Τι πρέπει να τρώω για να μειώσω την κακή χοληστερόλη στο αίμα μου;

Παρακαλώ:

Τα κορεσμένα λιπαρά είναι μια από τις κύριες αιτίες της αυξημένης LDL χοληστερόλης στο αίμα, αυξάνοντας τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων και εγκεφαλικού επεισοδίου. Τι μπορούμε λοιπόν να κάνουμε για να ελέγξουμε αυτό το λίπος, γιατρέ;

Νγκουγιέν Τρανγκ ( Βιν Φουκ )

Ορισμένες τροφές βοηθούν στη μείωση των επιπέδων λιπιδίων στο αίμα (ενδεικτική εικόνα).

Η Δρ. Nguyen Tien Dung, Αναπληρώτρια Διευθύντρια του Κέντρου Εγκεφαλικών Επεισοδίων στο Νοσοκομείο Bach Mai, απαντά:

Τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά περιλαμβάνουν: μοσχάρι, αρνί, χοιρινό κρέας, πουλερικά (ειδικά το δέρμα), βοδινό λίπος (ζωικό λίπος), χοιρινό λίπος, τυρί, καρύδα, φοινικέλαιο, φοινικοπυρηνέλαιο, γαλακτοκομικά προϊόντα, προϊόντα πλήρους λιπαρών και αυγά. Ορισμένα ψημένα και τηγανητά τρόφιμα περιέχουν επίσης υψηλά επίπεδα κορεσμένων λιπαρών.

Τα κορεσμένα λιπαρά μπορούν να προκαλέσουν προβλήματα υγείας επειδή αυξάνουν τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα. Τα κορεσμένα λιπαρά μπορούν να αυξήσουν τα επίπεδα κακής χοληστερόλης, γεγονός που με τη σειρά του αυξάνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων και εγκεφαλικού επεισοδίου.

Για καλή υγεία, είναι καλύτερο να επιλέξετε μια δίαιτα που περιορίζει την πρόσληψη κορεσμένων λιπαρών σε 5-6%. Για παράδειγμα, εάν χρειάζεστε περίπου 2.000 θερμίδες την ημέρα, δεν πρέπει να υπερβαίνετε τις 120 από αυτές τις θερμίδες από κορεσμένα λιπαρά, δηλαδή περίπου 13 γραμμάρια κορεσμένου λίπους την ημέρα.

Τα ακόρεστα λιπαρά μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση των επιπέδων κακής χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων, παρέχοντας παράλληλα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται ο οργανισμός.

Θα πρέπει να επιλέγουμε δημητριακά ολικής αλέσεως, άπαχες και φυτικές πρωτεΐνες, καθώς και πολλά φρούτα και λαχανικά, και να περιορίζουμε το αλάτι, τη ζάχαρη, τα ζωικά λίπη, τα επεξεργασμένα τρόφιμα και το αλκοόλ.

Πηγή: https://www.baogiaothong.vn/an-gi-de-giam-mo-xau-trong-mau-192240119172136029.htm