Ποιες τροφές είναι πλούσιες σε βιταμίνη Α;

Το λάχανο, το σπανάκι, τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα δημητριακά πλούσια σε βιταμίνη Α είναι καλά για τα μάτια, ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και βοηθούν στην ανάπτυξη των παιδιών.

Η βιταμίνη Α υποστηρίζει την ανάπτυξη των ιστών και των οστών και είναι ευεργετική για τη λειτουργία οργάνων όπως το ήπαρ, η καρδιά, οι πνεύμονες, τα νεφρά και την αναπαραγωγική λειτουργία. Η όραση και η αντίσταση των παιδιών χρειάζονται επίσης βιταμίνη Α για να διατηρήσουν τη σταθερότητα.

Ο Δάσκαλος, Δρ. Nguyen Anh Duy Tung, του Συστήματος Κλινικής Διατροφής Nutrihome, δήλωσε ότι η έλλειψη βιταμίνης Α επηρεάζει αρνητικά την ανάπτυξη των παιδιών, προκαλώντας καχεκτική ανάπτυξη, αργή ανάπτυξη και μειωμένη ικανότητα όρασης σε συνθήκες χαμηλού φωτισμού. Τα παιδιά μπορεί να υποφέρουν από νυχτερινή τύφλωση, είναι ευάλωτα σε βλάβες των βλεννογόνων και του επιθηλίου και υποφέρουν από σοβαρές λοιμώξεις λόγω μειωμένης αντίστασης.

Ο Δρ. Tung προτείνει τροφές που βοηθούν τους γονείς να συμπληρώνουν τη βιταμίνη Α για τα παιδιά τους.

Λαχανικά και φρούτα: Η βήτα-καροτίνη στα λαχανικά και τα φρούτα μπορεί να μετατραπεί σε βιταμίνη Α. Τροφές από τις οποίες μπορείτε να επιλέξετε περιλαμβάνουν το λάχανο, το σπανάκι, το μπρόκολο, τα λαχανάκια, το bok choy, τις γλυκοπατάτες, την κολοκύθα, τα καρότα, τις κόκκινες πιπεριές, τα βερίκοκα, τις ντομάτες, την παπάγια και το μάνγκο.

Τα καρότα και οι κολοκύθες είναι πλούσια σε βιταμίνη Α, η οποία είναι καλή για την υγεία των παιδιών. Φωτογραφία: Freepik

Γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλών λιπαρών : Το φρέσκο ​​αγελαδινό γάλα είναι πλούσιο σε βιταμίνη Α, συνήθως με τη μορφή ρετινόλης ή καροτίνης. Τα παιδιά που είναι αλλεργικά στη ζάχαρη του αγελαδινού γάλακτος μπορούν να πίνουν γάλα σόγιας για να λάβουν την απαραίτητη ποσότητα βιταμίνης Α.

Εμπλουτισμένα ψωμιά και δημητριακά : Τα ζυμαρικά, το ψωμί, τα δημητριακά και τα προϊόντα ρυζιού συχνά εμπλουτίζονται με βιταμίνη Α. Διαβάστε προσεκτικά τις ετικέτες πριν από την αγορά και αποφύγετε προϊόντα που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη.

Κάθε χρόνο, το Υπουργείο Υγείας πραγματοποιεί δύο ενέσεις βιταμίνης Α σε παιδιά 6-36 μηνών, συνήθως στις αρχές Ιουνίου και τον Δεκέμβριο. Τα παιδιά 6-12 μηνών λαμβάνουν 100.000 διεθνείς μονάδες IU βιταμίνης Α. Τα παιδιά 12-36 μηνών λαμβάνουν 200.000 διεθνείς μονάδες IU. Τα παιδιά 37-60 μηνών με αναπνευστικές λοιμώξεις, παρατεταμένη διάρροια, ιλαρά και υποσιτισμό λαμβάνουν ένα δισκίο που περιέχει 200.000 διεθνείς μονάδες IU.

Κατά τα πρώτα τρία χρόνια της ζωής, κάθε μωρό πρέπει να λαμβάνει συμπληρώματα βιταμίνης Α δύο φορές το χρόνο. Για βρέφη κάτω των 6 μηνών που δεν θηλάζουν, η απαιτούμενη ποσότητα συμπληρώματος βιταμίνης Α είναι 50.000 διεθνείς μονάδες (IU).

Ο Δρ. Tung είπε ότι οι ανάγκες κάθε παιδιού σε βιταμίνη Α είναι διαφορετικές. Για να γνωρίζουν ακριβώς εάν το παιδί έχει έλλειψη βιταμίνης Α, οι γονείς θα πρέπει να πηγαίνουν το παιδί τους για διατροφικό έλεγχο και έλεγχο μικροθρεπτικών συστατικών χρησιμοποιώντας τη συσκευή UPLC. Με αυτόν τον τρόπο, ο γιατρός θα καθοδηγήσει για το πώς να συμπληρώσει τη βιταμίνη Α με επιστημονικό και ασφαλή τρόπο.

Κιμ Ταν

Οι αναγνώστες θέτουν ερωτήσεις σχετικά με τη διατροφή εδώ για να τις απαντήσουν οι γιατροί

Σύνδεσμος πηγής: https://vnexpress.net/an-gi-nhieu-vitamin-a-4650168.html