Απολαμβάνοντας φο και spring rolls στην καρδιά του Νιου Τζέρσεϊ.

Ως διεθνής αθλητικός ρεπόρτερ, είχα πολλές εκτεταμένες αποστολές καλύπτοντας σημαντικά γεγονότα όπως το Παγκόσμιο Κύπελλο, το Ευρωπαϊκό Πρωτάθλημα και τους Ολυμπιακούς Αγώνες. Κάθε χώρα και προορισμός προσέφερε μοναδικές εμπειρίες, μαζί με αθλήματα, ποδόσφαιρο και πολιτισμό. Ωστόσο, ένα πράγμα που έχουν κοινό όλα αυτά τα ταξίδια είναι ότι σε κάποιο σημείο, αναπόφευκτα θα χάσετε... το βιετναμέζικο φαγητό.

Φέτος, επίσης, το Παγκόσμιο Κύπελλο του 2026 διεξάγεται στις ΗΠΑ, τον Καναδά και το Μεξικό, χώρες που βρίσκονται μισός κόσμος μακριά μας. Αλλά θα έρθει η στιγμή που θα λαχταρώ σπιτικό φαγητό, γι' αυτό αποφάσισα να ψάξω προληπτικά για εστιατόρια που πωλούν βιετναμέζικο φαγητό από νωρίς.

Ο συγγραφέας αυτού του άρθρου απόλαυσε φο με βοδινό κρέας και ρολάκια άνοιξης στο Νιου Τζέρσεϊ των ΗΠΑ.

Στις πρώτες μέρες της καμπάνιας του Παγκοσμίου Κυπέλλου, έμεινα στο Νιου Τζέρσεϊ επειδή ήταν κοντά στο στάδιο Metlife, το γήπεδο όπου θα έπαιζαν πολλές μεγάλες ομάδες όπως η Βραζιλία, η Γαλλία, η Γερμανία και η Αγγλία. Και σε αυτή την εποχή της άνθησης της ψηφιακής τεχνολογίας , δεν ήταν δύσκολο για μένα να βρω βιετναμέζικα εστιατόρια στο διαδίκτυο. Μετά από περίπου 5 λεπτά αναζήτησης και φιλτραρίσματος, βρήκα ένα εστιατόριο που πληρούσε τις ελάχιστες απαιτήσεις μου: κοντά στο ξενοδοχείο μου, ειδικευμένο στο βιετναμέζικο φαγητό και με καλές αξιολογήσεις στις πλατφόρμες αξιολόγησης εστιατορίων.

Το εστιατόριο, που ονομάζεται «Thanh Huong», βρίσκεται στη λεωφόρο West Side, περίπου 10 λεπτά με ταξί από το στάδιο Metlife. Η πρώτη μου εντύπωση για το Thanh Huong ήταν ότι η διακόσμηση ήταν αρκετά απλή αλλά πολύ καθαρή. Ακόμα και χωρίς να λάβω υπόψη το φαγητό, τα τραπέζια και οι καρέκλες ήταν σε πολύ βιετναμέζικο στιλ. Και αν δεν είχα αναφέρει ότι ήμουν στο Νιου Τζέρσεϊ, κοιτάζοντας τις φωτογραφίες που τράβηξα, οι φίλοι μου πιθανότατα θα νόμιζαν ότι επισκεπτόμουν ένα εστιατόριο στο Χουέ ή στο Ντα Νανγκ .

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Ζωντανή κάλυψη του αγώνα Κουρασάο εναντίον Ακτής Ελεφαντοστού: Βασικές συνθέσειςΗ αναμέτρηση στο Lincoln Financial Field είναι κρίσιμη για τις φιλοδοξίες και των δύο ομάδων να προχωρήσουν, καθώς η Ακτή Ελεφαντοστού χρειάζεται μια νίκη για να αποκτήσει ορμή, ενώ το Κουρασάο αγωνίζεται για την πρώτη του νίκη.

Ισημερινός εναντίον Γερμανίας Live: Ημίχρονο, ισοπαλία 1-1.Η Γερμανία διατήρησε την καταστροφική της φόρμα με ένα σερί νικών, σε αντίθεση με τα δεινά του Ισημερινού. Ο αγώνας στο MetLife Stadium ήταν ένας δραματικός αγώνας.

Τυνησία εναντίον Ολλανδίας Live: Ανάλυση και Προβλεπόμενες ΣυνθέσειςΗ Τυνησία αντιμετώπισε την Ολλανδία στο Παγκόσμιο Κύπελλο, καθώς χρειαζόταν να βελτιώσει την φόρμα της μετά από δύο συνεχόμενες ήττες. Αντίθετα, οι Ευρωπαίοι εκπρόσωποι είχαν ψυχολογικό πλεονέκτημα με το πρόσφατο αήττητο σερί τους.

Πριν πάω στο εστιατόριο, μια από τις ανησυχίες μου ήταν αν όντως ανήκε σε Βιετναμέζους. Είχα πάει σε πολλά βιετναμέζικα εστιατόρια στο Ηνωμένο Βασίλειο, την Ισπανία και τη Γαλλία... και είχα απογοητευτεί επειδή συχνά ήταν απλώς μια «ταμπέλα» για να προσελκύσουν πελάτες, και το προσωπικό, ή ακόμα και ο ιδιοκτήτης, μερικές φορές δεν καταλάβαινε καν τα ονόματα των πιάτων που πουλούσαν. Αλλά αυτή τη φορά, ευτυχώς, το μέρος που πήγα δεν ήταν έτσι. Τόσο ο ιδιοκτήτης όσο και το προσωπικό ήταν Βιετναμέζοι ομογενείς, και ήταν πολύ φιλόξενοι με έναν συμπατριώτη που ήρθε να υποστηρίξει το εστιατόριό τους.

Το μενού του εστιατορίου είναι πολύ ποικίλο. Αν υπολογίσετε και τα μεμονωμένα πιάτα, θα μπορούσαν να υπάρχουν δεκάδες διαφορετικές επιλογές για τους θαμώνες. Τα κυρίως πιάτα περιλαμβάνουν διάφορα είδη φο και μπαν μι, τα συνοδευτικά περιλαμβάνουν ρολάκια άνοιξης, ενώ υπάρχουν επίσης επιδόρπια όπως γλυκές σούπες και δροσιστικά ποτά όπως χυμό ζαχαροκάλαμου ή χυμό λουκάνικου. Η επιλογή μου για μεσημεριανό ήταν ένα μπολ με φο με βοδινό κρέας, ένα πιάτο ρολάκια άνοιξης και ένα ποτήρι χυμό ζαχαροκάλαμου. Παρά την προειδοποίηση του ιδιοκτήτη ότι δεν θα μπορούσα να τα τελειώσω όλα, έχοντας ταξιδέψει μέχρι τη μέση του κόσμου, δεν θα μπορούσα να παραλείψω να δοκιμάσω βιετναμέζικο φαγητό στην Αμερική, έτσι δεν είναι;

Πράγματι, το φω εδώ σερβίρεται σε πολύ μεγάλες μερίδες. Έπρεπε να καταπονηθώ πολύ για να τελειώσω και το φω και τα ρολάκια άνοιξης. Όσο για το χυμό ζαχαροκάλαμου, θα πρέπει να τον πάρω σπίτι, αλλιώς το στομάχι μου δεν θα με άφηνε να ησυχάσω. Αλλά το πιο σημαντικό, φυσικά, δεν είναι η «ποσότητα» αλλά η «ποιότητα». Τα ρολάκια άνοιξης εδώ είναι προσυσκευασμένα, όπως αυτά που συνήθως αγοράζουμε στα σούπερ μάρκετ στο Βιετνάμ, οπότε δεν υπάρχει μεγάλη διαφορά. Ο ζωμός φω είναι σχετικά καλός. Αντί για τα γνωστά noodles ρυζιού από την πατρίδα μας, υπάρχουν ξηρά noodles φω. Συνολικά, ενώ δεν φτάνει στην τέλεια γεύση, είναι σαφώς μια μεγάλη προσπάθεια εκ μέρους του ιδιοκτήτη για ένα εστιατόριο τόσο μακριά από το Βιετνάμ.

Έτσι, τώρα μπορώ να είμαι σίγουρος/η ότι κάθε φορά που μου λείπει το βιετναμέζικο φαγητό, έχω ένα μέρος να πάω στο Νιου Τζέρσεϊ. Το ταξίδι που έχω μπροστά μου θα με οδηγήσει σε πολλές άλλες πόλεις, αλλά θα επιστρέψω εδώ στα τέλη Ιουλίου, όταν θα διεξαχθούν οι τελικοί του τουρνουά. Την επόμενη φορά, θα δοκιμάσω κοτόπουλο φο και χυμό πεννιού.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Τα VTVgo και VTV2 θα μεταδώσουν ζωντανά το σκορ του αγώνα Κουρασάο εναντίον Ακτής Ελεφαντοστού στις 26 Ιουνίου 2026.Ζωντανός σύνδεσμος μετάδοσης για τον σημερινό ποδοσφαιρικό αγώνα μεταξύ Κουρασάο και Ακτής Ελεφαντοστού στις 3:00 π.μ. στις 26 Ιουνίου 2026. Η αφρικανική εκπρόσωπος χρειάζεται μόνο να αποφύγει την ήττα για να έχει ισχυρές πιθανότητες πρόκρισης στον Ε' όμιλο του Παγκοσμίου Κυπέλλου του 2026.

Τα VTV, TV360 και FPT Play θα μεταδώσουν ζωντανά τον ποδοσφαιρικό αγώνα Κουρασάο εναντίον Ακτής Ελεφαντοστού στις 26 Ιουνίου 2026.Ζωντανός σύνδεσμος μετάδοσης για τον σημερινό ποδοσφαιρικό αγώνα μεταξύ Κουρασάο και Ακτής Ελεφαντοστού στις 3:00 π.μ. στις 26 Ιουνίου 2026. Η αφρικανική εκπρόσωπος χρειάζεται τουλάχιστον 1 βαθμό στον 5ο όμιλο.

Το μυστήριο του μεγάλου UAV που εμφανίζεται στις ΗΠΑ.

Πηγή: https://www.qdnd.vn/the-thao/worldcup-2026/an-pho-cha-gio-giua-long-new-jersey-1044441