Τι να τρώτε για να μειώσετε τα κακά λιπαρά στο αίμα;

Παρακαλώ:

Τα κορεσμένα λιπαρά είναι μια από τις αιτίες της αυξημένης LDL χοληστερόλης στο αίμα, αυξάνοντας τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων και αυξάνοντας τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου. Τι πρέπει λοιπόν να κάνουμε για να ελέγξουμε αυτό το λίπος, γιατρέ;

Νγκουγιέν Τρανγκ ( Βιν Φουκ )

Ορισμένες τροφές βοηθούν στη μείωση του λίπους στο αίμα (ενδεικτική φωτογραφία).

BSCKII. Ο Nguyen Tien Dung, Αναπληρωτής Διευθυντής Κέντρου Εγκεφαλικών Επεισοδίων, Νοσοκομείο Bach Mai, απάντησε:

Τροφές πλούσιες σε κορεσμένα λιπαρά περιλαμβάνουν: μοσχάρι, αρνί, χοιρινό, πουλερικά, ειδικά το δέρμα, ζωικό λίπος, λαρδί, τυρί, καρύδα, φοινικέλαιο, φοινικοπυρηνέλαιο, γαλακτοκομικά προϊόντα, πλήρες λίπος, αυγά. Ορισμένα ψημένα και τηγανητά τρόφιμα έχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά.

Τα κορεσμένα λιπαρά μπορούν να προκαλέσουν προβλήματα υγείας επειδή αυξάνουν τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα. Τα κορεσμένα λιπαρά μπορούν να αυξήσουν την κακή χοληστερόλη. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και εγκεφαλικού επεισοδίου.

Για καλή υγεία, συνιστάται να επιλέγετε μια δίαιτα που περιορίζει μόνο το 5-6% των θερμίδων από κορεσμένα λιπαρά. Για παράδειγμα, αν χρειαζόμαστε περίπου 2.000 θερμίδες την ημέρα, δεν πρέπει να υπερβαίνουν τις 120 από αυτές τις θερμίδες από κορεσμένα λιπαρά, δηλαδή περίπου 13 γραμμάρια κορεσμένου λίπους την ημέρα.

Τα ακόρεστα λιπαρά μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση των επιπέδων κακής χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων, παρέχοντας παράλληλα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται ο οργανισμός.

Θα πρέπει να επιλέγουμε δημητριακά ολικής αλέσεως, άπαχες και φυτικές πρωτεΐνες, καθώς και μια ποικιλία φρούτων και λαχανικών· να περιορίζουμε το αλάτι, τη ζάχαρη, τα ζωικά λίπη, τα επεξεργασμένα τρόφιμα και το αλκοόλ.

Πηγή: https://www.baogiaothong.vn/an-gi-de-giam-mo-xau-trong-mau-192240119172136029.htm