Η παχυσαρκία σχετίζεται με πολυάριθμες επιπλοκές, όπως καρδιαγγειακές παθήσεις, διαβήτη, μεταβολικό σύνδρομο, νεφρική νόσο, ηπατική νόσο, ακόμη και καρκίνο.
Πολυάριθμες μελέτες έχουν αξιολογήσει τα οφέλη για την υγεία από μπαχαρικά και βότανα, συμπεριλαμβανομένων των πιπεριών τσίλι, υποδηλώνοντας ότι η καψαϊκίνη στις πιπεριές τσίλι έχει δυνατότητες για τη θεραπεία του καρκίνου, των καρδιαγγειακών παθήσεων, του χρόνιου πόνου και των νευροεκφυλιστικών ασθενειών.
Όσοι τρώνε τις περισσότερες πιπεριές τσίλι έχουν 55% υψηλότερο κίνδυνο παχυσαρκίας.
Pexels
Όσον αφορά τον έλεγχο της παχυσαρκίας, έχει αποδειχθεί ότι οι πιπεριές τσίλι αυξάνουν την ενεργειακή δαπάνη, μειώνουν την όρεξη και την πρόσληψη ενέργειας και βελτιώνουν την οξείδωση του λίπους. Ωστόσο, προηγούμενες μελέτες έχουν δώσει αντικρουόμενα αποτελέσματα.
Σε μια νέα μελέτη, επιστήμονες της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Επιστήμης και Τεχνολογίας της Κίνας διερεύνησαν τη σχέση μεταξύ της συχνότητας κατανάλωσης τσίλι, του ΔΜΣ και των ποσοστών παχυσαρκίας.
Τα δεδομένα ελήφθησαν από την Εθνική Έρευνα Εξέτασης Υγείας και Διατροφής των ΗΠΑ (NHANES), η οποία περιελάμβανε 6.138 συμμετέχοντες.
Δεδομένα σχετικά με τη συχνότητα κατανάλωσης τσίλι συλλέχθηκαν από ερωτηματολόγια συχνότητας τροφίμων. Οι συμμετέχοντες χωρίστηκαν σε τρεις ομάδες: σε αυτούς που δεν έτρωγαν τσίλι, σε αυτούς που έτρωγαν τσίλι περιστασιακά και σε αυτούς που έτρωγαν τσίλι συχνά.
Τα δεδομένα ύψους και βάρους των συμμετεχόντων χρησιμοποιήθηκαν για τον υπολογισμό του ΔΜΣ τους, με ΔΜΣ 30 ή υψηλότερο να θεωρείται παχύσαρκος.
Ως αποτέλεσμα, οι συγγραφείς παρατήρησαν μια συσχέτιση μεταξύ της συχνότητας κατανάλωσης τσίλι και των ποσοστών παχυσαρκίας.
Λαμβάνοντας υπόψη κοινωνικούς παράγοντες καθώς και την κατανάλωση αλκοόλ, τα επίπεδα σωματικής δραστηριότητας, τον διαβήτη και τη διατροφή, τα αποτελέσματα έδειξαν ότι όσοι στην ομάδα κατανάλωναν τακτικά πιπεριές τσίλι είχαν σημαντικά υψηλότερες βαθμολογίες ΔΜΣ.
Οι πιπεριές τσίλι καταναλώνονται συχνά με ανθυγιεινά, πλούσια σε λιπαρά και θερμίδες τρόφιμα που μπορούν να συμβάλουν στην αύξηση του σωματικού βάρους.
Pexels
Συγκεκριμένα, όσοι έτρωγαν πιπεριές τσίλι πιο συχνά είχαν μέσο ΔΜΣ 0,71 μονάδες υψηλότερο από εκείνους που δεν έτρωγαν πιπεριές τσίλι.
Τα τελικά αποτελέσματα έδειξαν ότι όσοι έτρωγαν τις περισσότερες πιπεριές τσίλι είχαν 55% υψηλότερο κίνδυνο παχυσαρκίας, σύμφωνα με την ιστοσελίδα υγείας News Medical.
Και εκείνες που διατρέχουν τον υψηλότερο κίνδυνο παχυσαρκίας από την κατανάλωση πιπεριών τσίλι είναι οι γυναίκες ηλικίας 60 ετών και άνω.
Οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η τακτική κατανάλωση πιπεριών τσίλι αυξάνει σημαντικά τον ΔΜΣ και τον κίνδυνο παχυσαρκίας, ειδικά στις γυναίκες.
Αυτό το αποτέλεσμα είναι σύμφωνο με αρκετές μελέτες παρατήρησης μεγάλης κλίμακας που έχουν διεξαχθεί προηγουμένως.
Είναι σημαντικό ότι οι πιπεριές τσίλι καταναλώνονται συχνά μαζί με ανθυγιεινά, πλούσια σε λιπαρά και θερμίδες τρόφιμα που συχνά συμβάλλουν στην αύξηση βάρους, σύμφωνα με το News Medical.
Πηγή: https://thanhnien.vn/an-ot-giam-hay-tang-can-ket-qua-bat-ngo-185240606174935765.htm
Σχόλιο (0)