Νέοι γύρω στα 20 επιστρέφουν στην πόλη τους για να βρουν έναν νέο δρόμο για τα μανταρίνια Kim Nhan.

Αφήνοντας στην άκρη τις πανεπιστημιακές του σπουδές, ο Tran Van Duong (γεννημένος το 1993) επέστρεψε στην κοινότητα Vinh Tuong για να συνεχίσει την οικογενειακή του επιχείρηση με τον οπωρώνα μανταρινιών Kim Nhan, μια κληρονομιά που διατηρεί εδώ και σχεδόν μισό αιώνα.

Ο Duong φέρνει μαζί του μια συστηματική νοοτροπία παραγωγής, εφαρμόζοντας ασφαλείς γεωργικές πρακτικές, εστιάζοντας στον σχεδιασμό προϊόντων, στην οικοδόμηση μιας επωνυμίας και στην εισαγωγή προϊόντων σε ψηφιακές πλατφόρμες. Ξεκινώντας από μια παραδοσιακή ειδική καλλιέργεια, ο Duong επεκτείνει σταδιακά την αγορά του και αυξάνει την οικονομική αποδοτικότητα των μανταρινιών Kim Nhan...

Επιστρέφοντας για να κληρονομήσουν την επιχείρηση, φέρνοντας μαζί τους νέους τρόπους να κάνουν τα πράγματα.

Αναστέλλοντας τις σπουδές του στην πόλη, ο Tran Van Duong επέστρεψε στην πόλη καταγωγής του για να φροντίσει τον οπωρώνα μανταρινιών Kim Nhan της οικογένειάς του. Φωτογραφία: TP

Νωρίς το πρωί, ενώ η δροσιά ήταν ακόμα κολλημένη στα κλαδιά, ο Tran Van Duong ήταν ήδη παρών στη μέση του σχεδόν 4 εκταρίων πορτοκαλεώνα της οικογένειάς του. Κρατώντας κλαδευτήρι και παρατηρώντας κάθε δέντρο, εργαζόταν ενώ συζητούσε το πρόγραμμα εφαρμογής οργανικών λιπασμάτων με τους εποχιακούς εργάτες. Αυτή η οικεία δουλειά είχε γίνει καθημερινή ρουτίνα για τον νεαρό άνδρα που είχε περάσει δύο χρόνια σπουδάζοντας στο πανεπιστήμιο της πόλης.

Γεννημένος σε μια οικογένεια που συνδέεται στενά με την μανταρινιά Kim Nhan για σχεδόν μισό αιώνα, ο Duong μεγάλωσε παράλληλα με την εποχή της ωρίμανσης των πορτοκαλιών. Αφού αποφοίτησε από το λύκειο, πέρασε τις εισαγωγικές εξετάσεις στο Πανεπιστήμιο Τεχνολογίας και Εκπαίδευσης Vinh. Τα πρώτα του χρόνια στο πανεπιστήμιο άνοιξαν πολλές νέες ευκαιρίες για τον νεαρό άνδρα από τα ορεινά. Όσο όμως προχωρούσε, τόσο περισσότερο σκεφτόταν τον πορτοκαλεώνα της οικογένειάς του, όπου η παραγωγή εξακολουθούσε να γίνεται παραδοσιακά, με τις πωλήσεις να εξαρτώνται από τους εμπόρους και τις τιμές αβέβαιες.

Μετά από δύο χρόνια σπουδών, ο Duong αποφάσισε να τα παρατήσει και να επιστρέψει στην πόλη του. «Ο χρόνος που πέρασα στο σχολείο με βοήθησε να αλλάξω τον τρόπο σκέψης μου. Συνειδητοποίησα ότι τα πορτοκάλια από την πόλη μου είναι πολύτιμα, αλλά για να τα αναπτύξω, πρέπει να κάνω τα πράγματα διαφορετικά: πιο καθαρά, πιο συστηματικά και με μια μάρκα», μοιράστηκε ο Duong.

Ο σχεδόν 50χρονος οπωρώνας μανταρινιών Kim Nhan της οικογένειας Duong καλλιεργείται πλέον με νέες μεθόδους. Φωτογραφία: TP

Μόλις επέστρεψε στην πόλη του, το πρώτο πράγμα που έκανε ήταν να αλλάξει τις μεθόδους καλλιέργειας του πορτοκαλεώνα του σε βιολογική γεωργία. Αντί να βασίζεται εξ ολοκλήρου σε χημικά λιπάσματα, ο Duong προσέλαβε εργάτες για να συλλέγουν κοπριά αγελάδων, κοτόπουλων και κατσικιών από τις τοπικές φάρμες, συνδυάζοντάς την με γεωργικά υποπροϊόντα για να την μετατρέψει σε οργανικό λίπασμα. Έσκαψε μια δεξαμενή αποθήκευσης λιπασμάτων ακριβώς μέσα στον οπωρώνα και, όταν ήρθε η ώρα να λιπάνει, χρησιμοποίησε ένα σύστημα άντλησης για να ποτίζει απευθείας τα δέντρα.

Κατά το στάδιο της καρποφορίας, η Duong ζυμώνει πρωτεΐνη ψαριού και ώριμες μπανάνες σε ένα βιολογικό υγρό για να συμπληρώσει τα θρεπτικά συστατικά. Η διαδικασία φροντίδας χωρίζεται ανάλογα με το στάδιο ανάπτυξης, διασφαλίζοντας ότι τα δέντρα αναπτύσσονται φυσικά και ελαχιστοποιώντας τα παράσιτα και τις ασθένειες. Ως αποτέλεσμα, τα πορτοκάλια διατηρούν τη γλυκιά, ζουμερή γεύση τους.

Ο Duong κομποστοποιεί οργανικό λίπασμα σε μια δεξαμενή και χρησιμοποιεί μια αντλία για να το ποτίσει. Φωτογραφία: TP

Μετά από περίπου 5 χρόνια επίμονης επιδίωξης της βιολογικής καλλιέργειας πορτοκαλιών, η πιο πρόσφατη συγκομιδή από 4 εκτάρια απέδωσε σχεδόν 40 τόνους, αποφέροντας πάνω από 1,5 δισεκατομμύριο VND μετά την αφαίρεση των εξόδων. Αυτό το επίτευγμα δεν είναι απλώς ένας αριθμός, αλλά και ένα ορόσημο που επιβεβαιώνει ότι η νέα κατεύθυνση του νεαρού άνδρα έχει επιτέλους αποδώσει «γλυκούς καρπούς».

Αναβαθμίζοντας την φήμη της σπεσιαλιτέ μανταρινιού Kim Nhan.

Καθώς η ποιότητα των προϊόντων βελτιωνόταν, ο Tran Van Duong συνέχισε να σκέφτεται την αγορά. Επένδυσε σε συσκευασίες, ετικέτες ιχνηλασιμότητας και δημιούργησε μια μάρκα για τα πορτοκάλια pomelo της οικογένειάς του. Όταν το προϊόν έλαβε την πιστοποίηση OCOP, η αξία των πορτοκαλιών αυξήθηκε σημαντικά και η αγορά έγινε πιο σταθερή.

Τα πορτοκάλια Kim Nhan που καλλιεργούνται από την οικογένεια Duong έχουν λάβει πιστοποίηση OCOP 3 αστέρων. Φωτογραφία: TP

Εκτός από τις παραδοσιακές μεθόδους πώλησης, η Duong αξιοποιεί τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης για την προώθηση. Βίντεο που γυρίζονται στον οπωρώνα, μαζί με εικόνες από τη διαδικασία φροντίδας και συγκομιδής, δημοσιεύονται τακτικά. Ως αποτέλεσμα, πελάτες σε πολλές επαρχίες και πόλεις έχουν μάθει για τα πορτοκάλια με γεύση λωτού και έχουν κάνει άμεσες παραγγελίες. «Οι καταναλωτές πλέον ενδιαφέρονται για καθαρά γεωργικά προϊόντα με σαφή προέλευση. Αν κάνουμε τα πράγματα σωστά και ξέρουμε πώς να τα προωθήσουμε, οι σπεσιαλιτέ των ορεινών περιοχών μπορούν σίγουρα να αντέξουν στη δοκιμασία του χρόνου», δήλωσε ο Duong.

Το αγρόκτημα πορτοκαλιών του Duong παρέχει επί του παρόντος τακτική απασχόληση σε δύο εργάτες, μαζί με δεκάδες εποχιακούς εργάτες κατά τη διάρκεια κάθε περιόδου συγκομιδής. Επιπλέον, είναι πρόθυμος να μοιραστεί τις τεχνικές καλλιέργειας, τις μεθόδους οργανικής λίπανσης και τις ασφαλείς πρακτικές καταπολέμησης παρασίτων με τους τοπικούς αγρότες. Εκτός από τις τεχνικές γνώσεις, ο Duong καθοδηγεί επίσης τους ανθρώπους σχετικά με το πώς να προωθήσουν τα προϊόντα τους σε ψηφιακές πλατφόρμες. Αυτές οι συνεδρίες ανταλλαγής, που πραγματοποιούνται ακριβώς στον πορτοκαλεώνα, έχουν γίνει ένας χώρος μάθησης από την εμπειρία. Από ένα οικογενειακό μοντέλο, αυτή η καινοτόμος προσέγγιση εξαπλώνεται σταδιακά.

Με 4 εκτάρια πορτοκαλιών, η Duong απασχολεί τακτικά δύο εργάτες για να τις φροντίζουν και να τις κλαδεύουν. Φωτογραφία: TP

Μη αρκούμενος στο παρόν, ο νεαρός σχεδιάζει να επεκτείνει το αγρόκτημά του, αγοράζοντας λιγότερο παραγωγικούς πορτοκαλεώνες για να τους καλλιεργήσει βιολογικά. Επίσης, ανασχεδιάζει το αγρόκτημα, φυτεύοντας περισσότερα λεμόνια και δαμάσκηνα τεσσάρων εποχών για να δημιουργήσει ένα οικολογικό τοπίο. Ο μακροπρόθεσμος στόχος του είναι να αναπτύξει βιωματικό τουρισμό που συνδέεται με τον πορτοκαλεώνα - όπου οι επισκέπτες μπορούν να περιηγηθούν, να μάθουν για τη διαδικασία καλλιέργειας πορτοκαλιών και να απολαύσουν την τοπική σπεσιαλιτέ. «Θέλω όταν οι άνθρωποι σκέφτονται τα πορτοκάλια Kim Nhan, να σκέφτονται όχι μόνο τα νόστιμα πορτοκάλια, αλλά και έναν βιωματικό προορισμό», μοιράστηκε ο Duong.

Το ταξίδι του Tran Van Duong αποκαλύπτει μια αξιοσημείωτη τάση στα ορεινά: Οι νέοι εγκαταλείπουν τις πόλεις τους για να μάθουν και στη συνέχεια επιστρέφουν για να ξεκινήσουν επιχειρήσεις ακριβώς στη γη τους. Φέρνουν μαζί τους νέες γνώσεις και μεθόδους, αποτελώντας οικονομικούς «πυρήνες» που συμβάλλουν στη δημιουργία νέας δυναμικής για τη γεωργία στα ορεινά.

Διαφήμιση

Πηγή: https://baonghean.vn/9x-ve-que-tim-loi-di-moi-cho-cam-bu-kim-nhan-10331755.html