δύο στρωμάτων: το εξωτερικό στρώμα είναι πέτρα και το εσωτερικό στρώμα είναι ένα πολύ παχύ χωμάτινο προμαχώνα. Προηγουμένως, το τείχος είχε ύψος 6 έως 7 μέτρα, που ισοδυναμεί με 6 έως 7 σειρές πέτρες. Ωστόσο, με την πάροδο του χρόνου, μεγάλο μέρος του τείχους έχει χαθεί, αλλά αξιοσημείωτα, δεν έχει καταρρεύσει.

Οι δύο ακέφαλοι δράκοι στην Ακρόπολη της Δυναστείας Χο.

Στεκόμενος κάτω από την πέτρινη αψίδα, ο ξεναγός μας από το Κέντρο Διατήρησης της Κληρονομιάς της Ακρόπολης Χο εξήγησε ότι οι πέτρινες αψίδες κατασκευάστηκαν με την κατασκευή χωμάτινων τύμβων σε σχήμα τόξων και στη συνέχεια με τη χρήση προκομμένων τραπεζοειδών λίθων για να τοποθετηθούν στην κορυφή. Μετά την τοποθέτηση, το χώμα αφαιρέθηκε για να δημιουργηθούν οι αψίδες. Είναι αξιοσημείωτο ότι η ακρόπολη δεν χρησιμοποίησε κανένα συνδετικό υλικό. Αντίθετα, οι πέτρες βασίστηκαν στη βαρύτητα και την έλξη της γης για να τις συνδέσουν σφιχτά μεταξύ τους με την πάροδο του χρόνου. Αν και η νότια πύλη είναι η μεγαλύτερη και ομορφότερη, με την αρχιτεκτονική της «τρίτοξης πύλης», οι μεγαλύτερες πέτρες βρίσκονται στη δυτική πύλη επειδή είναι πιο κοντά στο εργοτάξιο, το όρος Αν Τον, το οποίο προμήθευσε τα οικοδομικά υλικά. Συγκεκριμένα, αυτή η πύλη στεγάζει μια πέτρα βάρους 26,7 τόνων. Προηγουμένως, οι νότιες και οι βόρειες πύλες είχαν επίσης παρατηρητήρια, αλλά με την πάροδο του χρόνου αυτά έχουν εξαφανιστεί, αν και οι τρύπες θεμελίωσης παραμένουν στα τείχη της ακρόπολης.

Σύμφωνα με τον ξεναγό, η Ακρόπολη Χο χτίστηκε μέσα σε ένα τοπίο με πολλά βουνά και ποτάμια, και σύμφωνα με ένα σχεδόν τετράγωνο σχέδιο, με εσωτερική έκταση σχεδόν 77 εκταρίων. Έχουν περάσει πάνω από 600 χρόνια και τα αρχιτεκτονικά λείψανα μέσα στην ακρόπολη δεν υπάρχουν πλέον, αλλά όταν ανασκάπτονται, τα θεμέλια των κατασκευών παραμένουν άθικτα κάτω από στρώματα χώματος και βράχου.

Ξυπνήστε το πνεύμα της πέτρινης γης του Thanh Hoa.

Φωλιασμένο δίπλα στα καταπράσινα βουνά, απέναντι από τον άνεμο, η μαγευτική Ακρόπολη της Δυναστείας Χο στέκει ως αθάνατος μάρτυρας της ιστορίας. Ωστόσο, κατά την παρατήρησή μας, ένα τέτοιο θαύμα δεν είναι αρκετό για να κρατήσει τους επισκέπτες ακίνητους. Στην πραγματικότητα, οι τουρίστες συχνά έρχονται εδώ στο πλαίσιο περιηγήσεων σε συνδυασμό με άλλους τουριστικούς προορισμούς στην επαρχία, χωρίς να μένουν για να εκτιμήσουν και να λατρέψουν περαιτέρω την πλούσια πολιτιστική κληρονομιά αυτής της περιοχής.

Κατά την τελευταία περίοδο, το Κέντρο Διατήρησης της Κληρονομιάς της Ακρόπολης Χο έχει συνεχώς καινοτομήσει με ποικίλα τουριστικά προϊόντα, όπως: μεταφορά τουριστών σε 10 τουριστικά αξιοθέατα γύρω από την ακρόπολη και τα περίχωρά της με ηλεκτρικό όχημα με δωρεάν ξεναγό.

Με μόλις 40.000 dong ανά άτομο, οι επισκέπτες μπορούν όχι μόνο να εξερευνήσουν την Ακρόπολη Ho, αλλά και να επισκεφθούν το Βωμό Nam Giao, που βρίσκεται 3,5 χλμ. μακριά, τον αρχαίο χώρο της Τελετής Λατρείας του Ουρανού, με το αγνό και ιερό Πηγάδι του Βασιλιά που χρησιμοποιείται για τελετουργίες καθαρισμού πριν από την τελετή, να επισκεφθούν τον Ναό της Κυρίας Binh Khuong, με την ιστορία του άδικου βασανισμού του συζύγου της, και να επισκεφθούν το αρχαίο σπίτι της οικογένειας του κ. Pham Ngoc Tung, με τη μοναδική αρχιτεκτονική και τα εξαιρετικά γλυπτά που αναδεικνύουν την ικανότητα και το ταλέντο των αρχαίων τεχνιτών.

Επιπλέον, οι επισκέπτες μπορούν επίσης να επισκεφθούν και να θαυμάσουν την Παγόδα Giang (γνωστή και ως Ναός Thuong Van), που χτίστηκε κατά τη διάρκεια της βασιλείας του βασιλιά Tran Due Tong (1372-1377), με τον θρύλο της συναρπαστικής νίκης αυτού του βασιλιά επί του στρατού Champa.

Ο ναός της Λαίδης Binh Khuong.

Ωστόσο, το παραπάνω δρομολόγιο μπορεί να μην είναι αρκετό για να ενθαρρύνει τους επισκέπτες να παραμείνουν περισσότερο, ενώ γύρω από την πόλη υπάρχει ένας χώρος αναμνήσεων από το χωριό Cam Bao, το οποίο κάποτε συνδεόταν με πολλές παραδοσιακές πολιτιστικές και ιστορικές αξίες, συμπεριλαμβανομένης της ζώνης ανταρτοπόλεμου Ngoc Trao. Εξίσου εντυπωσιακές είναι οι γεύσεις του τόπου που αιχμαλωτίζουν την καρδιά. Υπάρχει η σούπα με πικρά φύλλα, ένα ρουστίκ άγριο λαχανικό που μπορεί να φαίνεται άγευστο με την πρώτη ματιά, αλλά όταν μαγειρεύεται με χοιρινά εντόσθια ή κιμά, αποκτά μια μοναδική γεύση, γεμάτη με τη ζεστασιά και την αυθεντικότητα των ανθρώπων εδώ.

Η σούπα με πικρά φύλλα δεν είναι για όσους βιάζονται, καθώς οι θαμώνες πρέπει να τρώνε αργά, επιτρέποντας στην αρχική πικράδα να μετατραπεί σταδιακά σε μια γλυκιά επίγευση, όπως ακριβώς η ζεστασιά του σπιτιού διαπερνά την καρδιά μετά από φαινομενικά ανέφικτες εμπειρίες.

Επιπλέον, ο χυλός «nhút» θα αφήσει μια αξέχαστη εντύπωση σε όσους τον δοκιμάσουν. Το Nhút – ένας τουρσί πολτός τζακφρούτ, μαγειρεμένος με αρωματικό χυλό καβουρδισμένου ρυζιού, γαρνιρισμένος με καβουρδισμένα φιστίκια και βότανα – είναι ένα ταπεινό πιάτο που ενσαρκώνει την κομψότητα, δείχνοντας στους επισκέπτες ότι οι κάτοικοι του Vinh Tien, Vinh Long, μπορούν να δημιουργήσουν κάτι υπέροχο ακόμη και από τα πιο απλά πράγματα.

Πινακίδες που υποδεικνύουν τα αξιοθέατα εντός της Ακρόπολης της Δυναστείας Χο.

Έπειτα, υπάρχει το κέικ σε σχήμα τσουγκράνας - ένα απλό κέικ τυλιγμένο σε ένα σκούρο πράσινο φύλλο, με μια στρώση λείας, λευκής ζύμης που αγκαλιάζει μια γέμιση από κρέας, μανιτάρια ξύλου και αρωματικό πιπέρι. Με μια μπουκιά, η μαλακή ζύμη αναμειγνύεται με την πλούσια γεύση της γέμισης, δημιουργώντας μια παράξενα γαλήνια αίσθηση.

Επιπλέον, αυτά τα μικρά, ντελικάτα ρολά χοιρινού κρέατος Vinh Loc που έχουν υποστεί ζύμωση ενσαρκώνουν την ουσία της σχολαστικής χειροτεχνίας: τέλεια ζυμωμένο κρέας, μπανάνες τυλιγμένες με άψογο τρόπο, μια πινελιά τσίλι και μερικές λεπτές φέτες σκόρδου, όλα δημιουργούν ένα αρμονικό μείγμα ξινών, πικάντικων, αλμυρών και γλυκών γεύσεων. Αυτά τα γοητευτικά μικρά ρολά είναι συχνά ένα δώρο, μεταφέροντας τη γεύση της επαρχίας Thanh Hoa σε μακρινά ταξίδια.

Πέρα από την κουζίνα, οι επισκέπτες που διαμένουν εδώ μπορούν επίσης να δουν ένα είδος κυνηγετικού σκύλου που θεωρείται ένας από τους «τέσσερις μεγάλους εθνικούς θησαυρούς» του Βιετνάμ: τον σκύλο Lai Song Ma. Ο σκύλος Lai είναι μια ξεχωριστή, αρχαία ράτσα, άγρια αλλά φιλική, φημισμένη για την ευφυΐα και το άγριο μαχητικό του πνεύμα. Κάποτε εκπαιδεύτηκε από τους ανθρώπους για να φυλάει χωριά και να διατηρεί το πνεύμα της πατρίδας.

Συγκεκριμένα, αυτή η ράτσα σκύλου συνδέεται με τον θρύλο του Στρατηγού Νγκουγιέν Σι στην ιστορική νίκη επί του στρατού Μινγκ. Ο θρύλος λέει ότι ένας πιστός σκύλος Λάι έσωσε τη ζωή του Νγκουγιέν Σι όταν έπεσε σε ενέδρα και τραυματίστηκε σοβαρά. Τον έσυρε έξω από το πεδίο της μάχης, γύρισε πίσω για να δαγκώσει τους εχθρικούς στρατιώτες και θυσιάστηκε. Από τότε και στο εξής, ο Νγκουγιέν Σι θεωρούσε πάντα αυτή τη ράτσα σκύλου ιερό ζώο. Μετά τον θάνατό του, πολλοί άνθρωποι έχτισαν ιερά για να λατρέψουν αυτόν τον «ιερό σκύλο» ως τρόπο τιμώντας την απόλυτη αφοσίωση αυτής της ράτσας.

Άποψη της Ακρόπολης της Δυναστείας Χο.

Μπορεί να ειπωθεί ότι η περιοχή γύρω από την Ακρόπολη Χο δεν είναι μόνο ένα αρχιτεκτονικό θαύμα, αλλά και μια πλούσια πολιτιστική παράδοση της επαρχίας Ταν Χόα. Αν αυτοί οι ιστορικοί χώροι συνδεθούν με τις γεύσεις της τοπικής κουζίνας και τα πολιτιστικά αντικείμενα, οι επισκέπτες σίγουρα θα δυσκολευτούν να μείνουν αδιάφοροι.

Όταν κάθε πέτρα αφηγείται μια ιστορία, κάθε πιάτο ξυπνά αναμνήσεις και κάθε τεχνούργημα αφήνει μια διαρκή εντύπωση, τα βήματα των τουριστών όχι μόνο παραμένουν αλλά και αγκυροβολούν στις καρδιές τους. Το Cam Bao και η Ακρόπολη της Δυναστείας Ho ειδικότερα, ή το Vinh Long και το Vinh Tien γενικότερα, δεν θα είναι πλέον φευγαλέοι προορισμοί, αλλά μέρη στα οποία οι τουρίστες θα θέλουν να επιστρέψουν - σαν να επιστρέφουν σε μια γη αναμνήσεων που είναι ταυτόχρονα παράξενη και οικεία.

ΜΑΝ ΧΑΟ

Πηγή: https://nhandan.vn/ve-voi-di-san-xu-thanh-post921888.html