Συγκινητικές ιστορίες από δωρεάν κουζίνες.

Πρόσφατα, έχουν δημιουργηθεί πολλά δωρεάν κουζίνες γευμάτων για να παρέχουν στους φτωχούς ασθενείς ένα δωρεάν, θρεπτικό γεύμα. Αυτό χρησιμεύει πραγματικά ως κίνητρο για τους φτωχούς ασθενείς να παραμείνουν αισιόδοξοι και να ξεπεράσουν τις δυσκολίες.

Η κουζίνα «μηδενικού κόστους» που διαχειρίζονται ο Μάι Του και η σύζυγός του παρέχει περισσότερα από 100 δωρεάν γεύματα καθημερινά σε άπορους ασθενείς.

Η κουζίνα με δωρεάν γεύματα, που βρίσκεται ακριβώς δίπλα στην πύλη του Γενικού Νοσοκομείου της πόλης Vinh ( επαρχία Nghe An ), άνοιξε πριν από δύο ημέρες από το ζευγάρι Mai Tu (32 ετών) και Truong Thi Huyen (30 ετών), κατοίκους της πόλης Vinh. Αυτή είναι η δεύτερη εγκατάσταση που σχεδιάζει να ανοίξει αυτό το νεαρό ζευγάρι. Ο σκοπός της Tu και της Huyen με το άνοιγμα του «δωρεάν» γεύματος είναι να υποστηρίξει τα μειονεκτούντα άτομα και τους ασθενείς που υποβάλλονται σε αιμοκάθαρση και χρειάζονται μακροχρόνια θεραπεία στο νοσοκομείο. «Παρόλο που το ίδιο το γεύμα έχει μικρή χρηματική αξία, είναι σημαντικό για τους φτωχούς ασθενείς. Εξοικονομώντας χρήματα από το κόστος των τροφίμων, έχουν περισσότερα χρήματα για τα φάρμακά τους. Επομένως, μετά το άνοιγμα της πρώτης εγκατάστασης, η σύζυγός μου και εγώ σχεδιάζουμε να βρούμε μια τοποθεσία για να ανοίξουμε μια δεύτερη», είπε η Tu.

Σύμφωνα με τον κ. Tú, επειδή πρόκειται για δωρεάν υπηρεσία γευμάτων, οι περισσότεροι πελάτες είναι ασθενείς που νοσηλεύονται στο Γενικό Νοσοκομείο της πόλης Vinh και άτομα σε δύσκολες συνθήκες. Το να μπορούν να τρώνε δωρεάν γεύματα με ευγενική και ειλικρινή εξυπηρέτηση ζεσταίνει τις καρδιές όσων αναζητούν βοήθεια από την κοινότητα. Παρατηρώντας την κουζίνα κατά τη διάρκεια των δύο πρώτων ημερών ανοίγματος, διανεμήθηκαν στους φτωχούς πάνω από 200 γεύματα, που αποτελούνταν από τέσσερα πιάτα: τηγανητό λάχανο και καρότα, μανιτάρια οστρακοειδών, χορτοφαγικά μπιφτέκια ή απομίμηση χορτοφαγικού κρέατος και ένα μπολ σούπας. Οι πελάτες μπορούν ακόμη και να φάνε επί τόπου ή να πάρουν τα γεύματά τους μαζί τους.

Σύμφωνα με την κα. Dang Thi Thuy (35 ετών), η οποία κατοικεί στην περιοχή Do Luong και έχει υποβληθεί σε αιμοκάθαρση στο Γενικό Νοσοκομείο της πόλης Vinh για τρία χρόνια, για ασθενείς που υποβάλλονται σε μακροχρόνια θεραπεία όπως εμείς, το γεύμα δεν είναι απλώς φαγητό, αλλά και εμποτισμένο με ανθρώπινη καλοσύνη, πραγματικά πολύτιμο. Εύχομαι στην Tu Huyen και τον σύζυγό της καλή υγεία, ώστε να μπορούν να συνεχίσουν να κάνουν περισσότερες ευγενείς πράξεις για την κοινωνία και για τους φτωχούς. «Χάρη σε γεύματα σαν κι αυτά, ασθενείς σε δύσκολες συνθήκες όπως εμείς μπορούν να ελαφρύνουν κάποια από τα βάρη τους, να αποκτήσουν μεγαλύτερο κίνητρο και να συνεχίσουν να παραμένουν στο νοσοκομείο για να διατηρήσουν τη ζωή τους», πρόσθεσε η κα. Thuy.

Κατά τη μεταφορά του ρυζιού στην κουζίνα, ο κ. Μάι Του, επικεφαλής της κουζίνας, ανέφερε ότι η κουζίνα με τα δωρεάν γεύματα λειτουργεί από Δευτέρα έως Παρασκευή, από τις 10:30 π.μ. έως τη 1:30 μ.μ. Κατά μέσο όρο, η κουζίνα διανέμει 100 γεύματα την ημέρα.

«Οι πρώτες μέρες που η σύζυγός μου κι εγώ ανοίξαμε την δωρεάν κουζίνα πήγαν καλά. Θα ήθελα να εκφράσω την ειλικρινή μου ευγνωμοσύνη στους εθελοντές που αφιέρωσαν χρόνο για να μας στηρίξουν και να μας βοηθήσουν. «Ας ελπίσουμε ότι η δωρεάν κουζίνα θα σκορπίσει αγάπη σε όλους, θα διαδώσει περισσότερη θετική ενέργεια και θα ενθαρρύνει την κοινότητα να ενώσει τις δυνάμεις της για να υποστηρίξει όσους βρίσκονται σε δύσκολες συνθήκες και να βελτιώσει τη ζωή τους», ήλπιζε ο κ. Tú.

Στην περιοχή Yen Thanh (επαρχία Nghe An) τον Ιούνιο του 2022, ιδρύθηκε μια παρόμοια υπηρεσία δωρεάν γευμάτων. Με γνώμονα τη συμπόνια για τους άπορους ασθενείς, η φιλανθρωπική κουζίνα Thien Tam ιδρύθηκε από τον κ. Nguyen Tuan Vu, ο οποίος κατοικεί στην πόλη Yen Thanh, με τις κοινές προσπάθειες άνω των 30 μελών και γενναιόδωρων δωρητών από και προς την περιοχή Yen Thanh.

Το Φιλανθρωπικό Κουζίνα Thien Tam ιδρύθηκε με στόχο την παροχή δωρεάν γευμάτων στους ασθενείς. Παρόλο που αντιμετώπισε πολλές δυσκολίες στα πρώτα του βήματα, από την εύρεση κατάλληλης τοποθεσίας και οργάνωσης έως την έλλειψη εγκαταστάσεων, το Φιλανθρωπικό Κουζίνα Thien Tam λειτουργεί πλέον σταθερά.

«Όλα αυτά οφείλονται στην καλοσύνη και την υποστήριξη των εθελοντών, οι οποίοι δεν δίστασαν να ξεπεράσουν τις δυσκολίες και να συνεισφέρουν τον χρόνο και τα χρήματά τους για να συμμετάσχουν στην προσφορά δωρεάν γευμάτων απευθείας στους ασθενείς. Ειδικότερα, ήμασταν τυχεροί που λάβαμε την υποστήριξη όσον αφορά την τοποθεσία από το Διοικητικό Συμβούλιο του Νοσοκομείου Γεν Ταν», δήλωσε ο κ. Βου.

Σύμφωνα με τον κ. Vu, η κουζίνα σερβίρει 450 έως 500 γεύματα καθημερινά σε άπορους ασθενείς που λαμβάνουν θεραπεία στο νοσοκομείο. Κάθε γεύμα κοστίζει περίπου 25.000 VND και το μηνιαίο κόστος για την κουζίνα του Thien Tam είναι περίπου 40 εκατομμύρια VND, τα οποία συνεισφέρονται από τα μέλη της ομάδας και τους ευεργέτες.

Αυτό που είναι αξιοσημείωτο είναι η ευγενική, φροντιστική και στοχαστική εξυπηρέτηση της ομάδας εθελοντών. Ούτε οι ηλιόλουστες ούτε οι βροχερές μέρες τους πτοούν. Εντός του χώρου του νοσοκομείου, τα φορτηγά τροφίμων παραδίδουν τακτικά γεύματα γεμάτα συμπόνια στους ασθενείς.

Πηγή: https://baoquangninh.vn/am-long-nhung-bep-an-0-dong-3240325.html