Πώς αλλάζει η χορτοφαγική διατροφή το δέρμα σας;

Τα κόκκινα κρέατα ή τα επεξεργασμένα κρέατα μπορούν εύκολα να προκαλέσουν φλεγμονή στο σώμα. Συγκεκριμένα, μπορούν να επιδεινώσουν προϋπάρχουσες φλεγμονώδεις παθήσεις, όπως η αρθρίτιδα, σύμφωνα με τον ιστότοπο υγείας Healthline (ΗΠΑ).

Μια χορτοφαγική διατροφή μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της λάμψης του δέρματος και στην επιβράδυνση της διαδικασίας γήρανσης.

Η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε φυτικές ίνες αντί για κρέας μπορεί να βελτιώσει αποτελεσματικά τα βακτήρια του εντέρου. Οι φυτικές ίνες παρέχουν τροφή για ευεργετικά βακτήρια, βελτιώνοντας έτσι την πέψη, αποτρέποντας τη δυσκοιλιότητα και ενισχύοντας την αποβολή των τοξινών.

Η υπερβολική κατανάλωση επεξεργασμένων τροφών, όπως το μπέικον, μπορεί να είναι επιβλαβής για το δέρμα. Αυτό συμβαίνει επειδή το νιτρικό νάτριο σε αυτό το είδος κρέατος διασπά το κολλαγόνο, μειώνοντας την ελαστικότητα του δέρματος και καθιστώντας το δέρμα πιο επιρρεπές στη γήρανση.

Επιπλέον, η λευκίνη είναι ένα από τα απαραίτητα αμινοξέα που χρειάζεται ο οργανισμός. Ωστόσο, η υπερβολική κατανάλωση λευκίνης από βοδινό και κοτόπουλο μπορεί να διεγείρει το δέρμα να παράγει υπερβολικό σμήγμα.

Όταν σταματάτε να τρώτε κρέας και στραφείτε σε μια χορτοφαγική διατροφή με υγιεινές επιλογές όπως λαχανικά, φρούτα, δημητριακά ολικής αλέσεως, ξηρούς καρπούς, σπόρους, μανιτάρια και άλλα τρόφιμα, το δέρμα σας όχι μόνο αποφεύγει τους επιβλαβείς παράγοντες, αλλά γίνεται και πιο φωτεινό και ελαστικό χάρη στην πρόσληψη ωφέλιμων θρεπτικών συστατικών, ιδίως αντιοξειδωτικών.

Για τους χορτοφάγους, μπορούν να περιλαμβάνουν τρόφιμα ζωικής προέλευσης όπως γάλα και αυγά.

Μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στην Ακαδημία Διατροφής και Διαιτολογίας διαπίστωσε ότι μια διατροφή με έλλειψη θρεπτικών συστατικών μπορεί να οδηγήσει σε πιο τραχύ και παχύ δέρμα και αυξημένη ευαισθησία σε δερματίτιδα. Εν τω μεταξύ, μια χορτοφαγική διατροφή μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη ελλείψεων, ιδιαίτερα σε πολυφαινόλες, καροτενοειδή και ορισμένες βιταμίνες.

Επιπλέον, τα αντιοξειδωτικά, τα μέταλλα και οι βιταμίνες στα φυτά βοηθούν στη μείωση της βλάβης του δέρματος, στην πρόληψη των ρυτίδων και της φλεγμονής, στην προστασία της δομής του δέρματος και στη μείωση των βλαβερών επιπτώσεων του ηλιακού φωτός.

Επιπλέον, οι ειδικοί λένε ότι ενώ το κρέας δεν είναι τόσο υγιεινό όσο τα λαχανικά, τα φρούτα ή άλλες φυτικές τροφές, εξακολουθεί να περιέχει πολλά απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, ειδικά πρωτεΐνες και βιταμίνες Β. Επομένως, για να αποφευχθούν οι ελλείψεις θρεπτικών συστατικών, οι άνθρωποι μπορούν να τρώνε κρέας σε λίγα γεύματα την εβδομάδα. Οι χορτοφάγοι μπορούν να καταναλώνουν προϊόντα ζωικής προέλευσης, όπως γάλα και αυγά, σύμφωνα με την Healthline .

Σύνδεσμος πηγής: https://thanhnien.vn/an-chay-lam-thay-doi-lan-da-the-nao-185231203172842983.htm