Η διυπηρεσιακή ομάδα επιθεώρησης ασφάλειας τροφίμων της κοινότητας Tri Le επιθεώρησε επιχειρήσεις τροφίμων στην περιοχή του φεστιβάλ.
Η επαρχία έχει περίπου 280 φεστιβάλ, συμπεριλαμβανομένων πάνω από 240 παραδοσιακών φεστιβάλ. Επιπλέον, η επαρχία έχει πάνω από 7.200 επιχειρήσεις παραγωγής και παροχής υπηρεσιών τροφίμων και περισσότερους από 1.300 πάγκους με street food. Κατά τη διάρκεια των ημερών των φεστιβάλ, ο αριθμός των εποχιακών πάγκων με street food αυξάνεται σημαντικά. Ως εκ τούτου, οι λειτουργικές δυνάμεις και οι τοπικές αρχές έχουν ενισχύσει τις επιθεωρήσεις και την εποπτεία της ασφάλειας και της υγιεινής των τροφίμων.
Για παράδειγμα, το Φεστιβάλ Quynh Son το 2026 (κοινότητα Bac Son) θα πραγματοποιηθεί σε δύο ημέρες (12 και 13 Ιανουαρίου). Πρόκειται για ένα από τα σημαντικότερα φεστιβάλ που προσελκύει μεγάλο αριθμό επισκεπτών. Σύμφωνα με τους επικεφαλής της κοινότητας Bac Son, το φετινό φεστιβάλ αναμένεται να υποδεχτεί περίπου 15.000 επισκέπτες.
Ο κ. Trinh Minh Tuan, Πρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της κοινότητας Bac Son, δήλωσε: «Προς το παρόν, οι προετοιμασίες για το φεστιβάλ έχουν ουσιαστικά ολοκληρωθεί. Για να διασφαλιστεί η ασφάλεια και η υγιεινή των τροφίμων, η Λαϊκή Επιτροπή της κοινότητας έχει συστήσει και έχει διευθύνει μια διυπηρεσιακή ομάδα επιθεώρησης για την ασφάλεια και την υγιεινή των τροφίμων, η οποία θα επιθεωρήσει όλες τις επιχειρήσεις εστίασης στην περιοχή, με σκοπό τον άμεσο εντοπισμό και την αντιμετώπιση παραβάσεων».
Ομοίως, για το Φεστιβάλ Dong Dang το 2026 (κοινότητα Dong Dang), για να διασφαλιστεί η ασφάλεια και η υγιεινή των τροφίμων κατά τη διάρκεια του φεστιβάλ (9 και 10 Ιανουαρίου), η Λαϊκή Επιτροπή της κοινότητας Dong Dang έχει επίσης συστήσει μια διυπηρεσιακή ομάδα επιθεώρησης για την ασφάλεια και την υγιεινή των τροφίμων για την εαρινή εορταστική περίοδο του 2026, με πλήρη συμμετοχή των αρμόδιων αρχών, για να επιθεωρήσει τη συμμόρφωση με τους κανονισμούς ασφάλειας και υγιεινής των τροφίμων σε εγκαταστάσεις παραγωγής, επεξεργασίας και επιχειρήσεων τροφίμων, καθώς και σε παρόχους υπηρεσιών εστίασης στην κοινότητα.
Ο κ. Tran Duy Hieu, επικεφαλής της ομάδας διαχείρισης αγοράς αριθ. 2, δήλωσε: «Στην περιοχή ευθύνης μας, πραγματοποιούνται πολλά φεστιβάλ, συμπεριλαμβανομένου του Φεστιβάλ Dong Dang, το οποίο προσελκύει μεγάλο αριθμό ντόπιων και τουριστών. Για να διασφαλιστεί η ασφάλεια και η υγιεινή των τροφίμων, ακόμη και πριν από το Tet (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά), η ομάδα συγκρότησε μια ομάδα εργασίας για να παρακολουθεί στενά την περιοχή και να εντείνει τους ελέγχους στις επιχειρήσεις τροφίμων. Συνεπώς, από την αρχή του έτους μέχρι σήμερα, η ομάδα έχει επιθεωρήσει και χειριστεί 33 παραβάσεις, με συνολικό διοικητικό πρόστιμο άνω των 64 εκατομμυρίων VND. Μετά το Tet, από την 8η ημέρα του πρώτου σεληνιακού μήνα, η ομάδα θα συνεχίσει να συντονίζεται με τις αρμόδιες μονάδες για τη διεξαγωγή κινητών ελέγχων σε πάγκους και επιχειρήσεις εστίασης στην υπό διαχείριση περιοχή, εστιάζοντας ιδιαίτερα στις επιχειρήσεις στην περιοχή γύρω από τον Ναό της Μητέρας Θεάς Dong Dang, για να διασφαλιστεί η ασφάλεια και η υγιεινή των τροφίμων κατά τη διάρκεια του φεστιβάλ».
Εκτός από την Ομάδα Διαχείρισης Αγοράς Αρ. 2, και άλλες ομάδες Διαχείρισης Αγοράς που υπάγονται στο Τμήμα Διαχείρισης Αγοράς της Επαρχίας έχουν επίσης εντείνει τις προσπάθειές τους για την παρακολούθηση της περιοχής και τη διεξαγωγή επιθεωρήσεων των δραστηριοτήτων των επιχειρήσεων τροφίμων σε όλους τους χώρους του φεστιβάλ.
Ο κ. Nguyen Minh Tuan, Αναπληρωτής Προϊστάμενος του Τμήματος Διαχείρισης Επαρχιακών Αγορών, δήλωσε: «Η διασφάλιση της ασφάλειας και της υγιεινής των τροφίμων κατά τη διάρκεια της Σεληνιακής Πρωτοχρονιάς και των Εαρινών Φεστιβάλ του 2026 ήταν και εξακολουθεί να αποτελεί προτεραιότητα του τμήματος. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το τμήμα κατευθύνει τις ομάδες διαχείρισης της αγοράς που είναι υφιστάμενες σε αυτό να ενισχύσουν τις επιθεωρήσεις και την εποπτεία των επιχειρήσεων εστίασης σε περιοχές και τοποθεσίες όπου πραγματοποιούνται φεστιβάλ και σε τουριστικούς προορισμούς με μεγάλο πλήθος κόσμου».
Παράλληλα με τις δραστηριότητες επιθεώρησης, η Δύναμη Διαχείρισης Αγοράς συντονίστηκε επίσης προληπτικά με την αστυνομία και τα εξειδικευμένα τμήματα των δήμων και των περιφερειών για τη διάδοση νομικών εγγράφων σχετικά με τη διασφάλιση της ασφάλειας και της υγιεινής των τροφίμων σε οργανισμούς και άτομα που δραστηριοποιούνται στον τομέα των τροφίμων σε φεστιβάλ. Αυτό συνέβαλε στην ευαισθητοποίηση σχετικά με τη συμμόρφωση με τους κανονισμούς ασφάλειας και υγιεινής των τροφίμων μεταξύ των επιχειρηματικών εγκαταστάσεων.
Η κα. Nguyen Thi Van Nga, Διευθύντρια του Συνεταιρισμού Mai Sao Lang Son (χωριό Man Duong, κοινότητα Nhan Ly), ανέφερε ότι ο συνεταιρισμός επεξεργάζεται και πωλεί πολλά προϊόντα OCOP και σπεσιαλιτέ της επαρχίας, όπως χοιρινή πανσέτα, ψητή πάπια, λουκάνικο, βλαστούς μπαμπού με τσίλι κ.λπ. Κάθε χρόνο, ο συνεταιρισμός προωθεί και πωλεί τα προϊόντα του σε πολλά μεγάλα φεστιβάλ της επαρχίας. Κατά την πώληση προϊόντων σε αυτά τα φεστιβάλ, μας επισκέπτονται τακτικά λειτουργικές δυνάμεις και τοπικές αρχές για πληροφορίες και επιθεώρηση σχετικά με την ασφάλεια και την υγιεινή των τροφίμων. Ο συνεταιρισμός τηρεί πάντα αυστηρά τους κανονισμούς για τις επιχειρήσεις τροφίμων και δεσμεύεται να χρησιμοποιεί πρώτες ύλες με σαφή προέλευση. Οι διαδικασίες επεξεργασίας εκτελούνται σύμφωνα με τους κανονισμούς.
Μέχρι σήμερα, έχουν πραγματοποιηθεί αρκετά φεστιβάλ σε διάφορες κοινότητες και περιφέρειες σε όλη την επαρχία. Χάρη στην έγκαιρη και αποφασιστική παρέμβαση των λειτουργικών δυνάμεων και των τοπικών αρχών, μέχρι στιγμής δεν έχουν σημειωθεί περιστατικά τροφικής δηλητηρίασης στην επαρχία.
Τα φεστιβάλ στην επαρχία εξακολουθούν να πραγματοποιούνται και πιστεύεται ότι η ενεργός συμμετοχή των αρμόδιων φορέων και των αρχών των κοινοτήτων και των περιφερειών θα αποτελέσει τη βάση για τη διασφάλιση της ασφάλειας και της υγιεινής των τροφίμων κατά τη διάρκεια της εορταστικής περιόδου του 2026.
Πηγή: https://baolangson.vn/siet-chat-an-toan-thuc-pham-mua-le-hoi-5078962.html
Σχόλιο (0)