Αχνιστά δοχεία με ρύζι και ζεστό, φρέσκο φαγητό περνούσαν από χέρι σε χέρι, γεμάτα με την αφοσίωση αξιωματικών, στρατιωτών και μελών της Λέσχης Εθελοντών. Μαζί, φώτισαν την «Κουζίνα Μηδενικού Κόστους» - ένα απλό μοντέλο που όμως μεταφέρει τόση ζεστασιά και ανθρώπινη καλοσύνη.
Κατά τη διάρκεια τριών ημερών, η κουζίνα μαγείρεψε και διένειμε 750 δωρεάν γεύματα σε ηλικιωμένους που ζούσαν μόνοι, άστεγους, άπορους ασθενείς που λάμβαναν θεραπεία στο Ιατρικό Κέντρο Song Cau και εργάτες που αγωνίζονταν στην περιοχή. «Έχει περάσει τόσος καιρός από τότε που έφαγα ένα τόσο πλήρες γεύμα», μοιράστηκε η κ. Bui Thi Loi (γειτονιά Phuong Phu, θάλαμος Xuan Dai), ασθενής στο Ιατρικό Κέντρο Song Cau, με τα μάτια της να βουρκώνουν από συγκίνηση. Νοσηλευόταν για πολλές μέρες, η υγεία της ήταν εξασθενημένη και τα παιδιά και τα εγγόνια της ζούσαν μακριά. Τα γεύματά της συνήθως αποτελούνταν μόνο από ένα κρύο καρβέλι ψωμί ή ένα μπολ με νερουλό χυλό. Τώρα, καθισμένη μπροστά σε ένα κουτί ρύζι με κρέας, ψάρι και σούπα λαχανικών, έτρωγε και χαμογελούσε: «Το ρύζι έχει γλυκιά γεύση από ανθρώπινη καλοσύνη».
 |
| Αξιωματικοί και στρατιώτες του Σταθμού Συνοριακής Φρουράς Xuan Dai και της Λέσχης Hanh Nguyen ετοίμασαν επιμελώς τα γεύματα. |
Οι ασθενείς που είναι εξοικειωμένοι με την «δωρεάν κουζίνα» στο Ιατρικό Κέντρο Song Cau θεωρούν πλέον τους συνοριοφύλακες οικογένεια. Το αποκαλούν αστειευόμενοι «γεύματα στρατιωτών» και ανυπομονούν για κάθε γεύμα, όχι μόνο για να ικανοποιήσουν την πείνα τους αλλά και για να νιώσουν ζεστασιά και μια αίσθηση κοινής εμπειρίας.
Πολλοί φτωχοί εργάτες που αγωνίζονταν να τα βγάλουν πέρα στους δρόμους, ένιωθαν έκπληξη και ευγνωμοσύνη όταν έλαβαν ένα ζεστό γεύμα από τους στρατιώτες. Ένας οδηγός τρίκυκλου αφηγήθηκε: «Κάποιες μέρες έτρωγα μόνο ένα πακέτο στιγμιαίας παρασκευής νουντλς, αλλά τώρα λαμβάνω δωρεάν γεύματα με σούπα και κρέας. Το να τρώω το γεύμα των στρατιωτών είναι σαν να τρώω σπιτικό φαγητό».
Ο Ταγματάρχης Vu Ly Huynh, Αναπληρωτής Πολιτικός Υπεύθυνος του Σταθμού Συνοριακής Φρουράς Xuan Dai, δήλωσε: «Κατά τη διάρκεια των επισκέψεών μας, είδαμε πολλούς φτωχούς ασθενείς να λαμβάνουν θεραπεία, οι οποίοι δεν είχαν την οικονομική δυνατότητα ούτε για ένα γεύμα. Μερικοί ηλικιωμένοι έτρωγαν μόνο ένα πακέτο στιγμιαίας σάλτσας για να τα βγάλουν πέρα, ενώ οι μετανάστες εργάτες πάλευαν με ένα μπολ με νερουλό χυλό. Αυτές οι εικόνες μας στοίχειωναν. Γι' αυτό το λόγο, ο Σταθμός Συνοριακής Φρουράς Xuan Dai συζήτησε με τη Λέσχη Hanh Nguyen για να ξεκινήσει το μοντέλο «Κουζίνας Μηδενικού Κόστους», ελπίζοντας να υποστηρίξει τους ανθρώπους με απλά αλλά στοργικά γεύματα. Κάθε γεύμα που παρέχουμε είναι μια ενθάρρυνση, μια ζεστή χειραψία. Θέλουμε οι φτωχοί και οι άρρωστοι να έχουν λιγότερη ανησυχία και περισσότερη πίστη, ώστε να μπορέσουν να επιστρέψουν σύντομα στις οικογένειές τους και στην κανονική τους ζωή».
Έτσι, κάθε μήνα, οι αξιωματικοί και οι στρατιώτες του Συνοριακού Φυλακίου Xuan Dai, μαζί με μέλη της Λέσχης Hanh Nguyen, ανάβουν φωτιές, μαγειρεύουν και προετοιμάζουν κάθε γεύμα σχολαστικά σαν να ήταν για την οικογένειά τους. Από την εφαρμογή του στις αρχές του 2025, η κουζίνα έχει παράσχει περισσότερα από 6.750 δωρεάν γεύματα σε ηλικιωμένους που ζουν μόνοι, σε φτωχούς ασθενείς, σε εργάτες που αγωνίζονται και σε άστεγους.
 |
| Ο Ταγματάρχης Βου Λι Χουίν επισκέφθηκε και μοίρασε προσωπικά γεύματα στους κατοίκους της περιοχής Σονγκ Κάου. |
Για τα μέλη του Ομίλου Hanh Nguyen, αυτή είναι επίσης μια ευκαιρία να μοιραστούν αγάπη, κάνοντας κάθε φιλανθρωπικό ταξίδι πιο ικανοποιητικό. Ο Nguyen Vu Thanh, επικεφαλής του συλλόγου, δήλωσε: «Βλέποντας τους ηλικιωμένους και τους φτωχούς ασθενείς να λαμβάνουν συναισθηματικά τα γεύματα, κατανοούμε ακόμη πιο βαθιά την έννοια της λέξης «συντροφικότητα». Το Hanh Nguyen δεν είναι απλώς ένα όνομα, αλλά ένας τρόπος ζωής, μια υπόσχεση».
Για το Συνοριακό Σταθμό Xuan Dai, η κουζίνα δεν είναι μόνο μια φιλανθρωπική δραστηριότητα, αλλά και αναπόσπαστο μέρος του συνεχιζόμενου ταξιδιού τους με την τοπική επιτροπή του Κόμματος και την κυβέρνηση για την εφαρμογή πολιτικών κοινωνικής πρόνοιας.
Πηγή: https://baodaklak.vn/xa-hoi/202509/bep-an-0-dong-noi-bien-gioi-bien-43c161f/
Σχόλιο (0)