Η Ινδία έχει γίνει ο μεγαλύτερος παραγωγός ρυζιού στον κόσμο.

Η θέση της Ινδίας είναι αξιοσημείωτη, καθώς πλέον αντιπροσωπεύει πάνω από το 40% των παγκόσμιων εξαγωγών ρυζιού, ένας όγκος που υπερβαίνει τις συνδυασμένες εξαγωγές των τριών επόμενων μεγαλύτερων προμηθευτών: Ταϊλάνδη, Βιετνάμ και Πακιστάν.

Η Ινδία ξεπέρασε την Κίνα και έγινε ο μεγαλύτερος παραγωγός ρυζιού στον κόσμο , σηματοδοτώντας μια σημαντική μετατόπιση στο παγκόσμιο ισοζύγιο τροφίμων, με την παραγωγή ρυζιού της να προβλέπεται να φτάσει στο ιστορικό υψηλό των 154,02 εκατομμυρίων τόνων την περίοδο 2025-2026.

Σύμφωνα με την τρίτη εκτίμηση που δημοσίευσε το Υπουργείο Γεωργίας και Ευημερίας των Αγροτών της Ινδίας, η παραγωγή ρυζιού για την περίοδο 2025-2026 προβλέπεται να αυξηθεί από το προηγούμενο έτος, που ήταν 150,18 εκατομμύρια τόνοι.

Ο Υπουργός Γεωργίας Shivraj Singh Chouhan δήλωσε ότι το αποτέλεσμα αυτό αντικατοπτρίζει την αυξανόμενη παραγωγική ικανότητα της ινδικής γεωργίας, ενισχύοντας παράλληλα τον ρόλο της χώρας στη διασφάλιση της εγχώριας επισιτιστικής ασφάλειας και συμβάλλοντας στην παγκόσμια προσφορά.

Όχι μόνο το ρύζι, αλλά η συνολική παραγωγή τροφίμων της Ινδίας κατά το καλλιεργητικό έτος που λήγει τον Ιούνιο του 2026 προβλέπεται να φτάσει τους 376,56 εκατομμύρια τόνους, σημειώνοντας αύξηση περίπου 5% και το υψηλότερο επίπεδο στην ιστορία της χώρας.

Συγκεκριμένα, η παραγωγή σιταριού εκτιμάται ότι θα φτάσει τα 120,65 εκατομμύρια τόνους, καλαμποκιού 55,09 εκατομμύρια τόνους, δημητριακών διατροφής 17,58 εκατομμύρια τόνους, φακών 3,592 εκατομμύρια τόνους, φασολιών 12,51 εκατομμύρια τόνους και φακών 1,76 εκατομμύρια τόνους.

Αυτό το αποτέλεσμα έχει σημαντικές οικονομικές επιπτώσεις για την Ινδία, μια χώρα με πάνω από 1,4 δισεκατομμύρια κατοίκους και ένα πολύ μεγάλης κλίμακας δημόσιο σύστημα διανομής τροφίμων. Η αυξημένη παραγωγή ρυζιού δίνει στην Ινδία περισσότερο περιθώριο να ενισχύσει τα αποθέματα, να σταθεροποιήσει τις τιμές των τροφίμων, να στηρίξει τα εισοδήματα των αγροτών και να διαχειριστεί τις πολιτικές εξαγωγών με μεγαλύτερη ευελιξία.

Εργάτες μεταφέρουν ρύζι σε αποθήκη στο Τζαλαντάρ της Ινδίας. (Φωτογραφία: ANI/VNA)

Ωστόσο, η πλούσια συγκομιδή δημιουργεί επίσης νέες πιέσεις στις προμήθειες, την αποθήκευση, την αποθήκευση, την εφοδιαστική και την κατανάλωση, ειδικά στο πλαίσιο των τιμών του ινδικού ρυζιού που ήδη αντιμετωπίζουν καθοδικές πιέσεις μετά τη συγκομιδή-ρεκόρ.

Στη διεθνή αγορά, η θέση της Ινδίας είναι ακόμη πιο αξιοσημείωτη, καθώς αντιπροσωπεύει επί του παρόντος πάνω από το 40% των παγκόσμιων εξαγωγών ρυζιού και συχνά εξάγει μεγαλύτερο όγκο από τις συνδυασμένες εξαγωγές των επόμενων τριών προμηθευτών: Ταϊλάνδη, Βιετνάμ και Πακιστάν.

Τους πρώτους τέσσερις μήνες του 2026, οι εξαγωγές ρυζιού της Ινδίας έφτασαν τους 8,39 εκατομμύρια τόνους, σημειώνοντας μικρή μείωση 1,3% σε ετήσια βάση λόγω των συγκρούσεων στη Δυτική Ασία που διατάραξαν τη μεταφορά ρυζιού μπασμάτι στις αγορές του Κόλπου. Μόνο οι εξαγωγές μπασμάτι μειώθηκαν κατά 7% σε 2,3 εκατομμύρια τόνους, ενώ οι εξαγωγές ρυζιού εκτός μπασμάτι αυξήθηκαν ελαφρώς σε 6,09 εκατομμύρια τόνους.

Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ, η Ινδία και η Κίνα αντιπροσωπεύουν σήμερα περίπου το 55% της παγκόσμιας παραγωγής ρυζιού, με την Ινδία να προβλέπεται να παραμείνει ο μεγαλύτερος παραγωγός ρυζιού στον κόσμο, ξεπερνώντας την Κίνα για τρίτη συνεχόμενη χρονιά.

Το USDA προβλέπει επίσης ότι το παγκόσμιο εμπόριο ρυζιού το 2027 θα μπορούσε να φτάσει το ρεκόρ των 63,1 εκατομμυρίων τόνων, με την Ινδία να ηγείται με περίπου 25 εκατομμύρια τόνους, που ισοδυναμεί με το 40% του παγκόσμιου μεριδίου αγοράς. Το Βιετνάμ και η Ταϊλάνδη είναι οι επόμενοι μεγαλύτεροι εξαγωγείς.

Παρ 'όλα αυτά, οι γεωργικές προοπτικές της Ινδίας για την επόμενη καλλιεργητική χρονιά παραμένουν σε σημαντικό κίνδυνο. Η μετεωρολογική υπηρεσία της χώρας έχει προειδοποιήσει για την πιθανότητα χαμηλότερων από το κανονικό βροχοπτώσεων των μουσώνων λόγω της επίδρασης του Ελ Νίνιο, ενός φαινομένου που συχνά συνδέεται με ακανόνιστες βροχοπτώσεις που θα μπορούσαν να επηρεάσουν σοβαρά την καλλιέργεια kharif - την κύρια καλλιέργεια που εξαρτάται από τους μουσώνες.

Ως εκ τούτου, η ινδική κυβέρνηση εφαρμόζει ένα πανεθνικό σχέδιο αντιμετώπισης, με επίκεντρο την κλιματική προσαρμογή στη γεωργία, τη διαχείριση κινδύνων, τη γεωργική χρηματοδότηση, τον ψηφιακό μετασχηματισμό και την παραγωγή μπιζελιών και ελαιούχων σπόρων.

Οι παρατηρητές πιστεύουν ότι η άνοδος της Ινδίας ως ο μεγαλύτερος παραγωγός και εξαγωγέας ρυζιού στον κόσμο θα αυξήσει την επιρροή της στις παγκόσμιες τιμές τροφίμων, την προσφορά και τις εμπορικές πολιτικές.

Για τις χώρες που εισάγουν ρύζι, ιδίως στην Αφρική, τη Μέση Ανατολή και τη Νοτιοανατολική Ασία, η προσφορά από την Ινδία εξακολουθεί να αποτελεί βασικό παράγοντα.

Ωστόσο, οι καιρικές εξελίξεις, οι περιορισμοί στις εξαγωγές και οι κίνδυνοι μεταφοράς σε βασικές ναυτιλιακές οδούς θα μπορούσαν να προκαλέσουν σημαντικές διακυμάνσεις στην παγκόσμια αγορά ρυζιού στο εγγύς μέλλον.

(VNA/Βιετνάμ+)

Πηγή: https://www.vietnamplus.vn/an-do-tro-thanh-nuoc-san-xuat-gao-lon-nhat-the-gioi-post1113402.vnp