Ζεστές καρδιές με κουζίνες χωρίς ιδιαίτερες απαιτήσεις

Πρόσφατα, έχουν δημιουργηθεί πολλές κουζίνες μηδενικού κόστους για να παρέχουν στους φτωχούς ασθενείς δωρεάν, θρεπτικά γεύματα. Αυτό αποτελεί πραγματικά ένα κίνητρο για τους φτωχούς ασθενείς να ξεπεράσουν τις δυσκολίες με αισιοδοξία.

Η δωρεάν κουζίνα του Mai Tu παρέχει περισσότερα από 100 δωρεάν γεύματα σε άπορους ασθενείς κάθε μέρα.

Η δωρεάν κουζίνα ακριβώς δίπλα στην πύλη του Γενικού Νοσοκομείου της πόλης Vinh ( Nghe An ) του κ. Mai Tu (32 ετών) και της συζύγου του Truong Thi Huyen (30 ετών), που διαμένει στην πόλη Vinh, «άνοιξε» πριν από 2 ημέρες και είναι η δεύτερη εγκατάσταση που έχει λατρέψει αυτό το νεαρό ζευγάρι. Ο σκοπός του ανοίγματος ενός «δωρεάν» εστιατορίου του Tu Huyen είναι η υποστήριξη των φτωχών και των ασθενών που υποβάλλονται σε αιμοκάθαρση, οι οποίοι πρέπει να λαμβάνουν μακροχρόνια θεραπεία στο νοσοκομείο. «Παρόλο που το γεύμα έχει μικρή αξία, αποτελεί μεγάλο πρόβλημα για τους φτωχούς ασθενείς. Μειώνοντας το κόστος των γευμάτων, έχουν περισσότερα χρήματα για φάρμακα. Επομένως, μετά την έναρξη λειτουργίας της πρώτης εγκατάστασης, η σύζυγός μου και εγώ λατρέψαμε να βρούμε μια τοποθεσία για να ανοίξουμε μια δεύτερη εγκατάσταση» - είπε ο κ. Tu.

Σύμφωνα με τον κ. Tu, επειδή πρόκειται για εστιατόριο με μηδενικό κόστος, οι περισσότεροι πελάτες που έρχονται στο εστιατόριο είναι ασθενείς που νοσηλεύονται στο Γενικό Νοσοκομείο της πόλης Vinh και άτομα σε δύσκολες συνθήκες. Έχοντας τη δυνατότητα να τρώνε δωρεάν γεύματα με προσεκτική και ειλικρινή εξυπηρέτηση, όσοι ζητούν βοήθεια από την κοινότητα αισθάνονται επίσης θερμά. Παρατηρώντας την κουζίνα τις πρώτες 2 ημέρες ανοίγματος, περισσότερα από 200 γεύματα, συμπεριλαμβανομένων 4 πιάτων με τηγανητά λαχανικά με καρότα, μανιτάρια από μπούτι κοτόπουλου, χορτοφαγικό λουκάνικο ή ψεύτικο χορτοφαγικό κρέας και ένα μπολ σούπα, έχουν διανεμηθεί στους φτωχούς. Οι πελάτες μπορούν ακόμη και να φάνε επί τόπου ή να πάρουν μαζί τους.

Σύμφωνα με την κα. Dang Thi Thuy (35 ετών) - η οποία διαμένει στην περιοχή Do Luong - με 3 χρόνια «αρχαιότητα» στην αιμοκάθαρση στο Γενικό Νοσοκομείο της πόλης Vinh, για μακροχρόνιους ασθενείς σαν εμάς, ένα γεύμα δεν είναι μόνο ένα πιάτο, αλλά και εμποτισμένο με ανθρωπιά, πραγματικά πολύτιμο. Εύχομαι στην Tu Huyen και τον σύζυγό της καλή υγεία, ώστε να μπορούν να κάνουν περισσότερες ευγενείς πράξεις για την κοινωνία και τους φτωχούς. «Χάρη σε γεύματα σαν κι αυτό, φτωχοί ασθενείς σαν εμάς μπορούν να μειώσουν μέρος του βάρους, να έχουν περισσότερο κίνητρο και να συνεχίσουν να παραμένουν στο νοσοκομείο για να διατηρήσουν τη ζωή τους» - πρόσθεσε η κα. Thuy.

Κατά τη μεταφορά του ρυζιού στην κουζίνα, ο κ. Μάι Του, ιδιοκτήτης της κουζίνας, ανέφερε ότι η κουζίνα με μηδενικό ρύζι λειτουργεί από Δευτέρα έως Παρασκευή κάθε εβδομάδα, από τις 10:30 π.μ. έως τη 1:30 μ.μ. Κατά μέσο όρο, η κουζίνα διανέμει 100 γεύματα την ημέρα.

«Οι πρώτες μέρες που εγώ και η σύζυγός μου ανοίξαμε την κουζίνα μηδενικού φαγητού πήγαμε καλά. Θα ήθελα να ευχαριστήσω θερμά τους εθελοντές που αφιέρωσαν χρόνο για να στηρίξουν και να βοηθήσουν. «Ελπίζω ότι η κουζίνα μηδενικού φαγητού θα σκορπίσει αγάπη σε όλους, θα διαδώσει περισσότερη θετική ενέργεια και θα καλέσει την κοινότητα να ενώσει τα χέρια για να υποστηρίξει τους ανθρώπους που βρίσκονται σε δύσκολες συνθήκες και να βελτιώσει τη ζωή τους», εύχεται ο κ. Του.

Στην περιοχή Yen Thanh (Nghe An) τον Ιούνιο του 2022, ιδρύθηκε επίσης μια παρόμοια κουζίνα μηδενικού ντόνγκ. Με αφορμή τη συμπάθεια για τους φτωχούς ασθενείς, η φιλανθρωπική κουζίνα Thien Tam τέθηκε σε λειτουργία από τον κ. Nguyen Tuan Vu - ο οποίος κατοικεί στην πόλη Yen Thanh, με τις κοινές προσπάθειες περισσότερων από 30 μελών, φιλάνθρωπου και δωρητών εντός και εκτός της περιοχής Yen Thanh.

Η κουζίνα Thien Tam ιδρύθηκε με στόχο την παροχή δωρεάν γευμάτων σε ασθενείς. Παρόλο που τις πρώτες μέρες της ίδρυσής της αντιμετώπισε πολλές δυσκολίες, από την τοποθεσία λειτουργίας, την οργάνωση έως τις εγκαταστάσεις, μέχρι σήμερα η φιλανθρωπική κουζίνα Thien Tam λειτουργεί σταθερά.

«Όλα αυτά οφείλονται στη γενναιοδωρία και την υποστήριξη των εθελοντών, οι οποίοι δεν φοβούνται τις δυσκολίες όταν ξοδεύουν τις προσπάθειές τους και τα χρήματά τους για να ενωθούν, σερβίροντας δωρεάν γεύματα στους ασθενείς. Ειδικότερα, το Διοικητικό Συμβούλιο του Νοσοκομείου της Περιφέρειας Yen Thanh δημιούργησε ευνοϊκές συνθήκες για την τοποθεσία των δραστηριοτήτων» - μοιράστηκε ο κ. Vu.

Σύμφωνα με τον κ. Vu, κάθε μέρα η κουζίνα σερβίρει 450 έως 500 γεύματα για άπορους ασθενείς που νοσηλεύονται στο νοσοκομείο. Κάθε γεύμα κοστίζει περίπου 25.000 VND και κάθε μήνα το κόστος για την κουζίνα Thien Tam είναι περίπου 40 εκατομμύρια VND, το ποσό συνεισφέρεται από τα μέλη της ομάδας και τους ευεργέτες.

Αξίζει να αναφερθεί εδώ ο τρόπος με τον οποίο οι εθελοντές είναι πάντα ευγενικοί, διακριτικοί και στοχαστικοί. Οι ηλιόλουστες ή οι βροχερές μέρες δεν τους αποθαρρύνουν. Στους χώρους του νοσοκομείου, τα φορτηγά τροφίμων παραδίδουν τακτικά ουσιαστικά γεύματα στους ασθενείς.

Πηγή: https://baoquangninh.vn/am-long-nhung-bep-an-0-dong-3240325.html