Το πρόβλημα της εύρεσης αγορών για την καλλιέργεια τσίλι πιπεριάς Bồ Bảan.

Αυτές τις μέρες, οι άνθρωποι ασχολούνται με τη συγκομιδή πιπεριών τσίλι στα χωράφια με τσίλι του χωριού Μπο Μπαν (κοινότητα Χόα Βανγκ). Αν και η φετινή συγκομιδή ήταν αρκετά παραγωγική, η χαρά των αγροτών είναι ακόμη ατελής λόγω των χαμηλών τιμών και των ασταθών διεξόδων της αγοράς.

Αντιμέτωπος με χαμηλές τιμές πώλησης, ο Le Dinh Quang (δεξιά), πρόεδρος του Συνδέσμου Αγροτών της κοινότητας Hoa Vang, συντονίστηκε με τις αρμόδιες μονάδες για να βοηθήσει τους αγρότες να πουλήσουν σχεδόν 1 τόνο πιπεριές τσίλι. Φωτογραφία: NGOC QUOC

Δίπλα στον ποταμό Tuy Loan, τα χωράφια με τσίλι στο χωριό Bo Ban επωφελούνται από το εύφορο προσχωσιγενές έδαφος, επιτρέποντας στις καλλιέργειες να ευδοκιμήσουν. Προηγουμένως, οι χωρικοί καλλιεργούσαν κυρίως φασόλια, φιστίκια, γλυκοπατάτες και άλλα λαχανικά, αλλά τα οικονομικά οφέλη ήταν χαμηλά, οπότε στράφηκαν στην καλλιέργεια των τοπικών κίτρινων πιπεριών τσίλι. Η εποχή του τσίλι ξεκινά πριν από την Πρωτοχρονιά και διαρκεί περίπου μέχρι τον Αύγουστο του σεληνιακού ημερολογίου. Όταν ωριμάσουν, οι πιπεριές τσίλι έχουν μήκος περίπου 5-7 εκατοστά, με γυαλιστερή πράσινη φλούδα, μέτρια πικάντικη γεύση και ένα ιδιαίτερο άρωμα.

Έχοντας ασχοληθεί με την καλλιέργεια τσίλι για πάνω από 15 χρόνια, ο κ. Ngo Truong Dung (63 ετών) το θεωρεί την κύρια πηγή εισοδήματος για την οικογένειά του. Κάθε χρόνο, καλλιεργεί μία καλλιέργεια σε μια έκταση περίπου 500 τετραγωνικών μέτρων με σχεδόν 450 φυτά. Φέτος, η οικογένειά του έλαβε δωρεάν βιολογικό λίπασμα από τις τοπικές αρχές, το οποίο βοήθησε στη μείωση του κόστους παραγωγής. «Κάθε καλλιέργεια, ένα σάο (περίπου 1000 τετραγωνικά μέτρα) τσίλι μπορεί να αποδώσει σχεδόν 20 εκατομμύρια VND. Φέτος, τα φυτά αποδίδουν πολλούς καρπούς, η απόδοση είναι αρκετά καλή, αλλά η τιμή είναι χαμηλή, επομένως το εισόδημα σίγουρα θα μειωθεί σημαντικά», δήλωσε ο κ. Dung.

Αυτή τη στιγμή, τα νοικοκυριά στο χωριό Μπο Μπαν καλλιεργούν πιπεριές τσίλι σε μια έκταση περίπου 1,2 εκταρίων. Οι πιπεριές τσίλι του Μπο Μπαν έχουν αναγνωριστεί ως προϊόν OCOP 3 αστέρων. Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, οι κάτοικοι του Μπο Μπαν έχουν συλλέξει σχεδόν 3 τόνους πιπεριών τσίλι προς πώληση στην αγορά μέχρι στιγμής. Ενώ τα προηγούμενα χρόνια, οι πιπεριές τσίλι κυμαίνονταν από 20.000 έως 35.000 VND/kg, φέτος η τιμή είναι μόνο περίπου 6.000 έως 7.000 VND/kg, πολύ χαμηλότερη από το κόστος επένδυσης. Η κα. Τραν Θι Θο, κάτοικος της περιοχής, δήλωσε ότι τα προηγούμενα χρόνια η οικογένειά της μπορούσε να κερδίσει περισσότερα από 35 εκατομμύρια VND ανά συγκομιδή, αλλά φέτος, η τιμή πώλησης έχει μειωθεί πολύ, όχι αρκετά για να καλύψει το κόστος επένδυσης.

Ο κ. Ngo Truong Dung (63 ετών) ασχολείται με την καλλιέργεια τσίλι για πάνω από 15 χρόνια. Φωτογραφία: NGOC QUOC

Για να συνδέσει τους τοπικούς πληθυσμούς και να αυξήσει την αξία της παραγωγής, η περιφέρεια Hoa Vang ίδρυσε τον Σύνδεσμο Καλλιεργητών Τσίλι Bo Ban. Ο κ. Tran Tho, επικεφαλής του Συνδέσμου Καλλιεργητών Τσίλι Bo Ban, δήλωσε ότι με την ένταξή τους στον σύνδεσμο, τα νοικοκυριά λαμβάνουν εκπαίδευση σε τεχνικές καλλιέργειας, υποστήριξη στην κατανάλωση προϊόντων και βελτιωμένη ποιότητα των καλλιεργειών. Το 2026, η τοπική αυτοδιοίκηση θα παρέχει βιολογικά λιπάσματα στους αγρότες σε ποσοστό εκατό κιλών ανά σάο (περίπου 1000 τετραγωνικά μέτρα). Επιπλέον, τα μέλη μπορούν να έχουν πρόσβαση σε δάνεια από το Ταμείο Στήριξης Αγροτών για την ανάπτυξη της παραγωγής. Τα έσοδα από την καλλιέργεια τσίλι, αν και όχι τεράστια, είναι σταθερά.

Σύμφωνα με τον Le Dinh Quang, Πρόεδρο του Αγροτικού Συνδέσμου της Κοινότητας Hoa Vang, η Ομάδα Καλλιέργειας Τσίλι Bo Ban είναι ένα αποτελεσματικό μοντέλο που έχει βοηθήσει τους ανθρώπους να συνδέσουν την παραγωγή και να σταθεροποιήσουν τα μέσα διαβίωσής τους εδώ και πολλά χρόνια. Ο σύνδεσμος διοργανώνει τακτικά τεχνική εκπαίδευση, υποστηρίζει αιτήσεις δανείου και παρέχει λιπάσματα με όρους αναβολής πληρωμής, ώστε να διασφαλίζεται ότι οι άνθρωποι μπορούν να παράγουν με ηρεμία.

Συγκεκριμένα, κατά τη διάρκεια της φετινής περιόδου συγκομιδής, αντιμετωπίζοντας χαμηλές τιμές πώλησης, ο Σύνδεσμος Καλλιεργητών Τσίλι Bo Ban συντονίστηκε με διάφορους οργανισμούς για να βοηθήσει τους αγρότες να πουλήσουν σχεδόν 1 τόνο πιπεριών τσίλι στην τιμή των 10.000 VND/kg. «Στο μέλλον, θα συνεχίσουμε να συνεργαζόμαστε με οργανισμούς και μονάδες για να υποστηρίξουμε την πρόσβαση στην αγορά και να βοηθήσουμε τους ανθρώπους να μετριάσουν τις δυσκολίες. Το πιο σημαντικό είναι να διατηρήσουμε την παραδοσιακή περιοχή καλλιέργειας τσίλι και να δημιουργήσουμε σταθερά μέσα διαβίωσης για τους ανθρώπους», δήλωσε ο κ. Quang.

Πηγή: https://baodanang.vn/bai-toan-dau-ra-cho-cay-ot-bo-ban-3337947.html