Καφές και οι μέρες που πέρασαν

(NLĐO) - Δεν θυμούνται όλοι την πρώτη φορά που ήπιαν καφέ, αλλά όλοι θυμούνται πότε τον χρειάστηκαν για πρώτη φορά.

Στα φοιτητικά μου χρόνια, τα ραντεβού για καφέ συχνά ξεκινούσαν με μια πολύ γνώριμη φράση: «Θέλεις να πάμε για καφέ;»

Επιλέγαμε καφετέριες επειδή ήταν φθηνές. Ένα φλιτζάνι καφέ μπορούσε να διαρκέσει από το πρωί μέχρι το μεσημέρι, αρκετό για μια ομαδική εργασία, μια χαλαρή συζήτηση ή μια φευγαλέα ματιά. Ο καφές τότε είχε πολύ γάλα. Γιατί η ζωή ήταν τόσο γλυκιά τότε!

Ένα φλιτζάνι μαύρο καφέ, άλλοτε με λίγη ζάχαρη, άλλοτε χωρίς ζάχαρη.

Αφού αποφοίτησα και άρχισα να εργάζομαι, ο καφές έγινε ακόμα πιο απαραίτητος. Ένα γρήγορο φαγητό για το σπίτι. Για να μένω ξύπνια. Για να τηρώ τις προθεσμίες. Για να αντιμετωπίζω εκείνα τα πρωινά που δεν ήμουν έτοιμη. Ο καφές ήταν λίγο πιο δυνατός τώρα. Με λίγο λιγότερο γάλα.

Και ξαφνικά, μια μέρα, τα πράγματα άρχισαν να πηγαίνουν στραβά και δεν ήξερα σε ποιον να τα πω. Λύπες που δεν μπορούσα να ονομάσω. Σταμάτησα να πίνω τόσο γρήγορα. Άρχισα να φτιάχνω καφέ. Αργά. Σκίζοντας το φακελάκι του χάρτινου φίλτρου καφέ. Ανοίγοντας και τα δύο κουμπιά, τοποθετώντας τα στο χείλος του φλιτζανιού. Ρίχνοντας ζεστό νερό πολύ αργά.

Από ένα μόνο κόκκινο φρούτο στο βουνό μέχρι ένα πρωινό στο γραφείο κάποιου.

Κάθε σταγόνα καφέ πέφτει. Σταθερά. Σιγά σιγά…

Είναι σαν να μαθαίνω να κάθομαι και να είμαι με τον εαυτό μου.

Ένα φλιτζάνι μαύρο καφέ, άλλοτε με λίγη ζάχαρη, άλλοτε χωρίς ζάχαρη.

Όχι για να φανώ δυνατός. Αλλά για να νιώσω πιο βαθιά: την αρχική πικρία και την πολύ βαθιά, επίμονη γλυκύτητα που ακολουθεί.

Ο καφές διδάσκει υπομονή. Να επιβραδύνεις. Να καταλάβεις ότι κάθε φλιτζάνι καφέ είναι ένα ταξίδι: Από έναν μόνο κόκκινο κόκκο στο βουνό μέχρι ένα πρωινό στο γραφείο κάποιου.

Όλα χρειάζονται χρόνο. Και έτσι και η ζωή.

Και ξαφνικά, μια μέρα, συνειδητοποίησα ότι δεν έπινα απλώς καφέ. Έπινα τις περασμένες μέρες.

Ο καφές διδάσκει στους ανθρώπους την υπομονή.

(Συμμετοχή στον διαγωνισμό "Εντυπώσεις για τον βιετναμέζικο καφέ και τσάι" 2026, μέρος του 4ου προγράμματος "Γιορτάζοντας τον βιετναμέζικο καφέ και τσάι" που διοργανώνεται από την εφημερίδα Nguoi Lao Dong ).

Πηγή: https://nld.com.vn/ca-phe-va-nhung-ngay-da-di-qua-196260319153543842.htm